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Gestion de la sante des poissons

Gestion de la sante des poissons


Edition 2018
texte non disponible
26,99 €
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Banquise

Banquise

Une histoire naturelle et humaine


F. Genevois, A. Bidart, J. Etienne

Edition 2018

La banquise fascine autant qu’elle inquiète. Ours polaire et manchot empereur n’en sont que les icônes les plus célèbres, mais bien d’autres espèces moins connues ont lié leur destin à celui de cet habitat exigeant. Le changement climatique fait planer le danger de sa disparition à l’horizon 2030 dans l’Arctique. Un beau livre illustré de photographies inédites qui mettent en valeur la beauté des paysages et de la faune polaires.


25,00 €
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Alimentation des ruminants

Alimentation des ruminants


Edition 2018
texte non disponible
13,99 €
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Transformations et diversification du conseil pour des agricultures en mouvement

Transformations et diversification du conseil pour des agricultures en mouvement

Numéro spécial cahiers agricultures


G. Faure, C. Compagnone

Edition 2018

La question agricole revient à l'ordre du jour des débats internationaux afin de répondre aux défis alimentaires en inventant de nouvelles formes de production plus durables.

Après des années de désengagement des États et de mise en œuvre de politiques de privatisation, le conseil en agriculture connaît un regain d'intérêt. L'objectif de cet article est de positionner les débats auxquels il donne actuellement lieu.

 


26,00 €
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Quels nouveaux défis pour les agricultures irriguées ?

Quels nouveaux défis pour les agricultures irriguées ?

Numéro spécial cahiers agricultures


J. Jamin, S. Bouarfa, J. Poussin

Edition 2018

Avec une population mondiale de 9 milliards de personnes en 2050, la nécessaire conciliation de la productivité de la terre et de l'eau avec la conservation des milieux naturels, il convient de repenser, au Nord comme au Sud, l'utilisation de l’eau.


36,00 €
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Land Use and Food Security in 2050: a Narrow Road

Land Use and Food Security in 2050: a Narrow Road

Agrimonde-Terra


M. De Lattre-Gasquet, O. Mora, C. Le Mouël

Edition 2018

The Agrimonde-Terra foresight proposes five exploratory scenarios of land use and food security in 2050. They point out a diversity of pathways of change and highlight the fact that we are entering a period of great uncertainty and instability. Agrimonde-Terra’s scenarios also suggest that ensuring world and regional food and nutrition security in a context of climate change is a difficult, long and narrow path.


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La Nanorévolution

La Nanorévolution

Comment les nanotechnologies transforment déjà notre quotidien


A. Khalatbari, J. Jupille

Edition 2018
Inodores, incolores et invisibles, les nanomatériaux ont envahi les objets du quotidien : bonbons et chocolats, peinture et colle, vêtements et médicaments, yaourts et plats cuisinés, crème de beauté et dentifrice ! Même les emballages en regorgent. Faut-il en avoir peur ? Les encenser ou les boycotter ? Cet ouvrage souligne la complexité du problème dès lors que l’on y porte un regard global. Il alerte contre les solutions simplistes et plaide pour que le consommateur soit pleinement informé.
19,00 €
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PAC et mondialisation

PAC et mondialisation

Une politique européenne encore commune ?


J. Séronie

Edition 2018

Cet essai propose un décryptage sans tabou de la PAC et des principaux dossiers sur la table des négociations (risques, revenu, innovation, environnement…). Pour éclairer les enjeux de la nouvelle réforme en négociation pour 2020, l’auteur analyse la position de la France et trace quelques pistes d’évolution en s’appuyant sur sa profonde connaissance du fonctionnement des exploitations agricoles comme des différentes instances agricoles.


16,50 €
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Stratégies des filières fromagères sous AOP en Europe

Stratégies des filières fromagères sous AOP en Europe

Modes de régulation et performance économique


P. Jeanneaux

Edition 2018

Cet ouvrage propose une grille d’analyse des mécanismes de gouvernance de fromages AOP organisés en Systèmes Agroalimentaires Localisés pour expliquer l’origine des différences de prix de lait payés aux producteurs. Six filières fromagères AOP en Europe sont présentées  : AOP Comté et AOP cantal en France, AOC Gruyère en Suisse, AOP Allgäuer Emmentaler en Allemagne, AOP Parmigiano-Reggiano en Italie et AOP Queso Manchego en Espagne.


Offert
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Les antibiotiques, c'est la panique !

Les antibiotiques, c'est la panique !

Les solutions pour lutter contre la résistance des bactéries…


É. Ruppé, J. Acar

Edition 2018

Serions-nous entrés dans une nouvelle ère « post-antibiotiques » dans laquelle les infections bactériennes pourraient tuer de nouveau ? Dans ce livre résolument optimiste, le Dr Étienne Ruppé explique au grand public l’histoire de ces médicaments, la résistance aux antibiotiques et les moyens actuels et futurs pour la combattre.


18,00 €
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