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animal et/ou animaux



Encore carnivores demain ?

You’re still carnivorous?

When eating animals raises everyday questions


J. Porcher, O. Néron de Surgy , P. Légasse

Edition 2017

Entre interdire des pratiques telles que la vivisection, la corrida, la chasse ou l’abattage et nous priver de bons rôtis, pour beaucoup il y a un fossé ! Pour d’autres, il faut bannir toute utilisation d’animaux, même pour se nourrir…

Grâce au concours d’une douzaine d’experts, ce livre expose les problèmes et les bienfaits dont la domestication est la source, permet d’y voir clair dans la cacophonie des discours sur « l’élevage » et esquisse des scénarios de changement dans notre alimentation et dans nos relations avec les animaux pour les prochaines décennies. 


17,00 €
> Available

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Robustness, Rusticity, Flexibility, Plasticity, Resilience, etc.

Robustness, Rusticity, Flexibility, Plasticity, Resilience, etc.

New Quality Criteria for Animals and Livestock Farming Systems


D. Sauvant, J. Perez

Edition 2010
The most high-performing animals are often the most fragile and the most sensitive to disturbances affecting them. Researchers have naturally wondered about the foundations of animal robustness in this themed dossier.
20,00 €
> Available

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