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Les actualités

REPORTAGE
20/09/2017


Rémy Slama dans « Allô docteurs »


Rémy Slama, est intervenu dans un reportage de l’émission Allô docteurs sur France 5 consacré aux perturbateurs endocriniens (à 12min10).
Retrouvez le replay de l’émission en cliquant ici. Rémy Slama est directeur de recherche à l’Inserm et auteur de l’ouvrage Les pertubateurs endocirnien



INTERVIEW
18/09/2017


Nos auteurs sur France Inter


Marie Lescroart et Michel Segonzac étaient les invités de Daniel Fiévet dans l’émission Le temps d’un bivouac pour échanger sur leurs passions respectives : les huîtres et les calmars géants.
Réécouter l’émission « Histoires d’huîtres »

> Réécouter l’émission « Le calmar géant, du mythe à la réalité » 



AGENDA
11/09/2017


Dédicace de Jean-Louis Escudier


Les 15,16 et 17 septembre de 15h à 18h, Jean-Louis Escudier viendra dédicacer son livre De l’œnologie à la viticultre au Village du livre de la Fête de l'Humanité.

> En savoir plus sur l’événement
> En savoir plus sur l'ouvrage



PRIX DE L'OIV 2017
23/06/2017


De l'œnologie à la viticulture


L’Organisation Internationale de la vigne et du vin (OIV), qui regroupe 46 pays a, lors de son 40ème congrès mondial, distingué De l'œnologie à la viticulture. Le jury international lui a décerné la mention spéciale du jury en œnologie.
Son accessibilité pour le grand public sur un ensemble de sujets couvrant à la fois la vigne et le vin, la qualité de son contenu tant écrit qu’iconographique ont retenu l’attention du jury.
La remise de prix s’est tenue à Sofia le 2 juin 2017. 65 livres de 19 pays traitant de la vigne et du vin sous toutes ses disciplines en compétition.



AGENDA
29/05/2017


Jane Bulleyment à la librairie Mosaïque (26)


Le samedi 3 juin 2017 à la librairie Mosaïque de Die (26), Jane Bulleyment nous parlera de l'organisation fascinante des abeilles à l'occasion de la présentation de l'ouvrage La démocratie chez les abeilles.

> En savoir plus sur l'évènement



INTERVIEW
09/05/2017


Jean-Louis Escudier


Vinseo, un acteur du monde vitivinicole, a interviewé Jean-Louis Escudier au sujet de l’ouvrage qu’il a co-écrit avec Alain Carbonneau, De l’œnologie à la viticulture

> Retrouvez l’interview 



AGENDA
03/05/2017


Philippe Descola sur France Inter


Lundi 8 mai 2017, Philippe Descola sera en direct sur France Inter entre 20h et 21h. Il y présentera, dans l’émission « L’Heure Bleue », son ouvrage L’écologie des autres



> Cliquez pour écouter le podcast !



SALON LA MER EN LIVRES
12/04/2017


Dédicace d’Hélène Géli


Les 29 et 30 avril 2017, Hélène Géli sera au Salon « La mer en livres » au Conquet pour une séance de dédicace. Elle est l’auteure de deux livres parus aux Éditions Quæ :
- Le changement climatique
- Un crapaud peut-il détecter un séisme ?

> Cliquez pour en savoir plus l’évènement !



PRESSE
28/03/2017


De l’œnologie à la viticulture


Ce livre d'Alain Carbonneau et Jean-Louis Escudier a fait l'objet de deux articles dans des magazines dédiés au monde viticole :
- Terre de vins.
- Vitisphère



SALON DU LIVRE DE PARIS
16/03/2017


Du 24 au 27 mars 2017


Venez retrouvez sur le stand "Sciences pour tous" quelques-uns de nos titres et assister à deux conférences en lien avec les ouvrages suivants :
- Dans la peau des serpents de France le vendredi 24 mars de 10h30 à 11h30
- Des drones à tout faire ? le lundi 27 mars de 16h à 17h

> Infos pratiques sur le salon

> Infos scène Science pour tous



AGENDA
09/03/2017


Rencontre avec Gilles Allaire


L’auteur de Transformations agricoles et agroalimentaires sera à la librairie Ombres Blanches à Toulouse le 15 mars de 18h30 à 20h30.

> En savoir plus



AGENDA
06/03/2017


Conférence « Que faire au quotidien pour bien vieillir ? »


Le mercredi 8 mars 2017, Sophie Cousin, co-auteure du livre Vivons plus vieux en bonne santé, donnera une conférence à la librairie Durance à Nantes.
Elle partagera à cette occasion quelques conseils pour « vieillir jeune » en abordant des sujets tels que la nutrition, l’activité physique, la mémoire…
Cette rencontre se terminera par une séance de dédicaces.

> En savoir plus



SALON INTERNATIONAL DE L'AGRICULTURE 2017
15/02/2017


L'actualité des Éditions Quæ !


> Toutes les infos : stand, bons plans, animations, nouvelles parutions...

Le Salon International de l'Agriculture de Paris se tiendra cette année du 25 février au 06 mars 2017 !
Éditeur technique et scientifique de référence (notamment dans les domaines de l'agriculture ), nous serons bien sûr au rendez-vous, sur le stand INRA, et vous réservons également quelques surprises !
Découvrez l'actualité des Éditions Quæ à l'occasion du Salon de l'Agriculture !



MÉDIAS
11/01/2017


Christian Duquennoi sur France Culture dimanche 15 janvier 2017 !


L’auteur du livre Les déchets, du big bang à nos jours, lauréat du prix Le goût des sciences et du prix Roberval 2016, participera à l’émission De cause à effets, le magazine de l’environnement, ce dimanche 15 janvier, de 16h à 17h.

> En savoir plus sur cette émission



INTERVIEW SUR RFI
22/12/2016


Quel est le secret des parfums ?


Roland Salesse était invité dans l'émission Autour de la question sur RFI.
L'auteur de Faut-il sentir bon pour séduire ? nous parle du secret des parfums.

> Cliquez pour écouter l'émission !



BAISSE DE PRIX
20/12/2016


10 livres numériques à 2,99€ chacun !


Du 08 au 22 décembre, les 10 EPUBS / PDF suivants sont à 2,99€ : profitez-en vite !

La planète fleurs (13,99€)

Quel futur pour notre alimentation ? (10,99€)

Les pêches méditerranéennes (9,99€)

Le jardin suit-il des modes ? (12,99€)

Le loup hurle-t-il à la lune ? (12,99)

Les poissons d'élevage sont-ils stressés ? (12,99€)

Le sel pousse-t-il au soleil ? (12,99€)

Le désert source de vies (13,99€)

Bonnes bactéries et bonne santé (13,99€)

Lithops (14,99€)



DISTINCTIONS
11/12/2016


Prix Roberval : l'ouvrage de Christian Duquennoi lauréat de la catégorie grand public et coup de coeur des médias!


