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L'élevage en Europe : une diversité de services et d'impacts

L'élevage en Europe : une diversité de services et d'impacts

INRA Productions Animales 04/17 vol 30


B. Dumont

Edition 2018

Dix ans après la publication du rapport de la FAO « Livestock’s long shadow », qui fait toujours référence dans les débats sur les impacts de l’élevage et la part des produits animaux dans notre alimentation, quels sont les nouveaux résultats de recherche qui affinent ce panorama mondial ? 


30,00 €
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Quelles innovations pour quels systèmes d'élevage ?

Quelles innovations pour quels systèmes d'élevage ?

Numéro Spécial Inra Productions Animales


R. Baumont, S. Ingrand

Edition 2015

Partant des questions générales sur la conception innovante et l’évaluation des systèmes, ce numéro explore différentes leviers de changements radicaux qui sont en germe dans le secteur de l’élevage : élevage de précision, écologie industrielle, agro-écologie, avec leurs déclinaisons (capteurs appareillés sur les animaux, élevage de poissons avec de l’eau recirculée, systèmes laitiers bas intrants). Deux articles complètent le panorama en s’intéressant au repérage des innovations dans les exploitations d’élevage en France et aux dynamiques diversifiées d’innovation et de changement en Afrique.


20,99 €
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Le muscle et  la viande numero special prod. animales n°2 2015

Le muscle et la viande

Numéro spécial Inra productions animales


Edition 2015

Ce numéro propose un bilan des connaissances issues des toutes dernières recherches sur le muscle et les viandes incluant le poisson. Il permet de mieux comprendre les mécanismes déterminant les composantes de la qualité.


30,00 €
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Comportement, conduite et bien-être animal

Comportement, conduite et bien-être animal


X. Manteca i Vilanova, A. J. Smith

Edition 2014

Cet ouvrage présente les principes et recommandations générales sur l’élevage des animaux domestiques, appliqués aux pays du Sud, notamment les régions tropicales. Ces recommandations sont importantes dans un contexte d’intensification des élevages (laitier, volailles…) et des évolutions en cours de l’élevage traditionnel. Elles s’adressent aux « nouveaux » éleveurs et aux éleveurs traditionnels, afin qu’ils puissent tenir compte des contraintes dans la conduite des animaux et maintenir leur bien-être.


18,00 €
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Être agriculteur aujourd’hui

Être agriculteur aujourd’hui

L’individualisation du travail des agriculteurs


C. Nicourt

Edition 2013

À partir de leur quotidien, de leurs pratiques et de leurs manières de travailler, Christian Nicourt analyse la transformation du travail des agriculteurs et des agricultrices français depuis le début du siècle dernier. Il aborde les influences de la modernisation d’après-guerre. Il étudie plus particulièrement certaines populations agricoles, les éleveurs de porcs, les agriculteurs bio et porte aussi un regard sur le rôle des femmes dans le monde agricole. Il présente enfin les effets de la rurbanisation sur les agriculteurs d’aujourd’hui.


45,00 €
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Les nouveaux enjeux de la nutrition et de l'alimentation du porc

Les nouveaux enjeux de la nutrition et de l'alimentation du porc

Dossier de la revue Inra Productions animales


N. Le Floc'h, H. Quesnel

Edition 2009
Ce dossier illustre l'implication de la recherche dans le domaine de l'alimentation et la nutrition du porc pour répondre simultanément à toutes les dimensions (économique, environnementale et sociale) de la durabilité de la filière porcine.
18,00 €
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Porcherie verte

Porcherie verte

Numéro spécial INRA Productions animales


M. Bonneau

Edition 2008
Un bilan des travaux du programme de recherches « Porcherie verte » lancé à l'initiative de l’INRA en 2001 : conduit en multi-partenariat, ce programme s’est donné comme objectif de concevoir des systèmes durables de production porcine.
18,00 €
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Welfare of Pigs

Welfare of Pigs

From Birth to Slaughter


A. Schaefer, L. Faucitano

Edition 2008
Cet ouvrage propose une synthèse sans équivalent sur le bien-être animal. Tous les aspects ayant trait au bien-être des porcs sont discutés, de la sélection génétique au croisement, sans oublier le transport et l'abattoir.
86,20 €
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Traitement biologique des lisiers de porcs en boues activées

Traitement biologique des lisiers de porcs en boues activées

Guide technique à l'usage des concepteurs, exploitants et organismes de contrôle des stations


M. Daumer, F. Guiziou, F. Béline

Edition 2005

Ce guide aborde les différents aspects du traitement biologique en boues activées du lisier de porc. Après avoir établi un inventaire des mesures réglementaires et législatives en cours ou en projet, il fait le point sur les connaissances disponibles...


30,90 €
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Le traitement biologique aérobie du lisier de porc

Le traitement biologique aérobie du lisier de porc

Les transformations de l'azote et les émissions gazeuses polluantes


F. Béline

Edition 2001

Cette étude présente différents travaux et essais menés en laboratoire à l'aide d'un pilote instrumenté. Les résultats obtenus mettent en évidence l'influence des paramètres de fonctionnement sur l'élimination de l'azote et sur la production de gaz...


28,40 €
> Disponible

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