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exploitation agricole



Conseil privé en agriculture

Conseil privé en agriculture

Acteurs, pratiques et marché


C. Compagnone, F. Goulet, P. Labarthe

Edition 2015

Les conseillers privés en agriculture deviennent des acteurs incontournables. S’appuyant sur un travail d’enquête, cet ouvrage analyse les stratégies et les pratiques de ces opérateurs privés dans différents contextes sociaux et géographiques. Il compare la recomposition du secteur du conseil en France à celle d’autres pays européens.

 


34,00 €
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L'agriculture de conservation : une innovation à l'épreuve des exploitations familiales

L'agriculture de conservation : une innovation à l'épreuve des exploitations familiales

Numéro spécial Cahiers Agricultures


P. Dugué, P. Le Gal, G. Faure, P. Djamen Nana

Edition 2015

L’agriculture de conservation s’appuie sur un travail minimum et une couverture permanente du sol ainsi que sur une rotation des cultures. Pourquoi est-elle peu adoptée par les exploitations familiales du Sud ? Ce numéro thématique fait le point sur le sujet, en cernant les intérêts et les limites de cette agriculture.


25,00 €
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Changement climatique et agricultures du monde

Changement climatique et agricultures du monde


E. Torquebiau

Edition 2015

Comment satisfaire la sécurité alimentaire tout en s’adaptant au changement climatique et en l’atténuant ? Quelles sont les principales menaces pesant sur les agricultures du Sud ? Comment les agriculteurs du Sud répondent-ils à ces menaces ? Quelles sont les propositions de la recherche agronomique ? Quelles sont les voies encore inexplorées ?

Pour répondre à ces questions, cet ouvrage présente une synthèse d’une vingtaine de recherches conduites dans divers pays et qui concernent toute la planète.


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25,00 €
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Diversité des agricultures familiales

Diversité des agricultures familiales

Exister, se transformer, devenir


P. Bosc, J. Bélières, P. Gasselin, J. Sourisseau, P. Bonnal, E. Valette, H. Friedmann

Edition 2015

Cet ouvrage a pour objectif d’expliquer la nature et la force des liens entre la famille et l’exploitation agricole. L’ouvrage est construit autour d’une vingtaine d’études de cas menées dans divers pays de l’Asie, de l’Afrique, de l’Amérique latine et de l’Europe. Les auteurs précisent « ce qui fait famille », analysent les adaptations du caractère familial et les mettent en perspective avec le contexte territorial et les politiques publiques de chaque pays.


35,00 €
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Sociologie des grandes cultures

Sociologie des grandes cultures

Au cœur du modèle industriel agricole


F. Goulet, A. de Raymond

Edition 2014

Les grandes cultures ont longtemps constitué un laboratoire pour l’élaboration d’un modèle industriel en agriculture. Dans une perspective sociologique, cet ouvrage étudie les transformations contemporaines des grandes cultures, et montre en quoi elles constituent encore, dans un contexte de globalisation des marchés agricoles, un foyer d’innovations hétérogènes, aussi bien productives, que marchandes ou politiques, mais aussi la cible  privilégiée de la critique de l’agriculture productiviste. Les grandes cultures, comme pratique et comme objet politique, constituent ainsi un ressort essentiel des mutations actuelles de l’agriculture.


29,50 €
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La diversification des cultures

La diversification des cultures

Lever les obstacles agronomiques et économiques


A. Messéan, J. Meynard

Edition 2014

Dans un contexte où les assolements continuent à se simplifier et où les rotations sont de plus en plus courtes, la diversification des cultures apparaît comme indispensable pour réduire l'usage des intrants agricoles, en particulier des pesticides. Cet ouvrage analyse les principaux obstacles à la diversification des cultures, au niveau des filières agro-industrielles et des exploitations agricoles. Il propose des pistes pour bousculer les schémas productifs très spécialisés et en créer de nouveaux.


25,00 €
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L'agriculture française : une diva à réveiller ?

L'agriculture française : une diva à réveiller ?


J. Séronie

Edition 2014

Pourquoi les agriculteurs français ont-ils autant peur de l’avenir ? Pourquoi notre agriculture qui fut très brillante et demeure un des fleurons de nos exportations voit-elle ses performances régresser par rapport à plusieurs de ses concurrents ? Quels sont les chemins de la reconquête ? Observateur et acteur passionné du monde agricole, l’auteur nous propose un regard résolument optimiste sur l’avenir de notre agriculture française.


15,00 €
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Féminin-masculin

Féminin-masculin

Genre et agricultures familiales


H. Guétat-Bernard

Edition 2014

Où en est-on aujourd’hui de la place des femmes, par rapport aux hommes, dans les agricultures familiales, dans les pays du Nord comme ceux du Sud ? À partir d’études de terrain très diversifiées, cet ouvrage expose la nécessité d’analyser les agricultures familiales selon l’angle des relations masculin-féminin et des constructions sociales qui organisent ces rapports de pouvoir. Il aborde successivement la gestion sociale des relations hommes-femmes dans les agricultures, les inégalités de genre dans la définition et l’impact des politiques agricoles et environnementales et enfin les approches différentes de genre dans les systèmes alimentaires.


35,00 €
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Agricultures familiales et mondes à venir

Agricultures familiales et mondes à venir


J. Sourisseau

Edition 2014

En cette année 2014, proclamée Année internationale de l’agriculture familiale par les Nations Unies, cet ouvrage est le bienvenu. Il revisite les approches les plus utilisées pour analyser et comprendre l’agriculture familiale qui est au cœur des agricultures du monde. Il est primordial de bien définir l’agriculture familiale pour mieux en cerner les enjeux, la replacer dans un contexte plus global et ainsi juger de sa contribution à un développement qui soit durable et plus équitable. Cette forme de production est ainsi au centre des débats sur le développement agricole.

 

Ce livre est également disponible en anglais sous le titre "Family Farming and the Worlds to Come" auprès des éditions Springer - www.springer.com

Organisations et sociétés paysannes

Organisations et sociétés paysannes

Une lecture par la réciprocité


É. Sabourin

Edition 2012

L’ouvrage analyse les transformations des sociétés et organisations paysannes dans plusieurs continents à partir d’une double lecture socio-économique associant à la logique classique de l’échange intéressé le point de vue de la logique de réciprocité.


36,00 €
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