production animale

Élevage en régions chaudes
Numéro spécial Inra productions animales
J. Coulon, P. Lecomte, M. Boval, J. Perez
Edition 2011

Les auteurs fournissent un panel de résultats, d’illustrations, de solutions et d’alternatives innovantes pouvant réellement contribuer à mieux appréhender la multifonctionnalité de l’élevage, la durabilité de son développement et ses évolutions à venir.

Amelioration genetique animale
G. Wiener, R. Rouvier
Edition 2009

Exemples à l'appui, cet ouvrage examine les diverses techniques utilisées pour l'amélioration génétique des cheptels, telles que la sélection, les croisements et l'élevage en consanguinité.

Prairies, herbivores, territoires :
C. Béranger, J. Bonnemaire
Edition 2008

Dans un contexte mondial qui fragilise les productions d'herbivores des pays européens, l'ouvrage analyse la multifonctionnalité des prairies, les potentialités et limites économiques des systèmes herbagers. Il en soulève également les enjeux politiques.

Les clés des champs
L'agriculture en questions
O. Réchauchère, P. Schmidely, T. Doré
Edition 2008

Orienté par les préoccupations des citoyens, cet ouvrage traite de tous les débats actuels sur l'agriculture : agriculture biologique, sécurité alimentaire mondiale, OGM, qualité des aliments, pollutions, agrocarburants… Il donne les clés pour comprendre.

20 ans de recherches en productions animales à l'Inra
Numéro spécial anniversaire Inra Productions Animales
P. Herpin, B. Charley, J. Perez
Edition 2008 Ce numéro présente les avancées scientifiques majeures issues des travaux de l'Inra qui ont eu un impact en élevage au cours des deux dernières décennies. Il trace également des perspectives de recherches pour l'avenir.

L'elevage en mouvement
Flexibilité et adaptation des exploitations d'herbivores
B. Dedieu, E. Chia, B. Leclerc, M. Tichit, C. Moulin
Edition 2008

Face à un monde et à un climat de plus en plus changeants et incertains, savoir s'adapter pour durer est devenu une nécessité pour les éleveurs d'herbivores. Quelles sont les principales sources de flexibilité leur permettant de réagir et d’anticiper ?

Calcul des taux démographiques dans les cheptels domestiques tropicaux
Approche en temps discret
C. Moulin, R. Lancelot, M. Lesnoff
Edition 2007

Cet ouvrage à vocation pédagogique rassemble les principaux concepts relatifs à la définition et au calcul des taux démographiques des cheptels domestiques dans les élevages tropicaux peu intensifiés.

Alimentation des ruminants. Inra 2007
Dossier Inra Productions animales
J. Agabriel
Edition 2007

En complément des Tables d'alimentation des bovins, ovins et caprins publiées en 2007 par Quæ, ce dossier explique les choix qui ont prévalu au développement des nouveaux modèles sous-tendus dans les recommandations.

Hormones et promoteurs de croissance en productions animales
De la physiologie à l'évaluation du risque
A. PARIS
Edition 2006 Ce numéro spécial de INRA Productions Animales fait le point sur l’utilisation actuelle des hormones en élevage. Il reprend les données de la littérature scientifique et rappelle les connaissances les plus récentes acquises dans ce domaine.

Manuel de zootechnie comparee nord-sud
A. Thewis, A. Bourbouze, R. Compère, J. Duplan, J. Hardouin
Edition 2005

Ce manuel de référence présente successivement une géographie mondiale de l'élevage, une illustration de la diversité des systèmes de production, des prescriptions d’hygiène et de santé animale et les conditions de développement des productions animales.