Voyage

Une histoire des plantes coloniales
Du cacao à la vanille
S. Volper
Edition 2011

Partez pour un voyage riche en arômes et saveurs dans l’Afrique de la fin du XX^e jusqu’aux indépendances des États africains en 1950 ! Ce livre, largement illustré, retrace l’âge d’or des plantes coloniales, leur importance dans les pays d’Afrique jusqu’à la période récente.

Quelques pas en marche africain

V. Baisse
Edition 2010 Pour les regarder vivre ou se défaire, pour témoigner de la richesse et de la diversité des échanges que génèrent les marchés africains, ce livre mêle photographies et ressentis poétiques et ponctue un itinéraire de voyageur, de guide, de conteur.

A la rencontre des paysans du monde

Y. Allain, D. Gentilhomme
Edition 2010 Entre la rizicultrice d'Asie et l'ouvrier des vergers d'agrumes brésiliens, entre la paysanne du Pérou et le producteur de coton du Burkina se dessinent d’étonnantes similitudes : l’âpreté du labeur, mais aussi la fierté d’un métier aux sources de la vie.

Peuples du lait

C. Corniaux, B. Faye, P. Bonnet, G. Duteurtre
Edition 2010 Lait des villes ou lait des champs, lait de brousse ou lait de steppe, ou encore lait de montagnes, mais aussi lait des riches ou lait des pauvres : c'est à cette traversée parmi les gens du lait, où qu’ils se trouvent, que vous invite ce livre.