éthique

Les sciences autrement
Eléments de philosophie à l'usage des chercheurs curieux
F. Grison
Edition 2011

À partir des travaux des philosophes des sciences, l’auteur montre que la science, née dans une culture, en est l’expression ou le visage. Construit pour sensibiliser les chercheurs à la réflexion philosophique, l’ouvrage présente pas à pas les liens entre la science et la société humaine qui la conçoit. Il invite le lecteur à assumer son savoir scientifique dans la société qui est la sienne et à le dépasser.

Toréer sans la mort ?
J. Porcher, C. Pereira
Edition 2011

La corrida : on est pour ou contre, il n'y a pas de juste milieu. S'éloignant de cette dichotomie, l'auteur envisage la tauromachie sous l'angle du travail avec les animaux. Peut-on toréer sans la mort ?

L'experimentation animale, entre droit
J. Marguénaud
Edition 2011

L'expérimentation animale, malgré les progrès scientifiques qu'on lui attribue, doit désormais se plier à la directive de l'U.E. du 22/09/2010, qui encadre l'utilisation des animaux à des fins scientifiques et marque une nouvelle conquête du droit.

Penser comme un rat

V. Despret
Edition 2009 Que signifie l'épreuve du labyrinthe pour un rat ? Le fait de chercher à comprendre le point de vue des animaux pourrait inciter les chercheurs à modifier leurs pratiques.

Éthologie appliquée
Comportements animaux et humains, questions de société
A. Boissy, M. Pham-Delègue, C. Baudoin
Edition 2009

L'éthologie appliquée s’intéresse au comportement des animaux dans leur milieu habituel et en interaction avec l’homme. Depuis peu, l’approche s’est étendue aux comportements humains. Cet ouvrage vise à faire connaître cette jeune discipline scientifique.

Science et communication

M. Claessens
Edition 2009 L'ouvrage est consacré à l'impossibilité actuelle de bien communiquer la science. Pour développer cette culture, l'ouvrage propose d'instaurer des «jurys d'assises de la technoscience» en institutionnalisant les conférences de citoyens.

Homme et animal, la question des
V. Camos, F. Cézilly, P. Guenancia, J. Sylvestre
Edition 2009

Ce recueil réunit des textes à caractère spéculatif et des observations plus empiriques concernant la thèse de la singularité radicale de l'homme ou les frontières entre l'homme et l’animal.

Welfare of pigs
De la naissance à l'abattoir
L. Faucitano, A. Schaefer
Edition 2008 Cet ouvrage propose une synthèse sans équivalent sur le bien-être animal. Tous les aspects ayant trait au bien-être des porcs sont discutés, de la sélection génétique au croisement, sans oublier le transport et l'abattoir.

A quoi sert l'histoire des sciences

M. Morange
Edition 2008 L'objectif de cet ouvrage est de montrer que l'histoire, la philosophie et sociologie des sciences sont directement utiles à la construction de la connaissance scientifique.

Alimentation populaire et reforme sociale
Les consommations ouvrières dans le second XIX^e siècle
A. Lhuissier
Edition 2007 Une approche ethnographique des pratiques alimentaires en milieu populaire dans la seconde moitié du XIXe siècle, une typologie descriptive et compréhensive des familles ouvrières selon leur rapport à l'épargne, à la consommation et aux modes de vie.