aquaculture

Le paraha peue
Platax orbicularis
É. Gasset, G. Remoissenet
Edition 2012

Cet ouvrage fait le point sur la biologie du Platax, son cycle de vie, le comportement mimétique de ses juvéniles, sa place dans la filière du poisson lagonaire. Il présente les éléments novateurs en termes de qualité et de production.

L'ombrine ocellée (sciaenops ocellatus)
Biologie, pêche, aquaculture et marché
J. Falguière
Edition 2011

L’ombrine ocellée, originaire du sud des États-Unis, a été introduite à des fins aquacoles d’abord en Martinique puis dans différentes parties du monde, dont les autres départements français d’outre-mer. L’ouvrage décrit la biologie de cette espèce, son élevage, sa production commerciale et son marché.

Les liens de l'eau
En Brenne, une société autour de ses étangs
G. Bédoucha
Edition 2011 C'est au cœur de la Brenne, contrée humide demeurée secrète où se trouvent des étangs par milliers, que Geneviève Bédoucha a eu la curiosité d'entrer. Autour des étangs voués depuis l’époque monastique à l’exploitation piscicole, les liens se resserrent.

Memento de l'agronome

Edition 2009

Ce mémento propose des informations techniques, des repères méthodologiques et les connaissances scientifiques de base en agronomie et zootechnie des zones tropicales et subtropicales. Nouvelle édition de 2009, il se compose d'un livre et d'un DVD.

Les crustaces

O. Barbaroux, J. Patrois, D. Latrouite, Y. Morizur
Edition 2009 Derrière une apparence rustique, les crustacés -ces animaux en croûte comme les désignait Pline l'Ancien- cachent une grande complexité biologique et comportementale… Il n'est pas que la chair à être appréciée chez les crustacés !

Et si le littoral allait jusqu'a la mer !
La politique du littoral sous la V^e république
A. Merckelbagh
Edition 2009

Zone vulnérable et en constante évolution, lieu d'une intense activité humaine, le littoral doit être ménagé. L'auteur conduit une analyse des politiques publiques du littoral en prenant en compte toutes les dimensions et tous les enjeux de la question.

Sante de la crevette d'elevage
A. Herbland, Y. Harache
Edition 2008

Le projet DéSanS (Défi Santé Stylirostris)a pour objectifs de comprendre les causes de deux syndromes qui affectent l'aquaculture de crevettes en Nouvelle-Calédonie et de proposer des solutions pour assurer la durabilité de cette activité.

Santé des Espèces Aquacoles
Dossier Inra Productions animales n° spécial juillet 2007
H. Pouliquen
Edition 2007 Ce numéro spécial rassemble les informations les plus récentes en matière de santé des espèces aquacoles : outils de diagnostic, émergence, épidémiologie et modélisation des maladies infectieuses, mesures de gestion du risque d'apparition de ces maladies.

Les salmonides d'aquaculture.
De la production à la consommation
C. Knockaert
Edition 2006 Destiné en priorité aux aquaculteurs, cette synthèse des connaissances sur la salmoniculture intéressera également la filière de la distribution, les consommateurs et le milieu éducatif.

Les mulets des mers d'europe. synthese des
Synthèse des connaissances sur les bases biologiques et les techniques d'aquaculture
J. Hussenot, D. Gautier
Edition 2005 Synthèse sur la biologie et l'élevage des 5 espèces principales de mulets peuplant les mers d'Europe et les côtes françaises : les éléments primordiaux sur les bases biologiques et techniques pour l’aquaculture, des données économiques.