Tenez-vous informé(e)
des nouveautés des
éditions Quæ :
Valider mon email

Espaces ruraux



A la recherche d'une agriculture durable

A la recherche d'une agriculture durable

Etude de systèmes herbagers économes en Bretagne


M. Journet, V. Alard, C. Béranger

Edition 2006
A l'heure où certaines méthodes de production agricole portent atteinte à l'environnement et à la santé publique, cet ouvrage rappelle qu'il existe des systèmes de production plus durables, liés au sol, et privilégiant le retour à l'herbe et au...
54,80 €
> Disponible

Ajouter au panier
De la haie aux bocages

De la haie aux bocages

Organisation, dynamique et gestion


J. Baudry, A. Jouin

Edition 2003

Donner les bases pour comprendre les bocages et définir des principes d'aménagement et de gestion des paysages, tel est l'objectif de cet ouvrage. La complexité d'un paysage bocager, ses multiples facettes humaines, techniques, écologiques sont...


35,50 €
> Disponible

Ajouter au panier
Agriculture et alimentation de l'Inde

Agriculture et alimentation de l'Inde

Les vertes années (1947-2001)


B. Dorin, F. Landy

Edition 2002

Analysant d'abord les grandes filières dans leurs dimensions agricoles, industrielles et commerciales, ce livre investit trois thèmes fondamentaux : pauvreté et sous-nutrition, dégradation de l'environnement naturel, récente libéralisation des marchés.


32,50 €
> Disponible

Ajouter au panier
Les vaches de la République

Les vaches de la République

Saisons et raisons d'un chercheur citoyen


B. Vissac, B. Leclerc

Edition 2002

Témoignage unique d'un parcours de chercheur-agronome, ce livre trace un demi-siècle de recherches sur l'élevage bovin : hier, base de l'autosubsistance puis fer de lance des Trente Glorieuses, les vaches sont aujourd'hui tout à la fois symbole des...


35,50 €
> Disponible

Ajouter au panier
Races d'hier pour l'élevage de demain

Races d'hier pour l'élevage de demain


A. Audiot

Edition 1995

Garantes d'une partie de l'information biologique et culturelle que représente le patrimoine génétique, les races animales anciennes doivent être préservées. L'ouvrage analyse la diversité des stratégies de conservation mises en œuvre, tant au niveau...


19,30 €
> Disponible

Ajouter au panier
Comprendre l'agriculture paysanne dans les Andes Centrales (Pérou-Bolivie)

Comprendre l'agriculture paysanne dans les Andes Centrales (Pérou-Bolivie)


P. Morlon

Edition 1992

Synthèse, suivant une démarche originale et attrayante, de ce que des disciplines très diverses peuvent nous dire ensemble sur ce que font les paysans, sur les relations entre techniques agricoles, systèmes de production, organisation sociale et...


26,40 €
> Disponible

Ajouter au panier
Fertilité et systèmes de production

Fertilité et systèmes de production


M. Sebillotte

Edition 1989

Quelles sont les composantes de la fertilité ? Comment les mesurer, juger de leurs répercussions sur la production ? Cet ouvrage analyse les réponses des agriculteurs face à la diversité des situations et tente d'apporter des moyens de diagnostic...


24,30 €
> Disponible

Ajouter au panier
Comprendre un paysage

Comprendre un paysage

Guide pratique de recherche


B. Lizet, F. de Ravignan

Edition 1987

Ouvrage à caractère pédagogique, proposant une méthode de lecture du paysage agraire : prendre des repères pour une découverte visuelle systématique puis la compléter par une enquête. L'analyse du paysage rural d'une commune de Haute-Savoie apporte un...


20,90 €
> Disponible

Ajouter au panier