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Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires

Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires


G. Faure, L. Temple, F. Goulet, Y. Chiffoleau, J. Touzard

Edition 2018

L’innovation est souvent présentée comme l’un des principaux leviers pour promouvoir un développement plus durable. L’ouvrage appréhende l’innovation dans l’agriculture et l’alimentation au regard des grands défis contemporains, en interrogeant les différentes dimensions du changement et en s’attachant au sens donné à l’innovation par les acteurs. La compréhension des méthodes et des dispositifs pour accompagner les acteurs qui innovent fournit des pistes d’action utiles et originales pour les professionnels, les politiques et la société civile.

 

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29,00 €
> Disponible

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Le recyclage des résidus organiques

Le recyclage des résidus organiques

Regards sur une pratique agro-écologique


J. Paillat, S. Houot, H. Jarousseau, H. Saint-Macary

Edition 2016

Le recyclage des déchets organiques peut être considéré comme une pratique agroécologique visant l’amélioration de la fertilité des sols, la réduction des impacts environnementaux et une économie circulaire. Cet ouvrage permet de comprendre les processus biogéochimiques impliqués dans ce recyclage et les usages des produits résiduaires organiques. Il propose des solutions adaptées à différents contextes économiques, sociaux et culturels, au Nord comme au Sud.


39,00 €
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Agriculture en mouvement

Agriculture en mouvement

Innovations stratégiques et performance globale


P. Jeanneaux , M. Capitaine

Edition 2016

Cet ouvrage propose une autre manière d’envisager la gestion de l’exploitation agricole en insistant sur la capacité à faire prendre du recul aux agriculteurs engagés et pris dans l’immédiateté de l’action. Il développe une approche de gestion stratégique qui mobilise des méthodologies d’accompagnement innovantes pour amener leurs utilisateurs à partager leurs pratiques, à réfléchir à la stratégie la plus à même d’incarner des choix technicoéconomiques prenant en compte des critères liés au rapport au métier, à la qualité de vie et à l’inscription de l’activité dans un territoire.

Diffusion/Distribution libraires exclusive : Educagri


25,00 €
> Disponible

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Conseil privé en agriculture

Conseil privé en agriculture

Acteurs, pratiques et marché


C. Compagnone, F. Goulet, P. Labarthe

Edition 2015

Les conseillers privés en agriculture deviennent des acteurs incontournables. S’appuyant sur un travail d’enquête, cet ouvrage analyse les stratégies et les pratiques de ces opérateurs privés dans différents contextes sociaux et géographiques. Il compare la recomposition du secteur du conseil en France à celle d’autres pays européens.

 


34,00 €
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Manipulations et interventions en élevage ovin et caprin

Manipulations et interventions en élevage ovin et caprin

Deuxième édition


J. Rigal

Edition 2015

En sept chapitres et plus de 400 photographies et illustrations en couleurs, cet ouvrage présente les différentes méthodes de manipulation et les principales interventions en élevage ovin et caprin. L’importance accordée au comportement social des petits ruminants, à la relation homme-animal, à la sécurité physique de l’éleveur et à la place des équipements, permet d’aborder d’une manière nouvelle les manipulations et interventions dans ces élevages.

Diffusion/Distribution libraires exclusive : Educagri


23,00 €
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Agriculture biologique

Agriculture biologique

Maîtriser la conversion et ses conséquences


N. Langlois , V. Gauchard

Edition 2010

Cet ouvrage d'autoformation s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite d'exploitation en agriculture biologique. Il permet de comparer les résultats technico-économiques mais aussi les résultats environnementaux et sociaux d'une exploitation conduite en bio par rapport à une exploitation conventionnelle type. On y découvre aussi les changements de pratiques induits par la conversion et les conditions pour une conversion pleinement réussie.

Diffusion/Distribution libraires exclusive : Educagri


18,00 €
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Installer ses ruches

Installer ses ruches


N. Perrin, P. Cahé

Edition 2009

Cet ouvrage vous propose de porter un regard professionnel sur un projet de création d'atelier apicole composé d'une trentaine de ruches au maximum. Il s’adresse à tout apiculteur néophyte ou amateur n’ayant pas ou peu de connaissances ni de pratique de l’apiculture. Que vous soyez un agriculteur souhaitant créer un rucher en activité complémentaire ou un particulier désirant élever des abeilles en amateur, cet ouvrage est pour vous.

Diffusion/Distribution libraires exclusive : Educagri


17,00 €
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Conduire ses ruches

Conduire ses ruches


N. Perrin, P. Cahé

Edition 2009

Cet ouvrage vous propose de porter un regard professionnel sur un projet de création d'atelier apicole. Que vous soyez un particulier désirant pratiquer l'apiculture de loisir ou un agriculteur souhaitant créer une activité apicole complémentaire, que vous ayez une petite expérience de l'apiculture ou aucune, cet ouvrage s'adresse à vous.

Diffusion/Distribution libraires exclusive : Educagri


17,00 €
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Conseil et développement en agriculture

Conseil et développement en agriculture

Quelles nouvelles pratiques ?


B. Lémery, C. Auricoste, C. Compagnone

Edition 2009

Cet ouvrage s’intéresse aux nouvelles pratiques dans le développement agricole et dans l’exercice du conseil en agriculture.


29,40 €
> Disponible

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