Tenez-vous informé(e)
des nouveautés des
éditions Quæ :
Valider mon email

Sélection Pays du sud



Quels nouveaux défis pour les agricultures irriguées ?

Quels nouveaux défis pour les agricultures irriguées ?

Numéro spécial cahiers agricultures


J. Jamin, S. Bouarfa, J. Poussin

Edition 2018

Avec une population mondiale de 9 milliards de personnes en 2050, la nécessaire conciliation de la productivité de la terre et de l'eau avec la conservation des milieux naturels, il convient de repenser, au Nord comme au Sud, l'utilisation de l’eau.


36,00 €
> Disponible

Ajouter au panier
Transformations et diversification du conseil pour des agricultures en mouvement

Transformations et diversification du conseil pour des agricultures en mouvement

Numéro spécial cahiers agricultures


G. Faure, C. Compagnone

Edition 2018

La question agricole revient à l'ordre du jour des débats internationaux afin de répondre aux défis alimentaires en inventant de nouvelles formes de production plus durables.

Après des années de désengagement des États et de mise en œuvre de politiques de privatisation, le conseil en agriculture connaît un regain d'intérêt. L'objectif de cet article est de positionner les débats auxquels il donne actuellement lieu.

 


26,00 €
> Disponible

Ajouter au panier
Land Use and Food Security in 2050: a Narrow Road

Land Use and Food Security in 2050: a Narrow Road

Agrimonde-Terra


M. De Lattre-Gasquet, O. Mora, C. Le Mouël

Edition 2018

The Agrimonde-Terra foresight proposes five exploratory scenarios of land use and food security in 2050. They point out a diversity of pathways of change and highlight the fact that we are entering a period of great uncertainty and instability. Agrimonde-Terra’s scenarios also suggest that ensuring world and regional food and nutrition security in a context of climate change is a difficult, long and narrow path.


Offert
> Disponible

Ajouter au panier
Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires

Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires


G. Faure, L. Temple, F. Goulet, Y. Chiffoleau, J. Touzard

Edition 2018

L’innovation est souvent présentée comme l’un des principaux leviers pour promouvoir un développement plus durable. L’ouvrage appréhende l’innovation dans l’agriculture et l’alimentation au regard des grands défis contemporains, en interrogeant les différentes dimensions du changement et en s’attachant au sens donné à l’innovation par les acteurs. La compréhension des méthodes et des dispositifs pour accompagner les acteurs qui innovent fournit des pistes d’action utiles et originales pour les professionnels, les politiques et la société civile.

 

CC-by-nc-nd


29,00 €
> Disponible

Ajouter au panier
Architecture des plantes et production vegetale

Architecture des plantes et production végétale

Les apports de la modélisation mathématique


M. Jaeger, P. De Reffye, D. Barthélémy, F. Houllier, F. Varenne

Edition 2018

Comment modéliser la production végétale en utilisant les concepts de l’architecture des plantes ? Rédigé par des botanistes, des agronomes, des mathématiciens et des informaticiens, cet ouvrage considère l’architecture d’une plante comme le résultat de la dynamique de ses organes, en lien avec la particularité du modèle architectural propre à son espèce. Il rend compte des principaux fondements de la modélisation des plantes et décrit les principales applications de cette démarche.


79,00 €
> Disponible

Ajouter au panier
Pollinisation

Pollinisation

Le génie de la nature


V. Albouy

Edition 2018

La nature, dans sa foisonnante biodiversité, s’est plu à multiplier les stratégies et les mécanismes de pollinisation comme les espèces pollinisatrices. Mais que savons-nous de ce mécanisme si particulier de la reproduction des plantes à fleur ? Quels sont les enjeux de la reproduction des plantes cultivées sur les cinq continents ?… Ces questions brûlantes sont abordées sans parti-pris et sans éluder les défis qui attendent l’humanité face à une possible crise de pollinisation.


22,00 €
> Disponible

Ajouter au panier
Gestion durable de l'eau urbaine

Gestion durable de l'eau urbaine

Observations et échanges France-Brésil


B. Barraqué

Edition 2018

Comment faire face à l’enjeu de la gestion durable de l’eau dans les grandes métropoles, que ce soit dans les pays développés ou émergents ? Tout en comparant des situations au Brésil et en France, cet ouvrage prend en compte les dimensions institutionnelles, historiques, économiques et sociales de la gestion de l’eau.


39,00 €
> Disponible

Ajouter au panier
Évaluer et renforcer les capacités d’adaptation des agriculteurs familiaux

Évaluer et renforcer les capacités d’adaptation des agriculteurs familiaux

Les populations forestières de l’Est malgache face aux mesures de conservation


A. Toillier

Edition 2018

La recherche du « bon cadre d’action » pour concilier développement des agricultures familiales et conservation des forêts tropicales dans un contexte de grande pauvreté reste une question d’actualité. Cet ouvrage montre comment l’évaluation des capacités d’adaptation des agriculteurs aux contraintes de la conservation permet d’identifier les différents acteurs, activités et territoires à prendre en compte pour concevoir un aménagement intégré et durable des espaces agri-forestiers.


29,00 €
> Disponible

Ajouter au panier
Des projets et des plates-formes d’innovation pour soutenir les petits producteurs

Des projets et des plates-formes d’innovation pour soutenir les petits producteurs

Quelques expériences an Afrique subsaharienne. Numéro thématique Cahiers Agricultures


J. Jamin, J. Jiggins

Edition 2018

Ce numéro de Cahiers Agricultures  analyse les travaux et les résultats de Plateformes d’Innovation qui ont été mises en place et animées par le programme de recherche expérimental CoS-SIS (Convergence of Sciences–Strengthening Innovation Systems) dans neuf zones agricoles d’Afrique de l’Ouest entre 2011 et 2013.


25,00 €
> Disponible

Ajouter au panier
Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle

Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle


P. Vernier, B. N’Zué, N. Zakhia-Rozis

Edition 2018

La filière manioc joue un rôle essentiel dans la sécurité alimentaire et l’économie des pays du Sud, surtout en milieu rural et de plus en plus en milieu urbain. Le changement climatique devrait renforcer son importance dans l’agriculture mondiale. Cet ouvrage rassemble l'ensemble des connaissances disponibles sur le manioc et met en lumière les enjeux  agronomiques et commerciaux de cette culture. Il présente la production de manioc dans le monde, aborde tous les aspects de la plante (botanique, génétique), les principaux types de culture, les maladies et ravageurs. Il décrit les modes d’utilisation, de consommation et de transformation du manioc.


25,00 €
> Disponible

Ajouter au panier