Biologie générale

Le sel pousse-t-il au soleil ?
120 clés pour comprendre le sel
P. Laszlo
Edition 2012

Faut-il du sel pour faire du savon ? A-t-on besoin de sel pour momifier ? La mer Morte est-elle vraiment sans vie ? Pourquoi l’eau dissout-elle le sel ? Pourquoi mettre du sel dans un seau à champagne ? Les réponses données par l’auteur à des questions originales, concises et pleines d’enseignements, ne manquent pas de légèreté et d’humour. Le livre fournit l’essentiel de ce qu’il faut savoir sur le sel et de ce qui fait sa richesse culturelle.

L'homme peut-il s'adapter à lui-même ?
J. Toussaint, B. Swynghedauw, G. Boeuf
Edition 2012

Cet ouvrage est un recueil des réflexions scientifiques les plus récentes pour tenter d’évaluer si l’homme peut encore s’adapter aux conséquences de ses propres agissements sur l’environnement et modérer sa soif du « toujours plus ». D’éminents chercheurs présentent des résultats tantôt alarmants, souvent déroutants et parfois rassurants. L’ouvrage aborde successivement les capacités biologiques de l’espèce humaine à s’adapter et leurs limites, les conséquences de notre activité sur l’environnement et les marges de manœuvre dont nous disposons. Il développe des prémisses de solutions et les interrogations scientifiques, éthiques et philosophiques qu’elles génèrent.

Découverte naturaliste des garrigues
L. Chazel, M. Chazel
Edition 2012

Les auteurs proposent une « percée » à travers les garrigues en partant de la composition du sol, son histoire, jusqu'à la cime des arbres qui les composent comme le chêne vert. La diversité exceptionnelle de la faune est également à découvrir au fil des pages.

Les plantes et leurs noms
Histoires insolites
F. Couplan
Edition 2012

Cet ouvrage nous dévoile l’origine des noms communs et botaniques des plantes les plus courantes de nos régions : plantes sauvages, légumes, condiments, fruits, plantes ornementales et autres plantes d’usages divers. Les noms des genres sont documentés, ainsi que ceux des espèces principales. Nul besoin d’être botaniste ou spécialiste pour apprécier l’étymologie des plantes qui nous est ici donnée.

Nutrition et alimentation des chevaux
W. Martin-Rosset
Edition 2012

Conçu pour les enseignants, les cadres et techniciens du développement, les vétérinaires praticiens et les étudiants, cet ouvrage comporte un précis de la nutrition du cheval, des recommandations alimentaires établies pour chacune des catégories (jument, étalon, jeune cheval, cheval au travail, de selle, de trait, poney et âne) dans leurs conditions d’élevage et d’utilisation, ainsi que les tables de la composition et de la valeur nutritive des aliments.

Biofilms, quand les microbes s'organisent
R. Briandet, L. Fechner, M. Naitali, C. Dreanno
Edition 2012

Original, pédagogique, écrit avec précision et humour, et très illustré, c’est le premier ouvrage destiné à un large public sur un sujet peu connu qui touche le quotidien : les biofilms. Découvrez ce monde microscopique avec ses petits et grands arrangements, ses communautés, ses gentils et ses méchants, ses sociétés très organisées, partout dans tous les coins et les recoins.

Le loup hurle-t-il à la lune ?
180 clés pour comprendre les carnivores
L. Chazel, M. Chazel
Edition 2011

Pourquoi les carnivores mangent-ils de la viande ? Existe-t-il un félin amateur d’eau ? Pourquoi les lions vivent-ils en clan ? Comment chasse le lycaon ? Quelles sont les mimiques et les postures du loup ? Pourquoi le tigre ne monte-t-il pas aux arbres ? 180 questions et autant de réponses pour mieux comprendre un ordre animal qui fascine, des méthodes de relevé et d’identification aux comportements spécifiques en passant par des anecdotes sur des carnivores légendaires.

Les OGM à l'épreuve des arguments
S. Berthier, V. Péan
Edition 2011

Les OGM, un impossible débat ? La Société des agriculteurs de France, l’association Débats et échanges sur les biotechnologies en agriculture (Deba) et la Mission Agrobiosciences ont relevé le défi en organisant un dialogue entre plusieurs contradicteurs. Leurs arguments, d’ordre biologique, économique, philosophique, juridique et politique, intéresseront autant les simples citoyens que les décideurs, les chercheurs ou les étudiants.

Plumes et pinceaux
Histoires de canards
D. Chavigny
Edition 2011 La vie secrète des canards dévoilée… L’oiseau c’est la plume ! L’auteur naturaliste et peintre animalier nous offre ici un témoignage unique en direct de la nature ! De la morphologie à la reproduction en passant par la toilette et les techniques de vol, le livre présente toutes les composantes de la vie de ces palmipèdes que nous côtoyons souvent sans en soupçonner les mystères. Au gré des pages et des superbes illustrations, l’histoire de ces oiseaux nous est contée.

Microscopie des plantes consommées par les animaux
J. Rech
Edition 2011

Est-il possible d'identifier des plantes lorsqu’elles ont été ingérées par les animaux ? Comment faire lorsque les caractères morphologiques de la plante ne sont plus utilisables des plantes séchées dans un foin, des fragments de graines par exemple ?