Déjà distingué par Le goût des sciences cette année, le livre Les déchets, du big bang à nos jours vient de remporter le Prix Roberval 2016, catégorie grand public, tout en étant désigné coup de coeur des médias !
Ce concours international francophone, qui reçoit des candidatures issues de plusieurs pays du monde, récompense des oeuvres dédiées à l'explication de la technologie.

> En savoir plus sur le Prix Roberval



PRIX ROBERVAL
03/12/2016


L’ouvrage de Christian Duquennoi finaliste !


En septembre dernier, le livre Les déchets, du big bang à nos jours était sélectionné pour être finaliste de la 29e édition du Prix Roberval, catégorie grand public. Les membres du jury distingueront le 10 décembre prochain à Compiègne l’œuvre lauréate, en présence de nombreuses personnalités du monde de la science et de la culture.



> Plus d’info sur le Prix Roberval



DISTINCTIONS
02/12/2016


Prix de l’Académie vétérinaire de France 2016


L'ouvrage Pesticides : des impacts aux changements de pratiques a reçu le prix de l'Académie vétérinaire de France 2016, remis jeudi 1er décembre 2016 en l'Hôtel de l'Académie Nationale de Médecine !



AGENDA
30/11/2016


Soirée-débat avec Michel Claessens le 12/12/16 à Lyon


L’auteur présentera son dernier ouvrage Décider de ne pas décider – Pourquoi tant de blocages lors d’une soirée-débat à l’i-Way de Lyon le 12 décembre prochain.

Il interviendra en présence de :
- Stéphanie Pernod-Beaudon, députée de l’Ain, vice-présidente du conseil régional d’Auvergne-Rhône-Alpes, déléguée à la formation professionnelle et de l’apprentissage ;
- Jacques Berger, ancien directeur général du groupe Eurotab ;
- Paul Viscogliosi, médecin officiel des Jeux Olympiques de Rio 2016.

> Plus d’information et invitation



AGENDA
22/11/2016


Salon International du Livre Gourmand à Périgueux (25-27 novembre 2016)


Les auteurs Vincent Albouy et Michel Barel seront présents au salon le samedi 26 novembre. Venez assister à leurs interventions et profitez de votre venue pour faire dédicacer vos livres !

Vincent Albouy
- De 14h à 14h30 : rencontre "Adieu bidoche" (des recettes d'aujourd'hui à l'alimentation de demain)
- De 16h45 à 17h15 : conférence autour de l'ouvrage Des insectes au menu ?



Michel Barel
- De 10h15 à 10h45 : dégustation de chocolat
- De 15h45 à 16h15 : rencontre "Tout savoir sur le chocolat" en lien avec le livre Du Cacao au chocolat ?



> Plus d'info sur le Salon International du Livre Gourmand



AGENDA
13/11/2016


Rendez-vous avec Michel Barel au Salon du chocolat de Lyon ! (11-13 novembre 2016)


L'expert en cacao donnera des conférences le samedi 12 à 15h et le dimanche 13 à 13h.
Retrouvez-le également sur le stand de la librairie In Cuisine où il dédicacera ses ouvrages sur le chocolat !

> En savoir plus sur le Salon du chocolat de Lyon



EN DIRECT
09/11/2016


Françoise Serre Collet en direct sur RTL !


Mercredi 09/11/16 à 21h15, Françoise Serre-Collet est en direct sur RTL dans l'émission La curiosité est un vilain défaut, au micro de Sidonie Bonnec et Thomas Hugues.
L'occasion pour la spécialiste des reptiles et amphibiens de nous faire partager sa passion pour ces animaux et de nous en dire davantage sur son nouveau livre Dans la peau des serpents de France.



A SAISIR
17/10/2016


Baisse de prix pour fêter les 70 ans de l'INRA !


L'INRA, 70 bougies cette année ! Pour l'occasion, profitez d'une baisse de prix exceptionnelle sur le titre numérique Inra - 50 ans d'un organisme de recherche : commandez dès maintenant les versions PDF ou Epub à 4.99 € au lieu de 15.99 € et plongez dans l'histoire du progrès scientifique !

> Commander cet ouvrage



AGENDA
06/10/2016


Vos rendez-vous avec Françoise Serre Collet


A l’occasion de la sortie de son dernier ouvrage, Dans la peau des serpents de France (disponible le 13 octobre 2016), retrouvez Françoise Serre Collet :

- les 15 et 16 octobre au Jardin des Plantes de Paris : rencontre avec le public dans le cadre de La fête de la science au Muséum national d'Histoire naturelle.
- en novembre, à l’antenne de France Inter, dans l’émission Les Savanturiers.



OUVRAGE PRIMÉ !
26/09/2016


L’ouvrage de Christian Duquennoi lauréat du prix Le goût des sciences 2016 !


Ce lundi 26 septembre 2016, Christian Duquennoi s'est vu attribuer le prix Le goût des sciences pour son ouvrage Les déchets, du big bang à nos jours. Il a reçu son trophée des mains de Thierry Mandon, secrétaire d'Etat en charge de l'Enseignement supérieur et de la Recherche.
Prix de référence pour les livres scientifiques, Le goût des sciences a pour objectifs de rendre accessible la science grâce au livre, de valoriser le travail des chercheurs et des éditeurs, ainsi que d'encourager les vocations.
Le jury est notamment composé de personnalités scientifiques et universitaires, de directeurs de recherche d'entreprises, de journalistes et de librairies, qui, parmi trois nominés (hors catégorie jeunesse), ont porté leur choix sur le livre de Christian Duquennoi.

> Le communiqué du ministère sur la remise du prix



Baisse de prix !
23/09/2016


Des bières et des hommes


(Re)découvrez cet ebook enrichi sur la bière et profitez de son nouveau prix à 4.99€ !
D'où provient la couleur d'une bière ? Qui a inventé la bière ? Y en a-t-il dans tous les pays du monde ? Sont-elles différentes ? Comment fabriquer de la bière ?
Un voyage numérique surprenant pour (re)découvrir une boisson universelle et multimillénaire.

> En savoir plus sur l'ouvrage Des bières et des hommes



Prix Le goût des sciences
16/09/2016


L'ouvrage de Christian Duquennoi finaliste !


L’ouvrage Les déchets, du big bang à nos jours de Christian Duquennoi figure parmi les trois finalistes du prix Le goût des sciences 2016.
Remise du prix le 26 septembre au ministère chargé de l'Enseignement supérieur et de la Recherche !

> Plus d'information sur le prix Le goût des sciences



Interview de R. Salesse
14/09/2016


Faut-il sentir bon pour séduire ?


Le 10 septembre dernier, dans le cadre des Sciences sur la place à Nancy, Roland Salesse, neurobiologiste et auteur de Faut-il sentir bon pour séduire ?, échangeait avec Brigitte Munier-Temime, sociologue, sur le thème de l’odorat et de l’histoire des parfums.

Interrogés pour l’occasion par Eureka Lorraine, les deux chercheurs expliquent comment ils se sont intéressés à l’odorat et nous éclairent sur le rôle particulier de l’olfaction. Entretien croisé.

