agriculteur

L'elevage, richesse des pauvres
Stratégies d'éleveurs et organisations sociales face aux risques dans les pays du Sud
B. Faye, G. Duteurtre
Edition 2009

S'appuyant sur une approche pluridisciplinaire du concept de pauvreté, l'ouvrage réfute les analyses du « niveau de pauvreté » en termes exclusivement monétaires. Il définit la pauvreté comme l’incapacité des éleveurs à réaliser leurs projets.

Memento de l'agronome

Edition 2009

Ce mémento propose des informations techniques, des repères méthodologiques et les connaissances scientifiques de base en agronomie et zootechnie des zones tropicales et subtropicales. Nouvelle édition de 2009, il se compose d'un livre et d'un DVD.

Conseil et developpement en agriculture
Quelles nouvelles pratiques ?
C. Compagnone, C. Auricoste, B. Lémery
Edition 2009

Quels sont les changements actuels dans le développement agricole et l'exercice du conseil en agriculture ? Comment favoriser la production de connaissances adaptées ? Cet ouvrage permet de trouver les réponses aux questions liées à ce thème.

Agronomes et paysans : un dialogue
Un dialogue fructueux
A. Pochon
Edition 2008

Ardent promoteur et défenseur de l'agriculture durable, André Pochon, petit agriculteur breton, revient sur son combat et celui de son mouvement en faveur d’une conduite d’élevage saine et sur l’histoire de ses rapports avec le monde agronomique.

L'elevage en mouvement
Flexibilité et adaptation des exploitations d'herbivores
B. Dedieu, E. Chia, B. Leclerc, M. Tichit, C. Moulin
Edition 2008

Face à un monde et à un climat de plus en plus changeants et incertains, savoir s'adapter pour durer est devenu une nécessité pour les éleveurs d'herbivores. Quelles sont les principales sources de flexibilité leur permettant de réagir et d’anticiper ?

La troublante histoire de la jachere
Pratiques des cultivateurs, concepts de lettrés et enjeux sociaux
F. Sigaut, P. Morlon
Edition 2008 De nos jours, qui sait réellement ce qu'était la jachère autrefois en France ? L'histoire du mot "jachère" et la discussion sur les pratiques qu'il désignait mettent en jeu et éclairent des questions qui sont toujours d'actualité en agriculture.

Les exploitations familiales agricoles
Enjeux, caractéristiques et éléments de gestion
P. Dugué, J. Jamin, M. Gafsi, J. Brossier
Edition 2007 S'appuyant sur des expériences récentes en Afrique de l'Ouest et du Centre, cet ouvrage propose de nouvelles méthodes d'analyse des exploitations agricoles africaines et une démarche de conseil aux producteurs.

Biodiversity and domestication of yams
Pratiques traditionnelles conduisant à Dioscorea rotundata Poir
P. Vernier, A. Dansi, J. Zoundjihèkpon, R. Dumont
Edition 2006 L'étude des pratiques paysannes de domestication des ignames sauvages permet de comprendre comment les agriculteurs tirent parti des ressources génétiques de plantes sauvages pour les adapter à l'agriculture.

Ils vous nourriront tous, les paysans du

L. Malassis
Edition 2006 Nourrir des hommes tout en protégeant la nature ne sera possible que si les nouvelles sociétés contribuent à former les nouveaux paysans compétents et responsables, capables de mettre en oeuvre une agriculture nourricière, productive et durable.

Biodiversite et domestication des ignames
Pratiques traditionnelles conduisant à Dioscorea rotundata Poir
R. Dumont, J. Zoundjihèkpon, A. Dansi, P. Vernier
Edition 2005

L'étude des pratiques paysannes de domestication des ignames sauvages permet de comprendre comment les agriculteurs tirent parti des ressources génétiques de plantes sauvages pour les adapter à l'agriculture. Ce livre décrit la domestication conduisant...