Cet ouvrage fait le point sur la biologie du Platax, son cycle de vie, le comportement mimétique de ses juvéniles, sa place dans la filière du poisson lagonaire. Il présente les éléments novateurs en termes de qualité et de production.
Les peches mediterraneennes Voyage dans les traditions J. Monot
Edition 2011
Montez à bord d'une felouque, d'une barque ou d'un pointu pour un captivant voyage illustré dans les traditions de la pêche. Se dresse ici un vibrant hommage aux hommes de « l’art », qui se veut maillant ou traînant.
J. Martin
Edition 2011
Ce guide d'identification décrit, par famille, plus de 500 espèces d'invertébrés susceptibles d'être récoltées dans un chalut, du golfe de Gascogne à la Manche orientale. Il est illustré de plus de 1 000 photos et dessins au trait.
Peches cotieres bretonnes Méthodes d'analyse et aménagement C. Talidec, J. Boude, J. Boncœur
Edition 2010
L'ouvrage est dédié à la situation des pêches côtières bretonnes au début des années 2000.Il examine la régulation de l’accès aux ressources, les caractéristiques de la flotte de pêche, les performances économiques des navires et la pêche de loisir.
G. Deschamps
Edition 2009
Ce manuel définit, au moyen de fiches illustrées, ce que l'on nomme les "filets maillants". Il en explique les différences, en précise le montage, le fonctionnement, la spécificité et la sélectivité, et informe sur leurs divers modes d'utilisation.
Le silure glane Biologie, écologie, élevage P. Elie, O. Schlumberger, J. Proteau
Edition 2009
Cette monographie sur la biologie, l'écologie, l'élevage et la pêche du silure glane analyse également les tendances européennes de production. Elle traite aussi du silure glane dans le processus de valorisation comme poisson de consommation.
L'anguille europeenne Indicateurs d'abondance et de colonisation G. Adam, E. Feunteun, C. Rigaud, P. Prouzet
Edition 2009
L'anguille européenne est une espèce menacée. Ce guide fournit des outils et des méthodes qui serviront de référence dans la mise en œuvre des plans de gestion et de restauration prévus en 2009 par la réglementation européenne.