>> Lire l’interview



SECRETS D'INSECTES
13/09/2016


Interview sur France Inter


Christophe Bouget, auteur de Secrets d'insectes a participé à l'émission Le temps d'un bivouac sur France Inter.

>> Écouter l'émission



Reportage sur France 2
27/07/2016


Le guayule


Découvrez ce reportage sur France 2 traitant du caoutchouc naturel et du guayule

>> En savoir plus sur le guayule



Interview sur TerreTV
11/07/2016


L'eau en péril


Découvrez le reportage de TerreTV sur L'eau en péril dans lequel sont interviewés les auteurs Denis Lefèvre et Vaszken Andréassian

>> Regarder le reportage



Des insectes au menu ?
30/06/2016


Interview sur RFI


Vincent Albouy et Jean-Michel Chardigny, auteurs du livre Des insectes au menu ? Ce qui va changer dans mon alimentation au quotidien, nous parlent des insectes comestibles dans l'émission Autour de la question sur RFI.

>> Écoutez l'émission



Nos abeilles en péril
21/06/2016


Loi biodiversité


L'Assemblée nationale examine le projet de loi pour la reconquête de la biodiversité, de la nature et des paysages. Une occasion de (re)découvrir le livreNos abeilles en péril de V. Albouy et Y. Le Conte et l'importance de la biodiversité.



SECRETS D'INSECTES
17/06/2016


Interview sur France Inter


Christophe Bouget, auteur de Secrets d'insectes était invité dans l'émission "la tête au carré" sur France Inter

>>Écoutez l'émission



UN CHERCHEUR/UN LIVRE : QUI ÉTAIT CHARLES DARWIN EN SON TEMPS ?
27/05/2016


Conférence


Guillaume Lecointre auteur de "L'évolution, question d'actualité ?" animera une conférence suivie d'un débat au muséum d'histoire naturelle le 30 mai à 18h00.

Pour en savoir plus



Autour de la question
18/05/2016


Cap sur le grand continent blanc


Jean-Pierre Sylvestre et Sylvain Mahuzier, auteurs de Cap sur le grand continent blanc étaient invités dans l'émission Autour de la question sur RFI le 17 mai pour répondre à la question Pourquoi l'Antarctique ?. Réécouter l'émission



La tête au carré
France Inter
12/05/2016


Insectes sociaux


(Émission annulée pour cause de mouvement de grève à France Inter)
Christophe Bouget, auteur de l'ouvrages Insectes sociaux sera l'invité de Mathieu Vidard lundi 16 mai à partir de 14h dans son émission La tête au carré sur France Inter, pour parler de son livre.




Autour de la question
RFI
10/05/2016


Les déchets, du big bang à nos jours


Le 10 mai à 16h, Christian Duquennoi sera l'invité de l'émission "Autour de la Question" sur RFI pour répondre à la question "Les déchets sont-ils le propre de l'homme ?".
Un rendez-vous à ne pas manquer !



Les savanturiers
France Inter
21/03/2016



La valorisation
des déchets



Réécoutez Christian Duquennoi, auteur de l'ouvrage Les déchets, du big bang à nos jours qui était l'invité de l'émission Les Savanturiers sur France Inter le dimanche 20 mars 2016. Écouter le podcast

Pour Christian Duquennoi, les déchets, c’est fantastique. Il sait mieux que personne que le contenu de nos poubelles représente une mine : on y trouve nos nouvelles matières premières.

Écouter le podcast



Salon Livre Paris 2016
09/03/2016


Conférences et dédicaces


Christian Duquennoi auteur des Déchets, du big bang à nos jours animera une conférence suivie d'une séance de dédicaces lors du salon Livre Paris qui aura lieu porte de Versailles.
Rendez-vous le jeudi 17 mars de 19h00 à 20h00 sur le stand "Sciences pour Tous".

Michel Barel, auteur de l'ouvrage Quel est le meilleur chocolat ? 120 clés pour comprendre le chocolat animera une conférence suivie d'une séance de dédicaces lors du salon Livre Paris qui aura lieu porte de Versailles.
Rendez-vous le dimanche 20 mars de 10h30 à 11h30 sur le stand "Sciences pour Tous".



Du 8 au 18 mars 2016
07/03/2016


Une large sélection d'ebooks à 4,99 €


Voir tous les titres à 4,99 €
Profitez des Jours Incroyables Quae du 8 au 18 mars 2016 avec plus de 500 titres de livres numériques au prix exceptionnel de 4,99 € seulement !



RFI -
Autour de la question
06/03/2016



Le mémento du
forestier tropical



D. Louppe et G. Mille coordinateurs du Mémento du forestier tropical étaient les invités de l'émission Autour de la Question sur RFI le mardi 2 février
Ecouter le podcast



Du 27 février au 6 mars
24/02/2016


Salon de l'agriculture


Venez nous rencontrer sur notre stand à l'occasion du Salon international de l'agriculture qui se déroulera du samedi 27 février au dimanche 6 mars 2016 à Paris dans le parc des expositions de la Porte de Versailles.
Les éditions Quae seront présentes dans le hall 4, allée B, stand 75.

Séances de dédicaces
Jean-Philippe Deguine et Jean-Noël Aubertot, coordinateurs de Protection agroécologique des cultures seront présents le mercredi 2 mars à partir de 15h00 pour une séance de dédicace sur le stand de l'INRA au salon de l'agriculture.

Gille Mille et Dominique Louppe dédicaceront le Mémento du forestier tropical le vendredi 4 mars à 15h00. En savoir plus sur le Salon de l'agriculture



Conférence sur
la transition énergétique
06/02/2016



le 5 février à Parthenay (79)



Une transition énergétique "verte" est-elle possible ?
Participez à cette conférence animée par Jean-Christian Lhomme, auteur de l'ouvrage La guerre des Watts - transitions énergétiques et perspectives.
Cet événement aura lieu à Parthenay dans les Deux-Sèvres (79) vendredi 5 février 2016 à 20h30.
Pour plus d'informations contactez le service communication au 05 49 94 90 64
En savoir plus



Baisse de prix 2016
18/01/2016


Sur plus de 20 livres


Profitez dès maintenant d'une baisse de prix sur une vingtaine d'ouvrages.

Découvrir la liste de livres avec une baisse de prix




Où se cache
la biodiversité
en ville ?
17/01/2016





Continent Sciences
sur France Culture



P. Clergeau et N. Machon, auteurs de l'ouvrage Où se cache la biodiversité en ville ? 90 clés pour comprendre la nature en ville étaient les invités de l'émission Continent Sciences du 4 janvier 2016 sur France Culture sur le thème Les mondes de la biodiversité urbaine.



La science se livre 2016
16/01/2016


L'évolution, question d'actualité ?


Guillaume Lecointre, s'est vu décerner le 1er prix La science se livre 2016 , dans la catégorie Adulte, pour son ouvrage "L'évolution, question d'actualité ?"




