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L'élevage en Europe : une diversité de services et d'impacts

L'élevage en Europe : une diversité de services et d'impacts

INRA Productions Animales 04/17 vol 30


B. Dumont

Edition 2018

Dix ans après la publication du rapport de la FAO « Livestock’s long shadow », qui fait toujours référence dans les débats sur les impacts de l’élevage et la part des produits animaux dans notre alimentation, quels sont les nouveaux résultats de recherche qui affinent ce panorama mondial ? 


30,00 €
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Quelles innovations pour quels systèmes d'élevage ?

Quelles innovations pour quels systèmes d'élevage ?

Numéro Spécial Inra Productions Animales


R. Baumont, S. Ingrand

Edition 2015

Partant des questions générales sur la conception innovante et l’évaluation des systèmes, ce numéro explore différentes leviers de changements radicaux qui sont en germe dans le secteur de l’élevage : élevage de précision, écologie industrielle, agro-écologie, avec leurs déclinaisons (capteurs appareillés sur les animaux, élevage de poissons avec de l’eau recirculée, systèmes laitiers bas intrants). Deux articles complètent le panorama en s’intéressant au repérage des innovations dans les exploitations d’élevage en France et aux dynamiques diversifiées d’innovation et de changement en Afrique.


20,99 €
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Le muscle et  la viande numero special prod. animales n°2 2015

Le muscle et la viande

Numéro spécial Inra productions animales


Edition 2015

Ce numéro propose un bilan des connaissances issues des toutes dernières recherches sur le muscle et les viandes incluant le poisson. Il permet de mieux comprendre les mécanismes déterminant les composantes de la qualité.


30,00 €
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Manipulations et interventions en élevage ovin et caprin

Manipulations et interventions en élevage ovin et caprin

Deuxième édition


J. Rigal

Edition 2015

En sept chapitres et plus de 400 photographies et illustrations en couleurs, cet ouvrage présente les différentes méthodes de manipulation et les principales interventions en élevage ovin et caprin. L’importance accordée au comportement social des petits ruminants, à la relation homme-animal, à la sécurité physique de l’éleveur et à la place des équipements, permet d’aborder d’une manière nouvelle les manipulations et interventions dans ces élevages.


23,00 €
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Comportement, conduite et bien-être animal

Comportement, conduite et bien-être animal


X. Manteca i Vilanova, A. J. Smith

Edition 2014

Cet ouvrage présente les principes et recommandations générales sur l’élevage des animaux domestiques, appliqués aux pays du Sud, notamment les régions tropicales. Ces recommandations sont importantes dans un contexte d’intensification des élevages (laitier, volailles…) et des évolutions en cours de l’élevage traditionnel. Elles s’adressent aux « nouveaux » éleveurs et aux éleveurs traditionnels, afin qu’ils puissent tenir compte des contraintes dans la conduite des animaux et maintenir leur bien-être.


18,00 €
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Guide pratique de l'alimentation du troupeau bovin laitier

Guide pratique de l'alimentation du troupeau bovin laitier


Edition 2010

Ce guide édité par l'Institut de l'élevage propose une démarche pratique de rationnement du troupeau de vaches laitières. Cette nouvelle édition, très largement revue et augmentée, vient remplacer le classique « Pratique de l’alimentation des bovins ».


18,30 €
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Bergers du monde

Bergers du monde


B. Faye

Edition 2008

Depuis une trentaine d'années, Bernard Faye parcourt les quatre continents à la rencontre de ces hommes qui consacrent leur vie aux animaux et à la terre. Son livre, illustré de plus de 400 photos couleurs, fait l'éloge des bergers du monde.


15,00 €
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Principaux aspects zootechniques de la production des petits ruminants dans les systèmes agropastorauxdu Yatenga (Burkina Faso)

Principaux aspects zootechniques de la production des petits ruminants dans les systèmes agropastorauxdu Yatenga (Burkina Faso)


D. Bourzat, Wilson

Edition 1989

Les données collectées par deux projets de recherche-développement sur les petits ruminants ont permis de caractériser les systèmes de production de la province du Yatenga, au nord du Burkina Faso, et de déterminer la place occupée par les élevages...


18,60 €
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