L'histoire de la production de cacao dans le monde est celle des migrations de millions d'hommes et de femmes partant à la recherche des terres pour l'or brun. Ces terres sont presque toujours couvertes de forêt tropicale. L'histoire du cacao est...
P. Prouzet, J. Guéguen
Edition 1994
L'ouvrage présente un bilan des connaissances sur la croissance du saumon, les mécanismes de ses migrations, l'évaluation des populations et les modalités de leur exploitation. Il aborde l'élevage des jeunes et retrace l'historique de la pêche en...