Quel est le meilleur Chocolat ?

18/12/2015


La tête au Carré
et les Savanturiers
sur France Inter



Michel Barel était l'invité de l'émission Les Savanturiers le 20 décembre 2015 sur France Inter pour parler de son livre Quel est le meilleur chocolat ?, 90 clés pour comprendre le chocolat
Ecouter l'émission
Il était également invité dans l'émission la Tête au Carré dédiée au chocolat, diffusée sur France inter le 24 décembre 2015. Ecouter l'émission



COP 21
08/12/2015


Sélection de livres


Découvrez notre sélection d'ouvrages sur le changement climatique à l'occasion de la COP 21 Voir la sélection



Exposition Etranges
petites bêtes
27/11/2015



Une exposition du photographe Philippe Blanchot



Découvrez cette exposition consacrée au monde des insectes et des araignées à travers de nombreuses macrophotographies extraites notamment de l’ouvrage Portraits d’araignées.
Ces photographies réalisées in situ ou à partir de spécimens des collections entomologiques du Muséum de Paris, étonnent, émerveillent, effraient parfois, mais ne laissent jamais indifférents.

Entrée libre - Le Kiosque - quai Eric Tabarly
Lundi-mardi-jeudi-vendredi-dimanche : de 12h à 18h
Mercredi-samedi : de 10h à 18h

Plus d’informations sur http://www.philippeblanchot.com/



Comment ça va bien
Jeudi 26 novembre
sur France 2
21/11/2015




Le changement climatique




Jean-François Guégan était l'invité de Stéphane Bern dans l'émission "Comment ça va bien" pour parler de l'ouvrage "Le changement climatique, ce qui va changer dans mon quotidien". L'émission a été diffusée sur France 2 le jeudi 26 novembre 2015.
Revoir l'émission en podcast
En savoir plus sur le livre Le changement climatique : ce qui va changer dans mon quotidien



Rencontre-débat
à l'académie d'agriculture
10/11/2015


Conseil Privé en agriculture


Participez à un débat / table ronde autour de l'ouvrage Conseil privé en agriculture organisée le jeudi 12 novembre à l'académie d'agriculture à Paris.
Cette manifestation sera l'occasion de découvrir une présentation de l'ouvrage par Claude Compagnone (coordinateur), Frédéric Goulet (Cirad) et Pierre Labarthe (Inra) puis de participer à une table ronde suivie d'un débat et clore cette demi-journée par un apéritif avec les intervenants.
De 9h30 à 12h30 Entrée libre et gratuite - contact claude.compagnone@agrosupdijon.fr



Rencontre-Conférence
le 5 novembre à Paris
02/11/2015


Paroles d'auteurs - Faut-il sentir bon pour séduire ?


Paroles d'auteurs est un rendez-vous mensuel qui invite un chercheur lui permettant de prendre la parole et d'échanger avec son public. Ce mois-ci l'invité est Roland Salesse auteur de l'ouvrage Faut-il sentir bon pour séduire paru aux éditions Quae. La rencontre, animée par Daniel Fievet journaliste scientifique et producteur sur France Inter, sera pour vous l'occasion de venir rencontrer l'auteur, de poser vos questions sur le livre et d'en apprendre un peu plus encore sur l'odorat et nos pouvoirs olfactifs.
Jeudi 5 novembre 2015 de 18h30 à 20h30 au Musée des arts et métiers, 60 rue Réaumur 75003 Paris M° Arts et Métiers ou Réaumur Sébastopol Entrée libre, dans la limite des places disponibles, inscription conseillée : En savoir plus



Salon du chocolat
31/10/2015


Séance de dédicaces de Michel Barel


Dans le cadre du salon du chocolat qui a lieu à Paris Porte de Versailles du 28 octobre au 1er novembre 2015, l’auteur du livre Quel est le meilleur chocolat ? 90 clés pour comprendre le chocolat Michel Barel tiendra une séance de dédicace sur l’espace conférence Chocosphère le vendredi 30 octobre à 14h00.



L'esprit Sorcier
Le 30/10 à 20h
30/10/2015




Climat : Quand l'Ifremer
explore les océans



Vendredi 30 octobre ne manquez pas l'émission L'esprit Sorcier en direct de l'Ifremer sur le thème "Quand l'Ifremer explore les océans". Autour de Fred Courant, du PDG de l'Ifremer François Jacq et de l'explorateur Jean-Louis Etienne, plusieurs intervenants scientifiques débattront de différents thèmes : l’Océan régulateur du climat, l’impact du réchauffement climatique sur la biodiversité, la surveillance des océans avec les flotteurs Argo, l’évolution de la banquise observée par satellite... Regarder l'émission



Le Magazine de la Santé
27/10/2015


Le changement Climatique


Michel Cymes et Marina Carrère d’Encausse recevront Jean-François Soussana et Jean-François Guégan, qui ont collaboré à l’ouvrage Le changement Climatique, dans le cadre de l’émission Le Magazine de la Santé qui sera diffusée le 28 octobre 2015 prochain à 13h. Ils interviendront sur le thème du réchauffement climatique. En savoir plus sur l’ouvrage Le Changement Climatique



La Tête au Carré
21/10/2015


Les Champignons


Francis Martin, auteur du livre Tous les champignons portent-ils un chapeau ? 90 clés pour comprendre les champignons, était l'invité de La Tête au Carré le 22 octobre 2015 sur France Inter pour une émission consacrée aux champignons. Réécouter l'émission



Nomination
La Science se Livre
13/10/2015


L'évolution, question d'actualité ?


L’ouvrage de Guillaume Lecointre L'évolution, question d'actualité ? est sélectionné pour le Prix La science se livre dans la catégorie « Adultes ».
Ce prix récompense des ouvrages de littérature scientifique et technique à destination du grand public. Il est organisé par le Département des Hauts-de-Seine, en partenariat avec Universcience et la Bibliothèque nationale de France.
Rendez-vous la semaine du 18 janvier 2016 pour connaître le lauréat de ce prix !



Faut-il sentir bon
pour séduire ?
12/10/2015



La Tête au Carré sur France Inter



Roland Salesse, auteur de "Faut-il sentir bon pour séduire", etait invité dans l'émission La Tête au Carré sur France Inter, le 12 octobre 2015 de 14.00 à 15.00 sur le thème "L'olfaction, un sens mal-aimé."

Il avait déjà participé à l'émission le 1er septembre dernier Ecouter la 1ère partie de l'émission en Podcast

En savoir plus sur le livre Faut-il sentir bon pour séduire ?



Conférence à Dijon
07/10/2015


Faut-il sentir bon pour séduire ?


Le 08 octobre à 20h, conférence-débat autour de l'ouvrage Faut-il sentir bon pour séduire ?" Donnée par Roland Salesse, auteur du livre, à Dijon En savoir plus



Conférence
05/10/2015


Fabrice Genevois le 6 octobre à Océanopolis


Une conférence de l’auteur des « Oiseaux marins. Entre ciel et mer. », suivie d’une séance de questions et de dédicace, aura lieu le 6 octobre 2015 à partir de 20h30 à Océanopolis à Brest.

