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Agriculture et productions végétales



De l’analyse des réseaux expérimentaux à la méta-analyse

De l’analyse des réseaux expérimentaux à la méta-analyse

Méthodes et applications avec le logiciel R pour les sciences agronomiques et environnementales


D. Makowski, F. Piraux, F. Brun

Edition 2018

L’analyse de données joue un rôle croissant dans la recherche agronomique, dans l’expertise scientifique et dans les études prospectives. Cet ouvrage, conçu comme un guide méthodologique, présente les intérêts et les limites de différentes méthodes statistiques permettant d’analyser des données agronomiques issues de réseaux expérimentaux et de réaliser des méta-analyses.


16,99 €
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Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires

Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires


G. Faure, L. Temple, F. Goulet, Y. Chiffoleau, J. Touzard

Edition 2018

L’innovation est souvent présentée comme l’un des principaux leviers pour promouvoir un développement plus durable. L’ouvrage appréhende l’innovation dans l’agriculture et l’alimentation au regard des grands défis contemporains, en interrogeant les différentes dimensions du changement et en s’attachant au sens donné à l’innovation par les acteurs. La compréhension des méthodes et des dispositifs pour accompagner les acteurs qui innovent fournit des pistes d’action utiles et originales pour les professionnels, les politiques et la société civile.

 

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Architecture des plantes et production vegetale

Architecture des plantes et production végétale

Les apports de la modélisation mathématique


M. Jaeger, P. De Reffye, D. Barthélémy, F. Houllier, F. Varenne

Edition 2018

Comment modéliser la production végétale en utilisant les concepts de l’architecture des plantes ? Rédigé par des botanistes, des agronomes, des mathématiciens et des informaticiens, cet ouvrage considère l’architecture d’une plante comme le résultat de la dynamique de ses organes, en lien avec la particularité du modèle architectural propre à son espèce. Il rend compte des principaux fondements de la modélisation des plantes et décrit les principales applications de cette démarche.


58,99 €
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Évaluer et renforcer les capacités d’adaptation des agriculteurs familiaux

Évaluer et renforcer les capacités d’adaptation des agriculteurs familiaux

Les populations forestières de l’Est malgache face aux mesures de conservation


A. Toillier

Edition 2018

La recherche du « bon cadre d’action » pour concilier développement des agricultures familiales et conservation des forêts tropicales dans un contexte de grande pauvreté reste une question d’actualité. Cet ouvrage montre comment l’évaluation des capacités d’adaptation des agriculteurs aux contraintes de la conservation permet d’identifier les différents acteurs, activités et territoires à prendre en compte pour concevoir un aménagement intégré et durable des espaces agri-forestiers.


19,99 €
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Services écosystémiques et protection des sols

Services écosystémiques et protection des sols

Analyses juridiques et éclairages agronomiques


C. Hermon

Edition 2018

En s’appuyant sur les analyses d’agronomes et de juristes, cet ouvrage propose des voies de réflexion sur l’apport de la notion de service écosystémique à la protection des sols par le droit. Il a été rédigé dans le cadre du programme de recherche « Travail du sol, services écosystémiques et compensation. Aspects agronomiques et juridiques » au sein de l’Institut des études juridiques de l’urbanisme, de la construction et de l’environnement.


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Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle

Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle


P. Vernier, B. N’Zué, N. Zakhia-Rozis

Edition 2018

La filière manioc joue un rôle essentiel dans la sécurité alimentaire et l’économie des pays du Sud, surtout en milieu rural et de plus en plus en milieu urbain. Le changement climatique devrait renforcer son importance dans l’agriculture mondiale. Cet ouvrage rassemble l'ensemble des connaissances disponibles sur le manioc et met en lumière les enjeux  agronomiques et commerciaux de cette culture. Il présente la production de manioc dans le monde, aborde tous les aspects de la plante (botanique, génétique), les principaux types de culture, les maladies et ravageurs. Il décrit les modes d’utilisation, de consommation et de transformation du manioc.


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L'histoire de l'Inra, entre science et politique

L'histoire de l'Inra, entre science et politique


E. Valceschini, P. Cornu, O. Maeght-Bournay

Edition 2018

Créé dans l’urgence alimentaire des lendemains de la Seconde Guerre mondiale, l’Institut national de la recherche agronomique (INRA) a été porté par l’idée qu’une recherche scientifique publique sur le pilotage du vivant sous toutes ses déclinaisons était d’une importance majeure pour la reconstruction de la position française dans le monde. Cet ouvrage, fondé sur une documentation originale et des témoignages d’acteurs, explore les soixante-dix années d’existence de l’institut et met en perspective les interactions entre le scientifique et le politique.


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La photosynthèse

La photosynthèse

Processus physiques, moléculaires et physiologiques


J. Morot-Gaudry, J. Farineau

Edition 2018

Phénomène complexe, la photosynthèse implique des mécanismes à la fois physiques et biochimiques. Ce livre présente les deux grandes phases du processus, lumineuse et métabolique. Un aperçu des échanges entre plantes et atmosphère permet également d’appréhender le rôle des facteurs de l’environnement sur l’activité photosynthétique. Cette nouvelle édition fait état des dernières avancées scientifiques dans le domaine.

Pédagogique, largement illustré et muni d’un index indispensable, cet ouvrage s’adresse aux étudiants des universités, candidats aux concours du Capes et de l’agrégation, enseignants en agronomie, pharmacie et biologie.


33,99 €
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Un défi pour la planète

Un défi pour la planète

Les Objectifs de développement durable en débat


P. Caron, J. Châtaigner

Edition 2017

« Transformer les vies tout en préservant la planète », telle est l’ambition des 17 objectifs de développement durable (ODD), cadre d’action à l’échelle planétaire adopté par tous les pays membres de l’ONU en septembre 2015. Une analyse critique de chacun de ces objectifs, de leurs interactions et des contradictions dont ils sont aussi porteurs.


23,99 €
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Les plantes

Les plantes

70 clés pour comprendre


F. Couplan

Edition 2017

Pourquoi la racine d’une plante croît-elle en profondeur et la tige en hauteur ? Comment la sève peut-elle monter jusqu’au sommet d’un arbre ? La marguerite est-elle une fleur ? Peut-on faire des vêtements avec des plantes ? Pourquoi ne se nourrit-on plus de plantes sauvages ? Le réchauffement climatique va-t-il faire disparaître des plantes ? A travers 70 questions, ce livre nous permet de redécouvrir les plantes, avec émerveillement.  


13,99 €
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