Techniques et pratiques

Identifier les œufs et les larves des amphibiens de France
C. Miaud, J. Muratet
Edition 2004

Cet ouvrage est le premier guide consacré à la détermination des œufs et des larves des amphibiens de France ou d'Europe. Il permet, grâce à des critères simples, utilisables sur le terrain, l'identification de la plupart des espèces. Il est complété...

Regifert, interpréter les résultats des analyses de terre
P. Denoroy, P. Dubrulle, C. Villette, B. Colomb
Edition 2004

Ce livre permet de comprendre les principes d'établissement des diagnostics et préconisations par le logiciel RegiFert.

Maladies des salades
Identifier, connaître et maîtriser
H. Lot, B. Maisonneuve, D. Blancard
Edition 2003 Cet ouvrage permet d'identifier et de contrôler la quasi-totalité des maladies parasitaires et non parasitaires des salades sévissant dans le monde. La première partie du livre constitue un véritable " outil de diagnostic " grâce auquel le lecteur...

Le robot de traite
Aspects techniques et économiques
D. Pomiès, J. Bony
Edition 2002 La traite bi-quotidienne des vaches laitières reste le travail le plus contraignant pour les éleveurs, en dépit des progrès réalisés en matière d'automatisation. Depuis quelques années, des systèmes de traite sans intervention humaine - les robots de...

Guide des analyses en pédologie
2^e édition, revue et augmentée
D. Baize
Edition 2000

Un guide pratique pour bien choisir ses analyses, maîtriser les modes d'expression des résultats, les interpréter et les présenter. Il traite des analyses les plus courantes : celles réalisées à la suite du creusement de fosses et tranchées, sur les...

Congélation et qualité de la viande
C. Genot
Edition 2000

Sans équivalent en langue française, cet ouvrage expose toutes les connaissances et pratiques nécessaires à la réussite des différentes étapes de la congélation. Après un rappel des principes de base et la description de phénomènes ayant un effet sur...

Pesticide/soil interaction
J. Cornejo, P. Jamet
Edition 2000

Cet ouvrage collectif étudie quelque 50 techniques développées et mises en œuvre dans des laboratoires de recherche en Europe pour étudier les interactions pesticides/sols. Il a été tout particulièrement conçu pour faciliter son utilisation aux...

Le caviar
De la pêche au grain
V. Sternin, I. Doré, T. Bonhomme
Edition 1998

Rare et mythique, le caviar est aussi un produit alimentaire dont la consommation et la fabrication se développent dans le monde entier. Pêche, traitement, qualité, étiquetage et emballage, stockage, conservation, préparation culinaire, tous les...

Maladies du tabac
Observer, identifier, lutter
D. Blancard
Edition 1998 Ce livre reprend la démarche initiée dans les deux précédents ouvrages de l'auteur sur les maladies de la tomate et des cucurbitacées. Son but principal est de permettre au lecteur : - d'identifier les maladies parasitaires et non parasitaires...

Sound Reference Base for Soils: Référentiel Pédologique
M. Girard, Hodgson, Eskenazi, D. Baize, D. Baize
Edition 1998

Une nouvelle méthode pour désigner les sols et les rattacher à un système de références. Outil irremplaçable pour effectuer des corrélations et transmettre une information riche. Remplace désormais la classification française des sols de 1967.