En savoir plus sur le livre Oiseaux marin. Entre ciel et mer.

Cette intervention sera suivie le lendemain à la librairie Dialogues, à Brest également, d'une interview à 18 h, suivie de questions du public et d'une séance de dédicaces.



Emission de radio
04/10/2015


RFI le 5 octobre à 16h


Jacques Blondel auteur des « Oiseaux et changement global » sera l’invité de l’émission Autour de la Question sur RFI le lundi 5 octobre à 16h pour parler de son livre.



Journée Mondiale du Chocolat
01/10/2015


Quel est le meilleur Chocolat ?


Découvrez l'ouvrage de Michel Barel "Quel est le meilleur chocolat, 90 clés pour comprendre le chocolat" à l'occasion de la journée mondiale du chocolat.



Festival des sciences
29/09/2015


Conférence «Des pesticides dans l’océan»


Dans le cadre du Festival des Sciences, Les auteurs de  Plancton marin et pesticides , Geneviève Arzul et Françoise Quiniou tiendront une conférence sur le thème « Des Pesticides dans l’océan » au Café de l’Espace des sciences à Rennes le jeudi 1er octobre à 18h30.

Plus d’informations sur la conférence http://www.espace-sciences.org/conferences/cafes-de-l-espace-des-sciences/des-pesticides-dans-l-ocean



Conférence
25/09/2015


Restaurer la nature pour atténuer les impacts du développement


Rendez-vous le mardi 29 septembre 2015, de 18h à 21h à AgroParisTech.
La compensation, pourtant instaurée depuis la loi de 1976 sur la protection de la nature, renforcée à l’occasion des lois Grenelle et également consacrée par le droit européen, ne cesse de faire débat.

AgroParisTech et Humanité et Biodiversité, à l’occasion de la publication de l’ouvrage collectif « Restaurer la nature pour atténuer les impacts du développement : analyse des mesures compensatoires pour la biodiversité » paru aux Editions Quae, vous convient à une conférence-débat, le 29 septembre 2015.

Venez écouter et débattre avec les coordinateurs, Nathalie Frascaria , Harold Levrel, et des auteurs de l’ouvrage ainsi qu’avec le président de l’ONG Humanité et Biodiversité, Bernard Chevassus-au-Louis.

Rendez-vous le mardi 29 septembre 2015, de 18 heures à 21 heures, amphithéâtre Tisserand à AgroParisTech, 16 rue Claude Bernard, Paris 5ème.

Inscription nécessaire (nom, prénom, qualité) à contact@humanite-biodiversite.fr



Exposition sur l'oiseau
22/09/2015


Festival Aves en Belgique


Découvrez l’exposition de photos nature et d’art animalier à l’occasion de laquelle vous pourrez voir ou revoir des photographies d’oiseaux issus du livre Oiseaux et changement global, menace ou aubaine ? de Jonathan Lhoir et Jacques Blondel. Des jeux d’ombres et de lumières mettent avant les oiseaux dans leur environnement en mutation. Ces photos, en plus de vous émerveiller, vont probablement vous surprendre.

Rendez-vous du 24 au 27 septembre dans le Vieux Namur en Belgique.
Consulter le site internet de Jonathan Lhoir : http://www.jonathanlhoir.com/



Prix Roberval
15/09/2015


Nomination de Bactéries marines et biotechnologies


L'ouvrage Bactéries marines et biotechnologies, écrit par Jean Guézennec, a été retenu dans la liste des finalistes de la 28ème édition du prix Roberval Enseignement Supérieur.
Un jury désignera l'œuvre lauréate le 21 novembre 2015.

En savoir plus sur l'ouvrage "Bactéries marines et biotechnologies"



Migrations humaines
14/09/2015


Mobilité humaine et environnement
Du global au local

Rédigé par un collectif pluridisciplinaire, cet ouvrage est une contribution scientifique, unique et rigoureuse, à l’un des débats majeurs pour les prochaines décennies.

En savoir plus sur cet ouvrage



Les sciences sur la place
10/09/2015


A Nancy du 11 au 13 septembre 2015


Intégré au salon Le livre sur la Place, l'espace littéraire scientifique fête ses 10 ans. Événement incontournable de la rentrée, près de 150 ouvrages scientifiques à destination du grand public seront présentés et proposés à la vente.
Plusieurs auteurs viendront à la rencontre du public lors d'une séance de dédicaces et de causeries scientifiques.
Les sciences sur la place, c'est à Nancy du 11 au 13 septembre 2015.

Programme des dédicaces et rencontres avec les auteurs de livres des éditions Quae :

Place de la Carrière (sous chapiteau)
Vendredi 11 septembre de 14h à 19h
Francis Martin - Tous les champignons portent-ils un chapeau ? 90 clés pour comprendre les champignons


Dimanche 13 septembre de 10h à 14h
Lydie Suty - Les végétaux : des symbioses pour mieux vivre
- Les végétaux : évolution développement et reproduction
- Le végétaux : les relations avec leur environnement

Dimanche 13 septembre de 14h à 19h
Marie-Christine Trouy - Anatomie du bois : formation, fonctions et identification



Faut-il sentir bon
pour séduire ?
31/08/2015





Roland Salesse, auteur de "Faut-il sentir bon pour séduire", était invité dans l'émission La Tête au Carré sur France Inter, le 1er septembre 2015 de 14.00 à 15.00 sur le thème "L'olfaction, un sens mal-aimé."

Ecouter l'émission en Podcast

En savoir plus sur le livre Faut-il sentir bon pour séduire ?



L'agriculture française :
une diva à réveiller ?
30/08/2015





Découvrir le livre.
Observateur et acteur passionné du monde agricole, l’auteur nous propose un regard résolument optimiste sur l’avenir de notre agriculture française.



2015, déclarée Année
internationale des sols
par l'ONU
10/06/2015





Découvrez tous nos livres qui traitent du sol et de ces problématiques en cliquant ici.



7e Festival
de la Camargue
et du delta du Rhône
20/05/2015




Du 13 au 19 mai 2015



A l'occasion du Festival, venez assister aux évènements auxquels participe Jacques Blondel, père spirituel de tous les ornithologues de Provence et directeur de recherche au CNRS :
- Conférence le 14 mai à 18h, Mas de la Cure aux Saintes-Maries-de-la-Mer sur le thème "Camargue et changements climatiques : quel Avenir ?"
- Conférence le 15 mai à 18h, La Capelière à Arles sur le thème "Une réserve au cœur de la Camargue : pour quoi faire ?"
- Visite le 17 mai à 8h30, Village de l'oiseau à Bondoux, visite des marais de Bondoux avec plusieurs spécialistes.

