Zootechnie

Alimentation des chevaux
Tables des apports alimentaires Inra 2011
W. Martin-Rosset
Edition 2012

Cet ouvrage fournit les éléments techniques nécessaires à la pratique quotidienne de l’alimentation des chevaux, des poneys et de l’âne, à auge et à herbe. Il est un complément indissociable de l’ouvrage  Nutrition et alimentation des chevaux qui pose les bases théoriques de la nutrition.

Exploitations agricoles, stratégies paysannes et politiques publiques
Les apports du modèle olympe
É. Penot
Edition 2012

Ce livre est l'aboutissement de plusieurs années de recherche menées par des équipes d’origine très diverses. Tous ces chercheurs se sont retrouvés autour de quelques questions communes : comment concevoir et utiliser un modèle logiciel pour la compréhension des stratégies paysannes ? Comment quantifier les entrées et les sorties d'une exploitation agricole  et, plus globalement, comment estimer l'impact des changements de choix techniques sur le fonctionnement des exploitations agricoles, en France et dans le monde en développement ?

Nutrition et alimentation des chevaux
W. Martin-Rosset
Edition 2012

Conçu pour les enseignants, les cadres et techniciens du développement, les vétérinaires praticiens et les étudiants, cet ouvrage comporte un précis de la nutrition du cheval, des recommandations alimentaires établies pour chacune des catégories (jument, étalon, jeune cheval, cheval au travail, de selle, de trait, poney et âne) dans leurs conditions d’élevage et d’utilisation, ainsi que les tables de la composition et de la valeur nutritive des aliments.

Calculation of Demographic Parameters in Tropical Livestock Herds
A Discrete Time Approach with LASER Animal-based Monitoring Data
M. Lesnoff, R. Lancelot, C. Moulin, S. Messad, X. Juanès, C. Sahut
Edition 2011

This educational handbook is a compilation of the main concepts relating to the definition and calculation of demographic rates for largely non-intensive tropical animal farms.

Alimentation des bovins ovins et caprins
Tables inra 2010. édition remaniée
J. Agabriel
Edition 2010

Parce que « raisonner l'alimentation » nécessite une bonne connaissance de la composition chimique, de la valeur alimentaire des fourrages, des matières premières, cet ouvrage fournit des tables complètes de la valeur des aliments destinés aux ruminants.

Éthologie appliquée
Comportements animaux et humains, questions de société
A. Boissy, M. Pham-Delègue, C. Baudoin
Edition 2009

L'éthologie appliquée s’intéresse au comportement des animaux dans leur milieu habituel et en interaction avec l’homme. Depuis peu, l’approche s’est étendue aux comportements humains. Cet ouvrage vise à faire connaître cette jeune discipline scientifique.

Calcul des taux démographiques dans les cheptels domestiques tropicaux
Approche en temps discret
C. Moulin, R. Lancelot, M. Lesnoff
Edition 2007

Cet ouvrage à vocation pédagogique rassemble les principaux concepts relatifs à la définition et au calcul des taux démographiques des cheptels domestiques dans les élevages tropicaux peu intensifiés.

Manuel de zootechnie comparee nord-sud
A. Thewis, A. Bourbouze, R. Compère, J. Duplan, J. Hardouin
Edition 2005

Ce manuel de référence présente successivement une géographie mondiale de l'élevage, une illustration de la diversité des systèmes de production, des prescriptions d’hygiène et de santé animale et les conditions de développement des productions animales.

Le veau de boucherie
Concilier bien-être animal et production
I. Veissier, G. Bertrand, R. Toullec
Edition 2003 Autour de 5 principaux facteurs d'élevage (alimentation, logement, maîtrise de la santé, transport, rôle de l'éleveur) les auteurs analysent les éléments qui peuvent satisfaire les besoins de l'animal au regard de sa biologie et influencer la qualité...

L'embryon chez l'homme et l'animal

J. Martal
Edition 2002 Qu'est-ce que l'embryon ? Pour répondre à cette question, 70 spécialistes internationaux de biologie, de physiologie et d'immunologie, de génétique et de biotechnologie, de médecine ont participé au 20ème colloque "Embryon 2000", organisé par le...