Développement, développement durable

De l'eau agricole à l'eau environnementale
Résistance et adaptation aux nouveaux enjeux de partage de l’eau en Méditerranée
C. Aspe
Edition 2012

« Les choses de la nature n’ont de statut que celui que les sociétés leur accordent. »

S’intéresser au devenir de l’eau agricole implique à la fois de comprendre les transformations qui affectent de nos jours la vocation économique et sociale de cette eau, mais aussi les réseaux d’irrigation formés de l’ensemble des ouvrages et des matériels nécessaires pour mettre la ressource en eau à la disposition de l’agriculteur.

The world' s challenge
Feeding 9 billion people
M. Guillou, G. Matheron
Edition 2012

Plus encore pour nourrir convenablement 9 milliards au moins d’êtres humains en 2050, il faudra produire en quantité croissante une nourriture répondant à des normes de qualité exigeantes. Il faudra y parvenir en respectant mieux l’environnement. Il faudra en outre tenir compte qu’une partie des terres sera utilisée pour la production d’énergie et de biens industriels, ou le stockage de carbone et la protection de la biodiversité.

Le palmier à huile
J. Jacquemard
Edition 2012

L’huile de palme est aujourd’hui la première source de corps gras végétal sur le marché mondial.

D’une culture respectant l’objectif d’une production durable jusqu’aux effets de la consommation de l’huile de palme sur la santé humaine, cet ouvrage aborde tous les aspects de la plante et de ses produits : marché, morphologie et biologie, création et exploitation d’une palmeraie avec étude de l’impact environnemental et socio-économique.

Pour une alimentation durable
Réflexion stratégique duALIne
N. Bricas, M. Russel, C. Esnouf
Edition 2011

L’Inra et le Cirad ont conduit cette synthèse de la réflexion stratégique pour une alimentation durable dans les pays développés et en développement. La réunion d’acteurs publics, privés et des chercheurs a permis de dresser un état des lieux des connaissances sur les points clefs de l’alimentation, au regard de ses impacts sur l’environnement, la santé, l’économie et la société, dans un contexte de changements globaux.

Des tuyaux et des hommes
Les réseaux d'eau en France
G. Bouleau, L. Guérin-Schneider
Edition 2011

Ce livre a pour objectif d’aller au-delà des idées reçues sur les services d’eau et leur financement, sur le prix de l’eau, sur le principe pollueur-payeur, sur les oppositions usagers domestiques-agriculteurs, urbain-rural, public-privé …

Les compromis nécessaires et les difficultés pratiques de la gestion des réseaux sont exposés dans leur ensemble.

Les OGM à l'épreuve des arguments
S. Berthier, V. Péan
Edition 2011

Les OGM, un impossible débat ? La Société des agriculteurs de France, l’association Débats et échanges sur les biotechnologies en agriculture (Deba) et la Mission Agrobiosciences ont relevé le défi en organisant un dialogue entre plusieurs contradicteurs. Leurs arguments, d’ordre biologique, économique, philosophique, juridique et politique, intéresseront autant les simples citoyens que les décideurs, les chercheurs ou les étudiants.

Des politiques territoriales durables ?
Leçons d'Amazonie
X. de Sartre, V. Berdoulay
Edition 2011

À partir du cas emblématique de l’Amazonie, les auteurs analysent les relations complexes entre territoire, développement durable et modernité. Ils font ressortir les conditions de l’appropriation du développement durable par les autorités et par les populations.

Knowledge and rural development
Dialogue at the Heart of Innovation
D. Clavel
Edition 2011 Faced with the clear failure of public development aid to reduce inequalities and hunger, especially in Africa, a response pooling knowledge, encouraging increased understanding and the autonomy of key players is being introduced.

L'agriculture comparee
H. Cochet
Edition 2011

L'auteur expose ici l'intérêt de l'analyse comparée dans les processus de développement de l’agriculture. Cette discipline initiée par René Dumont intègre la réalité sociale et économique pour penser l’évolution de l’agriculture.

Quels nouveaux défis pour les agricultures irriguées ?
Numéro spécial cahiers agricultures
J. Jamin, S. Bouarfa, J. Poussin
Edition 2011

Avec une population mondiale de 9 milliards de personnes en 2050, la nécessaire conciliation de la productivité de la terre et de l'eau avec la conservation des milieux naturels, il convient de repenser, au Nord comme au Sud, l'utilisation de l’eau.