Découvrez également le travail de Jonathan Lhoir qui expose en plein air ses magnifiques photos d'oiseaux au Parc Ornithologique de pont de Gau pour toute la durée du festival.
Il a également travaillé sur le livre Le Jardin des plantes de Montpellier publié aux éditions Quae.

Tout le programme du Festival



Festival La mer en livres
au Conquet
28/04/2015



25 et 26 avril 2015



Michel Olagnon dédicacera son livre, Anatomie curieuse des vagues scélérates lors du festival La mer en livres au Conquet les 25 et 26 avril prochain.



Palaiseau
Espace Salvador Allende
11 et 12 avril
12/04/2015


Palaiseau
Un weekend Quae



Roland Salesse dédicacera son livre Faut-il sentir bon pour séduire ? 120 clés pour comprendre les odeurs



Dinant (Belgique)
11 et 12 avril
12/04/2015



14è colloque européen de cryptozoologie



Michel Segonzac, auteur de Géants des profondeurs animera une conférence "A la poursuite d'une légende : le kraken" au 14e congrès européen de cryptoozologie ce weekend au Castel de Pont-à-Lesse à Dinant en Belgique.



Ivry s/Seine
Espace Robespierre
10 au 12 avril 2015
10/04/2015




Paris
Un weekend Quae



10ème salon du livre d'histoire des sciences et techniques
Samedi 11h-12h30 Conférence « PGM et alimentation : bilan actuel et perspectives » par Jean-Claude Pernollet, membre de l’Académie d’agriculture de France, directeur de recherche honoraire de l’INRA et auteur de Plantes génétiquement modifiées, menace ou espoir ? Sujet conférence : La France, et dans une moindre mesure l’Europe, sont encore relativement préservées quant à l’utilisation des PGM (plantes génétiquement modifiées) à destination de l’alimentation humaine, mais c’est loin d’être la cas dans de nombreuses régions du monde. Quelles perspectives se dessinent pour les années futures ?

Dimanche 14h-15h30 Table ronde « Modernités ? » Avec le développement de l’industrie des XIXe et XXe et des lignes ferroviaires, les techniques agricoles et les manières de table changent ; les risques liés à l’alimentation aussi. Quels rapports entre technologie, société et alimentation ? Pierre Feillet, membre de l’Académie des technologies et de l’Académie d’agriculture et auteurs de plusieurs ouvrages sur l'alimentation participera à cette table ronde.



DEDICACES
09/04/2015


18h - Café de la librairie Dialogues à Brest


Michel Olagnon dédicacera son livre Anatomie curieuse des vagues scélérates au café de la librairie Dialogues à Brest le 23 avril à partir de 18h.



Festival Livres et mer
de Concarneau
06/04/2015



5 avril 2015



Deux auteurs seront présents à Concarneau le 5 avril 2015 pour leurs livres :

Michel Olagnon pour Anatomie curieuse des vagues scélérates participera à deux évènements :
- A 11 h : Débat avec Isabelle Autissier et Roger Taylor au Café de l'Atlantique
- A 14 h 30 : Conférence à la Station de biologie marine

Michel Segonzac pour Géants des profondeurs participera à :
- A 16h : Conférence/dédicace au Centre des Arts et de la Culture



Stand L30
22/03/2015





Les éditions Quae vous accueillent au Salon du Livre de Paris - Stand L30 - du 20 au 23 mars 2015



Sur le stand Sciences pour tous (P20) :
- 20 mars de 16h00 à 17h00 : Conférence de Christine Rollard autour de son livre Portraits d'araignées.
- 21 mars de 14h00 à 15h00 : Conférence de Philippe Reiser autour de son livre Avec ou sans sucre ? 90 clés pour comprendre le sucre.

Dans l'Espace Savoir et connaissances (K79) :
- 21 mars à 17h30 : Guillaume Lecointre, auteur de L’Evolution, une question d’actualité participera à une rencontre sur le thème Demain, les transhumains ? Regards sur l’évolution de l’homme avec Jean-Claude Ameisen, Jean-François Bouvet, Joffrey Becker. Elle sera animée par Antonio Fischetti.




20/02/2015


Les éditions Quae vous accueillent au SIA :
hall 4 - allée B - stand n° 120
du 21 fév.- 1er mars 2015



Le 23/02/14 (21h), LCI a reçu J.-M Séronie pour L'agriculture française : une diva à réveiller ? Les vidéos sont à revoir ici :
Vidéo n°1
Vidéo n°2

Sur Europe 1, Thomas Sotto a reçu Jean-Marie Séronie pour son livre : http://www.europe1.fr/mediacenter/emissions/europe-1-vous-repond/videos/le-metier-d-agriculteur-devient-beaucoup-plus-difficile-qu-avant-2378727" target="_blank">voir et écouter



Portraits d'araignées
09/01/2015


Portraits d'araignées


Découvrez C. Rollard, auteur de Portraits d'araignées dans Le Petit Journal sur Canal +, émission du 6 janvier 2015 à 20min 15sec
cliquez ici pour la visionner.



Quatre prix pour Quae !
21/12/2014


L'Académie vétérinaire de France


L'Académie vétérinaire décerne quatre prix aux Éditions Quae en 2014 !
- Le Prix Jean Pantaléon (ex aequo) pour Poissons de l'Océan indien et de la mer rouge et Mémento de pisciculture d'étang.
- Le Prix Henri Le Bars récompense la Reproduction animale et humaine.
- Le Prix Francis Petter est attribué à Les rongeurs de France.
- Le Prix Auguste Chauveau est remporté par L'homme, coauteur de l'évolution.



Salon de l'Ecologie
04/11/2014


6, 7, et 8 novembre 2014 à Montpellier


La 6ème édition du Salon de l'Écologie se déroulera les 6, 7 et 8 novembre 2014 à Montpellier. Les étudiants du master Ingénierie en Écologie et Gestion de la Biodiversité vous invitent à venir échanger autour du monde des métiers et des formations de l’écologie. Ce salon est parrainé par Gilles Bœuf, Professeur à l’Université Pierre et Marie Curie, Président du Muséum National d’Histoire Naturelle à Paris. Pour voir la programmation complète, cliquez ici : http://www.salon-ecologie.com/programmation/)



La reproduction animale
et humaine
03/11/2014


Version papier ou numérique disponible !


La reproduction a fait l’objet de nombreuses recherches et s’est enrichie de nouveaux outils d’exploration du vivant qui ont bouleversé nos connaissances des mécanismes et renouvelé les concepts. Plus de cent spécialistes français et étrangers de renom ont contribué à cet ouvrage de référence qui synthétise les connaissances actuelles sur la reproduction et leurs applications chez l’animal et l’homme.



RAPPEL
01/10/2014


La vie sous la glace


L'auteur de La vie sous la glace - Une oasis au Pôle sud, Paul Tréguer, est élu à l'Académie européenne des Sciences (Eurasc). Vous pouvez feuilleter et commander cet ouvrage sur notre site.



