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Amérique Latine



Un défi pour la planète

Un défi pour la planète

Les Objectifs de développement durable en débat


P. Caron, J. Châtaigner

Edition 2017

« Transformer les vies tout en préservant la planète », telle est l’ambition des 17 objectifs de développement durable (ODD), cadre d’action à l’échelle planétaire adopté par tous les pays membres de l’ONU en septembre 2015. Une analyse critique de chacun de ces objectifs, de leurs interactions et des contradictions dont ils sont aussi porteurs.


35,00 €
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Living territories to transform the world

Living territories to transform the world


P. Caron, E. Valette, T. Wassenaar, G. d’Eeckenbrugge, V. Papazian

Edition 2017

What resources underpin the development of a territory? What does territorial management of resources mean? What specific characteristics and opportunities does territorial organization offer for agricultural production, regulation of sectors, and services? How are territorial public policies conceived and applied? What methods and tools can be used for territorial development? This book presents a wide range of studies illustrating how actors, scales and scopes of intervention interact in the development of rural spaces in countries of the Global South.


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Des territoires vivants pour transformer le monde

Des territoires vivants pour transformer le monde


P. Caron, E. Valette, T. Wassenaar, G. d’Eeckenbrugge, V. Papazian

Edition 2017

Sur quelles ressources se fonde le développement d’un territoire ? Qu’est-ce qu’une gestion territoriale des ressources ? Quelles spécificités et opportunités présente l’organisation territoriale pour la production agricole, la régulation des filières, les services ? Comment se conçoivent et s’appliquent des politiques publiques territoriales ? Quelles méthodes et outils mobiliser pour le développement territorial ?

Cet ouvrage présente une diversité d’études illustrant la façon dont acteurs, échelles et périmètres d’intervention, dispositifs interagissent pour le développement des espaces ruraux dans les pays du Sud.


29,00 €
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Atlas des bois tropicaux

Atlas des bois tropicaux

Caractéristiques technologiques et utilisations


J. Gérard, D. Guibal, S. Paradis , J. Cerre , 4. Auteurs

Edition 2016

Cet ouvrage présente les principales caractéristiques technologiques de 283 essences forestières tropicales et 17 tempérées les plus usitées en Europe associées à leurs principales utilisations. Les opérateurs de la filière bois en seront les principaux utilisateurs, qu'ils soient producteurs ou consommateurs. Cet atlas constitue un outil pédagogique de référence pour les enseignements et formations concernant le secteur des forêts et du bois en région tropicale.


95,00 €
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Mémento du forestier tropical

Mémento du forestier tropical


D. Louppe, Ouvrage collectif, G. Mille

Edition 2015

Après un état des lieux des écosystèmes forestiers tropicaux et de l’environnement institutionnel, ce Mémento aborde les questions et les concepts incontournables pour s’orienter vers une gestion durable des forêts, face aux menaces actuelles et futures. Il détaille l’ensemble des principes, méthodes, outils et préconise de bonnes pratiques de gestion forestière.


49,00 €
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L'homme et les forêts tropicales, une relation durable ?

L'homme et les forêts tropicales, une relation durable ?


B. Singer

Edition 2015

Cet ouvrage présente les principaux enjeux écologiques, sociaux, économiques et politiques des forêts tropicales. Pour chaque enjeu, des instruments d’action sont recommandés, à l’échelle locale, nationale ou internationale. Cet ouvrage guide le lecteur vers la compréhension de solutions souvent regroupées sous le vocable de « gestion durable des forêts ». Incluant les données FAO 2015 sur l’état des forêts tropicales, il s’adresse à tout public curieux d’en savoir plus sur les enjeux des ressources naturelles.


17,00 €
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Diversité des trajectoires agricoles

Diversité des trajectoires agricoles

Numéro spécial Cahiers Agricultures


J. Sourisseau, M. Even

Edition 2015

Ce numéro envisage la diversité des processus mondiaux et locaux de transformation des agricultures, le poids des politiques publiques dans ces processus, et leurs impacts sur les agricultures familiales, sur la base de données originales et dans des contextes contrastés. Il fait suite à l’Année internationale de l’agriculture familiale en 2014 et à des travaux initiés dès 2008 par l’Observatoire des agricultures du monde.


25,00 €
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L'agriculture de conservation : une innovation à l'épreuve des exploitations familiales

L'agriculture de conservation : une innovation à l'épreuve des exploitations familiales

Numéro spécial Cahiers Agricultures


P. Dugué, P. Le Gal, G. Faure, P. Djamen Nana

Edition 2015

L’agriculture de conservation s’appuie sur un travail minimum et une couverture permanente du sol ainsi que sur une rotation des cultures. Pourquoi est-elle peu adoptée par les exploitations familiales du Sud ? Ce numéro thématique fait le point sur le sujet, en cernant les intérêts et les limites de cette agriculture.


25,00 €
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Le quinoa, les enjeux d'une conquête

Le quinoa, les enjeux d'une conquête


D. Bazile

Edition 2015

Que se passe-t-il lorsqu’une plante, cultivée depuis des siècles, loin des préoccupations du commerce international, traverse les océans, apparaît sur les étalages des marchés et remplit nos assiettes en quête de diversité ? En quelques décennies la très haute valeur nutritionnelle du quinoa a placé cette plante parmi les cultures majeures pour l’alimentation mondiale. Ce fut le cas de la pomme de terre il y a 250 ans, du riz il y a un peu moins d’un siècle. L’auteur nous offre ici l’occasion de nous interroger sur ce qui se passe dans nos assiettes, sur les modèles agricoles induits par notre consommation alimentaire induit et sur la biodiversité qu’elle permet de maintenir pour les années à venir.


16,00 €
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Diversité des agricultures familiales

Diversité des agricultures familiales

Exister, se transformer, devenir


P. Bosc, J. Bélières, P. Gasselin, J. Sourisseau, P. Bonnal, E. Valette, H. Friedmann

Edition 2015

Cet ouvrage a pour objectif d’expliquer la nature et la force des liens entre la famille et l’exploitation agricole. L’ouvrage est construit autour d’une vingtaine d’études de cas menées dans divers pays de l’Asie, de l’Afrique, de l’Amérique latine et de l’Europe. Les auteurs précisent « ce qui fait famille », analysent les adaptations du caractère familial et les mettent en perspective avec le contexte territorial et les politiques publiques de chaque pays.


35,00 €
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