Be informed
of the new products of the
éditions Quæ :
Validate my email

Agronomy and cropping systems



Land Use and Food Security in 2050: a Narrow Road

Land Use and Food Security in 2050: a Narrow Road

Agrimonde-Terra


M. De Lattre-Gasquet, O. Mora, C. Le Mouël

Edition 2018

The Agrimonde-Terra foresight proposes five exploratory scenarios of land use and food security in 2050. They point out a diversity of pathways of change and highlight the fact that we are entering a period of great uncertainty and instability. Agrimonde-Terra’s scenarios also suggest that ensuring world and regional food and nutrition security in a context of climate change is a difficult, long and narrow path.


Free
> Available

Add to basket
PAC et mondialisation

PAC et mondialisation

Une politique européenne encore commune ?


J. Séronie

Edition 2018

Cet essai propose un décryptage sans tabou de la PAC et des principaux dossiers sur la table des négociations (risques, revenu, innovation, environnement…). Pour éclairer les enjeux de la nouvelle réforme en négociation pour 2020, l’auteur analyse la position de la France et trace quelques pistes d’évolution en s’appuyant sur sa profonde connaissance du fonctionnement des exploitations agricoles comme des différentes instances agricoles.


9,99 €
> Available

Add to basket
De l’analyse des réseaux expérimentaux à la méta-analyse

De l’analyse des réseaux expérimentaux à la méta-analyse

Méthodes et applications avec le logiciel R pour les sciences agronomiques et environnementales


D. Makowski, F. Piraux, F. Brun

Edition 2018

L’analyse de données joue un rôle croissant dans la recherche agronomique, dans l’expertise scientifique et dans les études prospectives. Cet ouvrage, conçu comme un guide méthodologique, présente les intérêts et les limites de différentes méthodes statistiques permettant d’analyser des données agronomiques issues de réseaux expérimentaux et de réaliser des méta-analyses.


16,99 €
> Available

Add to basket
Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires

Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires


G. Faure, L. Temple, F. Goulet, Y. Chiffoleau, J. Touzard

Edition 2018

L’innovation est souvent présentée comme l’un des principaux leviers pour promouvoir un développement plus durable. L’ouvrage appréhende l’innovation dans l’agriculture et l’alimentation au regard des grands défis contemporains, en interrogeant les différentes dimensions du changement et en s’attachant au sens donné à l’innovation par les acteurs. La compréhension des méthodes et des dispositifs pour accompagner les acteurs qui innovent fournit des pistes d’action utiles et originales pour les professionnels, les politiques et la société civile.

 

CC-by-nc-nd


Free
> Available

Add to basket
Architecture des plantes et production vegetale

Architecture des plantes et production végétale

Les apports de la modélisation mathématique


M. Jaeger, P. De Reffye, D. Barthélémy, F. Houllier, F. Varenne

Edition 2018

Comment modéliser la production végétale en utilisant les concepts de l’architecture des plantes ? Rédigé par des botanistes, des agronomes, des mathématiciens et des informaticiens, cet ouvrage considère l’architecture d’une plante comme le résultat de la dynamique de ses organes, en lien avec la particularité du modèle architectural propre à son espèce. Il rend compte des principaux fondements de la modélisation des plantes et décrit les principales applications de cette démarche.


58,99 €
> Available

Add to basket
Que serions-nous sans eux ?

Que serions-nous sans eux ?

Les microbes de notre quotidien


M. Naïtali

Edition 2018

Bactéries, virus, levures, champignons et autres microorganismes… Souvent indispensables, parfois indésirables, les microbes nous entourent et nous habitent. Sans que nous le sachions toujours, notre cohabitation avec eux s’illustre à travers notre quotidien, de la confection de nos aliments jusqu’à la médecine légale. Cet ouvrage fait découvrir au grand public les 1001 fonctions des microbes.


9,99 €
> Available

Add to basket
Bio economy challenges and implementation: the european research organisations perspective

Bioeconomy challenges and implementation: the European research organisations’ perspective


E. Valceschini, P. Bergeret , U. Svedin

Edition 2018

This book focuses on opportunities and challenges in implementing a bioeconomy strategy from a research and education perspective. It draws on contributions presented during the 30th EURAGRI annual conference held in Tartu (Estonia) in September 2016, as well as on other workshops organised as part of EURAGRI.

 

CC-by-nc-nd


Free
> Available

Add to basket
Évaluer et renforcer les capacités d’adaptation des agriculteurs familiaux

Assess and build up the capacities for adaptation of family farms

The forest populations of eastern Madagascar faced with conservation measures


A. Toillier

Edition 2018

The search for the “sound framework” to reconcile development of family farms and conservation of tropical forests in a context of extreme poverty is still a topical issue. This work shows how assessing the ability of farmers to adapt to the constraints of conservation can identify the various players, activities and territories to be taken into account to design an integrated and sustainable arrangement for agri-forest spaces.


19,99 €
> Available

Add to basket
Services écosystémiques et protection des sols

Ecosystem services and soil protection

Legal analyses and agricultural clarifications


C. Hermon

Edition 2018

Based on analyses by agricultural and legal experts, this work offers food for thought on using the law to include the notion of ecosystem service in soil protection. It has been written as part of the research programme “Soil cultivation, ecosystem services and compensation. Agricultural and legal aspects” within the Institute of legal studies on town planning, construction and environment.


CC-by-nc-nd


Free
> Available

Add to basket
Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle

Cassava, from food crop to agribusiness


P. Vernier, B. N’Zué, N. Zakhia-Rozis

Edition 2018

The cassava-processing industry plays a key role in food safety and in the economies in the Global South, mainly in rural areas but increasingly in cities too. Climate change is expected to play an even greater role in world agriculture. This book brings together all of the available knowledge on cassava and highlights the agronomic and commercial issues surrounding this crop. It presents an overview of cassava production worldwide, covering all of the various aspects of the plant (botany, genetics), as well as its main forms of cultivation, its diseases and pests. It describes how to use, consume and process cassava.


Free
> Available

Add to basket