SPACE
19/09/2014





16 - 19 septembre 2014 - Parc des Expositions - Rennes



A l'occasion du SPACE « Salon International des Productions Animales » qui se tiendra au Parc des Expositions de Rennes du 16 au 19 septembre 2014, les Éditions Quae seront présentes dans le Hall 4 / stand B65.
Venez découvrir nos publications.



Innov' Agri
04/09/2014





02 - 04 septembre 2014 - OUTARVILLE ( Loiret)



A l'occasion d'Innov'Agri qui se tiendra à Outarville (Loiret) du 02 au 04 septembre 2014, les Éditions Quae seront présentes : Allée G / Stand n°34.
Venez découvrir nos publications.



Quel futur
pour notre alimentation ?
15/08/2014


Nouvelle parution
aux éditions Quae



Pierre Feillet, lauréat du prix prix TerrEthique des Lycéens 2013 publie un nouvel ouvrage.

Dans un monde qui change profondément, le grand défi du XXIe siècle est de garantir aux hommes de l’eau et de la nourriture en quantité suffisante et de bonne qualité. Scientifiques, agriculteurs et industriels doivent gagner le pari de l’innovation pour répondre à cet enjeu. Comment seront produits, transformés et commercialisés nos aliments au cours des prochaines décennies ? Au cours de ce voyage dans le futur, nous découvrons des agricultures « durablement productives », la place que pourraient occuper les organismes génétiquement modifiés, l’urgence à réduire les pertes de denrées alimentaires, le recours à des microorganismes et des algues, voire des insectes, la qualité sanitaire de notre alimentation qui ira en s’améliorant …



27ème
Prix Roberval
26/06/2014



Quae sélectionnée pour le 27ème Prix Roberval



Trois ouvrages des Éditions Quæ sont sélectionnés pour concourir au 27ème Prix Roberval :

Sélection Grand public :
- Pourrons-nous vivre sans OGM ? 60 clés pour comprendre les biotechnologies végétales de Yvette Dattée et Georges Pelletier.
- Histoire de la boussole. L'aventure de l'aiguille aimantée de Pierre Juhel.

Sélection Enseignement supérieur :
- De la domestication à la transgenèse. Évolution des outils pour l’amélioration des plantes de André Gallais

Les prix seront remis à la fin de l'année 2014.



Festival Etonnants
Voyageurs à Saint-Malo
11/06/2014



Le 08 juin 2014 à 17h - Ecole Nationale Supérieure Maritime – Salle 1



Les auteurs Michel Paillard et Phillipe Goulletquer sont invités à participer à un débat le 08 juin 2014 autour des « Énergies Marines Renouvelables ; d’hier à demain... » dans le cadre du Festival Etonnants Voyageurs qui se tiendra à Saint-Malo du 07 au 09 juin 2014.



Rencontres
internationales
« Agricultures familiales
et recherche»
04/06/2014





02 - 03 juin 2014 - Corum - Montpellier



A l'occasion des Rencontres internationales « Agricultures familiales et recherche » qui auront lieu au Corum de Montpellier, les Éditions Quae animeront les 2 et 3 juin 2014 un stand sur lequel vous pourrez découvrir toutes leurs publications liées à l'agriculture familiale (de 9h00 à 16h00).



Dédicace
Flore d'Ïle-de-France
01/06/2014



samedi 31 Mai à 16h



Dans le cadre de l’opération nationale « Rendez-vous aux jardins du 30 mai au 1er juin 2014 », la Librairie du Jardin des Tuileries accueille Philippe Jauzein qui dédicacera son livre la Flore d'Ile-de-France le samedi 31 mai à 16h.

Accès :
La Librairie du Jardin des Tuileries
Entrée par la grille d’honneur du Jardin des Tuileries
Place de la Concorde - 75001 Paris



12ème Prix
Chapitre Nature
30/05/2014



Quae sélectionnée pour le Prix Chapitre Nature 2014



Quatre ouvrages des Éditions Quæ sont sélectionnés pour concourir au Prix Chapitre Nature 2014 dans le cadre du festival Rencontres entre littérature, sciences & nature en Brenne :
- L'écologie est elle encore scientifique ? de Christian Lévêque.
- Les oiseaux ont-ils du flair ? - 160 clés pour comprendre les oiseaux de Luc et Muriel Chazel.
- Les chauves-souris ont-elles peur de la lumière ? - 100 clés pour comprendre les chauves-souris de François Prud'Homme.
- Quel avenir pour le cerf, le chevreuil et le sanglier ? de Roger Fichant

Les prix seront remis le 30 mai à 19h.



Faire face au
changement climatique
25/03/2014


S'adapter au changement climatique


Les recherches sur l’adaptation au changement climatique constituent une thématique émergente. Comment préserver la biodiversité et les écosystèmes ? Comment augmenter la production alimentaire tout en limitant les émissions de gaz à effet de serre ? Comment survivre dans les sociétés traditionnelles ? Quel avenir pour l’agriculture, la forêt et la pêche ? Quel devenir pour nos territoires ? Rédigé par un collectif d’experts scientifiques, cet ouvrage propose une première synthèse des recherches dans ce domaine.



Salon du Livre
Porte de Versailles
21-24 mars 2014
02/03/2014




Stand J38




Les Editions Quæ seront présentes au Salon du livre de Paris sur le stand Eyrolles J38 du 21 au 24 mars 2014 et participeront à plusieurs événements, conférences et dédicaces.

Stand Sciences pour tous (P14)
Samedi 22 mars de 12h30 à 13h30
► Une conférence est organisée autour du livre La vie sous la glace. Une oasis au pôle Sud
Collection Beaux livres
En présence de Paul Tréguer et de Laurent Chauvaud

Samedi 22 mars de 14h00 à 15h00
► Une conférence est organisée autour du livre Les chauves-souris ont-elles peur de la lumière ? 100 clés pour comprendre les chauves-souris
Collection Clés pour comprendre
En présence de François Prud’homme


Espace Savoir et connaissances (P62)
Vendredi 21 mars de 10h30 à 11h30
► Une table ronde est organisée sur le thème Apprendre ? Transmettre ? Outils et méthodes Quelle est la recette de l’apprentissage ? Un zeste de méthode, du jeu, du plaisir, et surtout une réelle intelligence à transmettre.
Avec Véronique Leclerc (Quæ), Philippe Merieu (Autrement), Olivier Dubois/Claude Huguenat (Recrealire), Paul Depovere (De Boeck), Véronique Kempf (Presses d'Ile-de-France)
Animation : Antonio Fischetti (Charlie Hebdo)

Stand Quae/Eyrolles (J38)
Samedi 22 mars à 16h00 ► Michel Claessens dédicacera son livre Petit éloge de l’incompétence (Quæ 2013)




30/12/2013


Prix Paul Bouteiller de l'Académie des sciences d'Outre-mer 2013 attribué à Christian LECLERC
« L'adoption de l'agriculture chez les pygmées baka du Cameroun »

Cet ouvrage décrit et analyse les changements survenus chez les Pygmées baka du Cameroun au tournant des années 1960 avec l’adoption de l’agriculture et une résidence en bordure de route. Leur passage d’une économie de chasse et de cueillette vers une économie intégrant l’agriculture offre un cadre propice à une réflexion plus générale sur les dynamiques sociales, l’évolution des sociétés et le développement durable.



