production végétale

Le bananier
Un siècle d’innovations techniques
A. Lassoudière
Edition 2012

Cet ouvrage retrace, l’histoire de la production de la banane dessert articulée aux innovations techniques. Tout au long du xx^e siècle, les chercheurs ont été sollicités pour répondre aux questions prioritaires de la filière : exigences d’un produit pour l’export, production, variétés performantes et résistantes aux maladies, des techniques de production pour un développement durable.

Le palmier à huile
J. Jacquemard
Edition 2012

L’huile de palme est aujourd’hui la première source de corps gras végétal sur le marché mondial.

D’une culture respectant l’objectif d’une production durable jusqu’aux effets de la consommation de l’huile de palme sur la santé humaine, cet ouvrage aborde tous les aspects de la plante et de ses produits : marché, morphologie et biologie, création et exploitation d’une palmeraie avec étude de l’impact environnemental et socio-économique.

Méthodes de création de variétés en amélioration des plantes
A. Gallais
Edition 2011

Qu’est-ce qu’une variété en amélioration des plantes ? Pourquoi et comment crée-t-on une variété ? L’auteur répond à ces questions en présentant toutes les méthodes de sélection importantes pour la création variétés, et les outils les plus récents, l’haplodiploïdisation et les marqueurs moléculaires. Cet ouvrage précis et didactique est destiné aux étudiants et professionnels du secteur.

Le potager familial mediterraneen
C. Messiaen, F. Messiaen-Pagotto
Edition 2009

Comment installer et réussir un jardin potager ? Après des notions générales sur la biologie du sol, la fertilisation, les climats méditerranéens, l'arrosage et la lutte contre les maladies des plantes, les différentes plantes maraîchères sont décrites.

Les maladies de la tomate. identifier,
Identifier, connaître, maîtriser
G. Marchoux, D. Blancard, H. Laterrot, T. Candresse
Edition 2009

Une somme de connaissances exceptionnelle sur les maladies parasitaires et non parasitaires affectant la tomate dans le monde. Largement illustré, ce livre facilite le diagnostic et préconise des méthodes de protection.

Transitions vers l'agriculture biologique
Pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants
S. Bellon, C. Lamine
Edition 2009 Conçu par des spécialistes, cette synthèse constitue une étape significative dans le cheminement actuel de la profession agricole et de ses partenaires vers des systèmes agroalimentaires plus écologiques.

Genetique moleculaire des plantes
F. Samouelian, V. Gaudin, M. Boccara
Edition 2009

Pédagogique et illustré, cet ouvrage propose un panorama de la génétique moléculaire végétale et des évolutions dans ce domaine. Il présente une description des génomes végétaux et aborde les aspects les plus récents de la régulation de leur expression.

Les clés des champs
L'agriculture en questions
O. Réchauchère, P. Schmidely, T. Doré
Edition 2008

Orienté par les préoccupations des citoyens, cet ouvrage traite de tous les débats actuels sur l'agriculture : agriculture biologique, sécurité alimentaire mondiale, OGM, qualité des aliments, pollutions, agrocarburants… Il donne les clés pour comprendre.

Virus des solanacees
Du génome viral à la protection des cultures
G. Marchoux, P. Gognalons, K. Gébré Sélassié
Edition 2008

Dix-huit virologues, généticiens, améliorateurs et taxonomistes de réputation internationale ont contribué à cette synthèse sans équivalent sur les virus des Solanacées.

Le bananier et sa culture

A. Lassoudière
Edition 2007 L'impact environnemental et social de la production de banane pour l'exportation est sujet à critiques. Cet ouvrage présente les composantes techniques d'une culture bananière durable afin de répondre aux préoccupations des professionnels concernés.