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Fruits et légumes

Fruits et légumes

Caractéristiques et principaux enjeux


B. Jeannequin, F. Dosba, M. Amiot-Carlin

Edition 2009

Le point sur le fonctionnement de la filière "Fruits et légumes" : consommation, commercialisation, production, transformation, concurrence internationale.


15,99 €
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L'information scientifique et technique

L'information scientifique et technique

Nouveaux enjeux documentaires et éditoriaux. Tours (France), 21-23 octobre 1996


P. Volland-Nail

Edition 2006
Cet ouvrage traite des principaux aspects de l'Information Scientifique et Technique (IST), depuis la communication de l'information scientifique en passsant par l'évolution des bases de données et des techniques de l'IST (bibliométrie et veille...
15,99 €
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Oiseaux à risques en ville et en campagne

Oiseaux à risques en ville et en campagne


P. Clergeau

Edition 2006

Cet ouvrage dresse un état des dégâts et nuisances que les oiseaux peuvent causer en milieu agricole, piscicole ou urbain et décrit des méthodes de prévention et d'intervention. L'évolution des espèces à risques, les impacts et nuisances qui leur sont...


13,99 €
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Élaboration du rendement des principales cultures annuelles

Élaboration du rendement des principales cultures annuelles


D. Picard, L. Combe

Edition 2006

Après une réflexion approfondie sur la notion de plante-type, l'ouvrage présente les schémas d'élaboration du rendement de onze cultures regroupées en quatre classes (céréales, oléagineux, protéagineux et plantes à tubercules). En identifiants le...


12,99 €
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lysimetrie

30 ans de lysimetrie en France (1960-1990)

Une technique, un outil pour l'étude de l'environnement


J. Muller

Edition 2006

Synthèse comparative des connaissances acquises depuis 1960 sur les dispositifs lysimétriques français : intérêt et limites de la méthode lysimétrique, inventaire des sites avec, pour les principaux, le détail des mesures et des analyses effectuées...


26,99 €
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L'horticulture ornementale française

L'horticulture ornementale française

Structures, acteurs et marchés


C. Widehem, A. Cadic

Edition 2006

Cet ouvrage propose au lecteur une réflexion sur les enjeux actuels et futurs et ouvre le débat sur l’avenir de la filière horticole française.


23,30 €
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Les fermentations au service des produits de terroir

Les fermentations au service des produits de terroir


C. Béranger, M. Montel, J. Bonnemaire

Edition 2005

Une synthèse des connaissances et des expériences acquises sur les écosystèmes microbiens, à l’origine des fermentations, irremplaçables dans nos produits traditionnels.


32,50 €
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Proximités et changements socio-économiques dans les mondes ruraux

Proximités et changements socio-économiques dans les mondes ruraux


A. Torré, M. Filippi

Edition 2005

Cet ouvrage pluridisciplinaire (économie, géographie, sociologie, psychologie, droit) montre comment l'analyse de la proximité permet de comprendre les mutations spatiales des espaces ruraux et des activités agricoles et agroalimentaires....


46,70 €
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Prairies et cultures fourragères en France

Prairies et cultures fourragères en France

Entre logiques de production et enjeux territoriaux


C. Huyghe

Edition 2005

S'appuyant sur l'analyse de bases de données et sur des rencontres avec des professionnels, des chercheurs de l'INRA ont réalisé une analyse systémique de la filière prairies et cultures fourragères. Cet ouvrage présente une étude chiffrée des...


39,60 €
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Estimation des risques environnementaux des pesticides

Estimation des risques environnementaux des pesticides


E. Barriuso

Edition 2003

Le devenir des pesticides dans le sol et leur dispersion vers d'autres compartiments de l'environnement sont à l'origine des risques de contamination. L'évaluation de ces risques peut se faire de différentes manières : selon des démarches normées (par...


24,00 €
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