La presse en parle...
24/11/2013


La palme des contoverses


Cet ouvrage présente l’ensemble de la filière de production et de transformation de l’huile de palme, depuis la culture du palmier à huile jusqu’à l’utilisation de l’huile de palme dans des produits courants. L’ouvrage vise à apporter des informations globales et équilibrées sur un sujet très controversé dans les médias et la perception du grand public.




Une sélection de beaux livres au prix exceptionnel de 15 €
31/10/2013


PROFITEZ DE NOTRE OFFRE SPECIALE !







Découvrez l'intégralité de notre offre Beaux livres en cliquant ici
- Plumes et pinceaux
- Les pêches méditerranéennes
- Toréer sans la mort ?
- A la conquête des grands fonds
- A la rencontre des paysans du monde
- Peuples du lait
- L'art d'acclimater les plantes exotiques
- Bergers du monde



Histoire de la boussole
20/09/2013


Ne perdez pas le Nord...
L'aventure de l'aiguille aimantée

Ce beau livre nous raconte les heurs et malheurs des navigateurs et des explorateurs, les premiers s’aventurant sur les mers lointaines, les seconds jusqu’aux régions polaires, tous munis de l’indispensable boussole. Il nous apprend aussi comment, à la fin du XIXe siècle, alors que les navires sont construits en fer, les savants se mobilisent pour rendre sa « vertu » à la boussole marine accusée de perdre le nord !





25/05/2013


Prix TerrEthique des Lycéens 2013 attribué à Pierre FEILLET pour son ouvrage « Nos aliments sont-ils dangereux ? »


Visionnez la remise du prix TerrEthique des Lycéens 2013 a été remis à Pierre Feillet par Jean Salmon, Président de TerrEthique, en cliquant ici.
Le Prix a été attribué par un jury de près de 1500 lycéens issus de l’enseignement agricole public et privé et de l'éducation nationale, regroupés en 68 comités de lecteurs.
Créé en 2009 en partenariat avec le Ministère de l’Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, le Prix TerrEthique des Lycéens a pour objectif de permettre des échanges parmi les lycéens autour de la question : « Comment l’humanité se nourrira-t-elle demain ? ». Il vise en même temps à développer la prise de conscience du haut niveau de responsabilité sociétale des métiers touchant à la terre et au vivant dans une perspective de gestion durable de la production agricole et alimentaire.

Pour consulter le communiqué de presse, cliquez ici.
Pour accéder à la page du livre, cliquez ici.





30/04/2013


La biomasse, énergie d’avenir ?


Les éditions Quae prolongent la semaine du développement durable !



Parutions du 1er semestre 2013
11/02/2013


ESciences





3 prix pour Quae, une nouvelle émission de radio à écouter
07/12/2012


Des prix et une radio





Distribution des prix :
- Rivières et rivaux, remise du Prix Charles Grad, prix de fondations de la Société de géographie 2012, le 24 novembre à Paris.
- Les maladies émergentes, Prix Jean Blancou décerné par l'Académie Vétérinaire de France, le 6 décembre à Paris.
- Nos aliments sont-ils dangereux ? 60 clés pour comprendre l'alimentation, Prix Raoul Baron décerné par l'Académie Vétérinaire de France, le 6 décembre à Paris.
- Danger dans l'assiette, Prix Jean Pantaléon décerné par l'Académie Vétérinaire de France, le 6 décembre à Paris.

Sur les ondes :
L'homme peut-il s'adapter à lui-même ?
- sur France Inter, dimanche 18 novembre, émission 3D présentée par Stéphane Paoli. Deux des coordinateurs, Jean-François Toussaint et Bernard Swinghedauw étaient invités pour un débat entre 13h30 et 14h. C'était très intéressant. Vous pouvez réécouter cette émission en podcast.
- Sur France Inter encore, jeudi 29 novembre, La tête au carré émission présentée par Mathieu Vidard.
Jean-François Toussaint sera invité en même temps qu'un philosophe Jean-Michel Besnier.



L'homme peut-il s'adapter à lui-même ?
19/11/2012


L'homme peut-il s'adapter à lui-même ?
En débat sur France Inter

Sur France Inter, 3D le journal, émission présentée par Stéphane Paoli le dimanche de 12 à 14 heures. Dimanche 18 novembre, Jean-François Toussaint et Bernard Swynghedauw, deux des coordinateurs de "L'homme peut-il s'adapter à lui-même ?" sont invités en deuxième partie, de 13h30 à 14 heures, pour débattre autour du sujet "l'anthropocène".



Rivières et Rivaux
13/07/2012


Deux prix pour Quae !


Rivières et rivaux vient de recevoir le prix Charles Grad de la Société de Géographie. Ce prix sera remis le samedi 24 novembre prochain. Cet ouvrage est également lauréat du Prix Ptolémée de la géographie 2012. Ce prix sera décerné le 12 octobre au cours du festival international (FIG) de Saint-Dié.



A propos de...
15/06/2012


Nos aliments sont-ils dangereux ?


« On a aimé ce livre » émission d'universcience.tv consacrée à l'ouvrage « Nos aliments sont-ils dangereux ? » de Pierre Feillet est en ligne, cliquez ici pour la visionner.



Un prix pour Quae !
30/11/2011


Quand le raisin se fait vin est primé.


GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2011
Lors de sa délibération du Lundi 28 novembre au Cordon Bleu, le jury des Gourmand World Cookbook Awards a désigné :
Quand le Raisin se Fait Vin
Pascale Scheromm – Quae
Comme meilleur livre de l’année dans la catégorie Éducation - Oenologie.
L’ouvrage intègre maintenant la compétition internationale, dont les résultats seront proclamés le 6 mars 2012 aux Folies Bergère, à Paris. La cérémonie de remise des prix réunira plus de 1200 personnalités de l’édition et de la gastronomie en ouverture du Festival du livre culinaire.



Manger sans risques ?
29/11/2011


Manger sans risques


Suite à la publication de Danger dans l'assiette, voici un nouveau-né de la collection Carnets de Sciences, Manger sans risque. Dans cet ouvrage, qui complète merveilleusement le précédent, l'auteur vous dévoilera tous les risques liés à ces agents pathogènes. Il vous proposera aussi de les identifier et de les évités facilement en faisant attention et en comprenant au mieux les circuits empruntés.



Danger dans l'assiette
31/10/2011


Danger dans l'assiette
Attention aux moisissures toxiques !

Cet ouvrage décrypte les dangers alimentaires liés aux mycotoxines. Dans le quotidien de chacun, dans les choix alimentaires qu'ils proviennent du marché local, international, bio ou équitable, où peuvent se cacher ces moisissures toxiques ?