



Les prairies couvrent près du quart des surfaces émergées du globe et les graminées y tiennent une place prépondérante. Le caractère très particulier de leur développement justifie pleinement un ouvrage sur le sujet. Cette synthèse s’attache à décrire les caractéristiques propres au développement végétatif des graminées tant à l’échelle de la plante qu’à celle du peuplement herbacé.
Dans un contexte mondial qui fragilise les productions d'herbivores des pays européens, l'ouvrage analyse la multifonctionnalité des prairies, les potentialités et limites économiques des systèmes herbagers. Il en soulève également les enjeux politiques.
S'appuyant sur l'analyse de bases de données et sur des rencontres avec des professionnels, des chercheurs de l'INRA ont réalisé une analyse systémique de la filière prairies et cultures fourragères. Cet ouvrage présente une étude chiffrée des...
La plantation de feuillus précieux à large espacement sur des prairies pâturées par des ovins ou des bovins permet de concilier un revenu agricole continu (par la production d'herbe pour l'élevage) et l'accumulation d'un capital grâce à la production...


