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L'homme peut-il accepter ses limites ?

L'homme peut-il accepter ses limites ?


G. Boeuf, J. Toussaint, B. Swynghedauw, S. Royal

Edition 2017

Les effets du changement climatique se superposent aux dégradations directes de l’environnement, et ceci pour toutes les espèces vivantes. Allons-nous être capables de réagir à temps ? Dans la continuité de l’ouvrage L’homme peut-il s’adapter à lui-même ?, les plus grandes personnalités scientifiques françaises s’expriment sur nos capacités et nos limites d’adaptation aux changements globaux présents et à venir. Parmi les principaux facteurs de résistance, les facteurs biologiques sont envisagés au même titre que les conditions démographiques, économiques, sociales et psychologiques. C’est le positionnement de l’espèce humaine dans ses écosystèmes qui est interrogé.

 


24,50 €
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La dépendance alimentaire de l’Afrique du Nord et du Moyen-Orient à l’horizon 2050

La dépendance alimentaire de l’Afrique du Nord et du Moyen-Orient à l’horizon 2050


B. Schmitt, C. Le Mouël

Edition 2017

La région Afrique du Nord – Moyen-Orient est marquée par sa dépendance croissante vis-à-vis des importations agricoles. Cette dépendance devrait globalement s’accentuer et atteindre, notamment en cas de renforcement du changement climatique, des niveaux extrêmes. Cet ouvrage examine le devenir du système agricole et alimentaire de cette région du monde à l’horizon 2050, à partir de divers scénarios d’évolution de la demande alimentaire.


32,00 €
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De l'œnologie à la viticulture

De l'œnologie à la viticulture


A. Carbonneau , J. Escudier , P. Mauguin

Edition 2017

Un livre abondamment illustré donnant un aperçu complet sur la viticulture et le vin : les conditions de culture de la vigne, les composés du vin et sa microbiologie, les techniques œnologiques, le traitement et le conditionnement du vin, la filière de production vitinicole en France, la dégustation du vin et son analyse sensorielle, les autres produits de la vigne consommés. Il fait un zoom sur des produits d’excellence  (champagne, cognac), le vin dans la cuisine, les pays producteurs de vin et la consommation de vin dans le monde et en France, les bienfaits du vin sur la santé.


39,00 €
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La loire fluviale et estuarienne

La Loire fluviale et estuarienne

Un milieu en évolution


F. Moatar, N. Dupont

Edition 2016

Cette synthèse rassemble les résultats des travaux menés depuis une vingtaine d'années dans le cadre du plan Loire grandeur nature. Elle dresse l'état des connaissances acquises sur le fonctionnement de l'environnement fluvial et estuarien de la Loire, les effets des activités humaines et les aménagements réalisés pour maintenir son équilibre. 


45,00 €
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Les sols. Intégrer leur multifonctionnalité pour une gestion durable

Les sols

Intégrer leur multifonctionnalité pour une gestion durable


A. Bispo, H. Soubelet, C. Guellier, C. Chenu, J. Sapijanskas, E. Martin

Edition 2016

De la mise en place d’indicateurs pour la planification urbaine à la mesure des stocks de carbone, en passant par les instruments juridiques et économiques pour la protection des sols, cet ouvrage, issu du programme Gessol, synthétise les dernières connaissances biotechniques et sociétales sur le sujet. Il souligne l’importance d’une gestion durable des sols dans les enjeux globaux et identifie les leviers d’actions possibles.


45,00 €
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Mémento de planctonologie marine

Mémento de planctonologie marine


J. d'Elbée

Edition 2016

Cet ouvrage, sans équivalent dans l'édition française, présente l'écosystème planctonique marin dans son ensemble. Il aborde le fonctionnement du milieu pélagique, les méthodes d’études du plancton, la biologie, la biodiversité et l’écologie des organismes planctoniques, et les nombreuses interférences des facteurs sociétaux générés par les activités humaines sur le plancton marin. Les processus physico-chimiques ou biologiques sont étayés par des exemples concrets chiffrés. Une abondante et originale iconographie accompagne le texte et en facilite la compréhension.


52,00 €
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cap sur le grand continent blanc

Cap sur le grand continent blanc


J. Sylvestre, S. Mahuzier

Edition 2016

Véritable invitation au voyage, cet ouvrage nous transporte dans le nord de l’Antarctique, de la Terre de Feu à la Péninsule. Les auteurs nous proposent une immersion dans ce fabuleux univers austral : son évolution géologique, son climat, ses espèces végétales et animales parfaitement adaptées aux conditions climatiques extrêmes mais aussi sa fragilité et les mesures prises pour le protéger. Cap sur le Grand Sud !


20,00 €
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Climats

Climats

Passé, présent et futur


M. Mélières, C. Maréchal

Edition 2015

Comprendre les climats passés pour appréhender le changement climatique en cours : telle est l'originalité de ce livre ambitieux. Le texte est une synthèse à jour des principales connaissances sur l’évolution actuelle du climat et des enjeux qui se dessinent.


Diffusion/Distribution libraires exclusive : Belin Diffusion


34,00 €
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L'homme et les forêts tropicales, une relation durable ?

L'homme et les forêts tropicales, une relation durable ?


B. Singer

Edition 2015

Cet ouvrage présente les principaux enjeux écologiques, sociaux, économiques et politiques des forêts tropicales. Pour chaque enjeu, des instruments d’action sont recommandés, à l’échelle locale, nationale ou internationale. Cet ouvrage guide le lecteur vers la compréhension de solutions souvent regroupées sous le vocable de « gestion durable des forêts ». Incluant les données FAO 2015 sur l’état des forêts tropicales, il s’adresse à tout public curieux d’en savoir plus sur les enjeux des ressources naturelles.


17,00 €
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Les risques naturels en montagne

Les risques naturels en montagne


D. Richard, F. Naaim-Bouvet

Edition 2015

Avalanches, risques glaciaires, crues et laves torrentielles, mouvements de pente et chutes de blocs font partie du vécu de tout pratiquant de la montagne. Le développement économique dont le tourisme accroît l’exposition aux risques ; la catastrophe du camping du Grand-Bornand et ses 23 victimes en est une illustration. Cet ouvrage de référence, destiné à la fois au professionnel, au décideur mais aussi au grand public, permet de comprendre ces phénomènes et fait le point sur les techniques de protection.


44,00 €
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