agriculture biologique

Le potager familial mediterraneen
C. Messiaen, F. Messiaen-Pagotto
Edition 2009

Comment installer et réussir un jardin potager ? Après des notions générales sur la biologie du sol, la fertilisation, les climats méditerranéens, l'arrosage et la lutte contre les maladies des plantes, les différentes plantes maraîchères sont décrites.

Transitions vers l'agriculture biologique
Pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants
S. Bellon, C. Lamine
Edition 2009 Conçu par des spécialistes, cette synthèse constitue une étape significative dans le cheminement actuel de la profession agricole et de ses partenaires vers des systèmes agroalimentaires plus écologiques.

Les intermittents du bio
Pour une sociologie pragmatique des choix alimentaires émergents
C. Lamine
Edition 2008 La majorité des consommateurs de produits biologiques restent partiels et irréguliers dans leur choix. Cette figure des mangeurs bio "intermittents" offre un accès à la complexité et à la variabilité des pratiques alimentaires.