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Variétés et amélioration des plantes



Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle

Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle


P. Vernier, B. N’Zué, N. Zakhia-Rozis

Edition 2018

La filière manioc joue un rôle essentiel dans la sécurité alimentaire et l’économie des pays du Sud, surtout en milieu rural et de plus en plus en milieu urbain. Le changement climatique devrait renforcer son importance dans l’agriculture mondiale. Cet ouvrage rassemble l'ensemble des connaissances disponibles sur le manioc et met en lumière les enjeux  agronomiques et commerciaux de cette culture. Il présente la production de manioc dans le monde, aborde tous les aspects de la plante (botanique, génétique), les principaux types de culture, les maladies et ravageurs. Il décrit les modes d’utilisation, de consommation et de transformation du manioc.


25,00 €
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L'histoire de l'Inra, entre science et politique

L'histoire de l'Inra, entre science et politique


E. Valceschini, P. Cornu, O. Maeght-Bournay

Edition 2018

Créé dans l’urgence alimentaire des lendemains de la Seconde Guerre mondiale, l’Institut national de la recherche agronomique (INRA) a été porté par l’idée qu’une recherche scientifique publique sur le pilotage du vivant sous toutes ses déclinaisons était d’une importance majeure pour la reconstruction de la position française dans le monde. Cet ouvrage, fondé sur une documentation originale et des témoignages d’acteurs, explore les soixante-dix années d’existence de l’institut et met en perspective les interactions entre le scientifique et le politique.


CC-by-nc-nd


29,00 €
> Disponible

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Les plantes

Les plantes

70 clés pour comprendre


F. Couplan

Edition 2017

Pourquoi la racine d’une plante croît-elle en profondeur et la tige en hauteur ? Comment la sève peut-elle monter jusqu’au sommet d’un arbre ? La marguerite est-elle une fleur ? Peut-on faire des vêtements avec des plantes ? Pourquoi ne se nourrit-on plus de plantes sauvages ? Le réchauffement climatique va-t-il faire disparaître des plantes ? A travers 70 questions, ce livre nous permet de redécouvrir les plantes, avec émerveillement.  


19,00 €
> Disponible

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Les pratiques agricoles a la loupe

Les pratiques agricoles à la loupe

Vers des agricultures multiperformantes


C. Huyghe, B. Coudurier, J. Boiffin, J. Peyraud, F. Jeuland, N. Urruty, H. Guyomard

Edition 2017

Cet ouvrage analyse les impacts des pratiques agricoles sur les performances productives, économiques, environnementales et sociales de l’agriculture française métropolitaine. Des modalités de travail du sol aux pratiques de fertilisation et protection de la santé des cultures et des animaux, en passant par la sélection végétale et animale, la conduite d’élevage ou encore le choix des agroéquipements, ce sont au total plus de 200 pratiques agricoles regroupées en quinze classes qui sont ainsi passées à la loupe.


45,00 €
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L'emprise des droits intellectuels sur le monde vivant

L'emprise des droits intellectuels sur le monde vivant


M. Hermitte

Edition 2016

Ce livre traite des modalités par lesquelles les ressources vivantes sont juridiquement protégées en France. Il retrace d’abord l’histoire des droits intellectuels et des conditions de brevetabilité des inventions. Il s’intéresse ensuite à la façon dont les industries de transformation se sont intéressées au monde du vivant (des semences aux biotechnologies). Enfin, il examine comment les pouvoirs publics sont intervenus dans le processus juridique créant ainsi des dispositifs parcellaires sur le droit du vivant.


12,50 €
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Le cotonnier

Le cotonnier


J. Gourlot, M. Crétenet

Edition 2016

Cet ouvrage traite des conditions et des modes de gestion de la culture du cotonnier en Afrique, de la graine à l’utilisation des produits. Il propose des pratiques agricoles et des recommandations pour l’avenir, contribuant ainsi à améliorer la production de la culture du cotonnier et la qualité de ses produits. Il est destiné à tous les professionnels de terrain.


25,00 €
> Disponible

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L'indispensable guide de l'amoureux des fleurs sauvages

L'indispensable guide de l'amoureux des fleurs sauvages


G. Guillot, G. Eyssartier

Edition 2016

Ce guide pratique et très simple à utiliser est le compagnon idéal du promeneur curieux des fleurs sauvages. Il permet de reconnaître sans erreur plus de 300 plantes, parmi les plus belles et les plus courantes de la flore de France et des pays limitrophes.


Diffusion/Distribution libraires exclusive : Belin Diffusion


18,00 €
> Disponible

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L'herbier Vilmorin

L'herbier Vilmorin

Deux siècles de passion pour les plantes comestibles et d'ornement


C. Laurent, J. Von Saurma

Edition 2015

Pendant plus de 200 ans et sur six générations, la famille Vilmorin est à la pointe de la recherche agronomique et horticole en France et dans le monde. Pour leurs travaux et par passion pour les végétaux, les Vilmorin constituent un herbier étonnant, le seul du genre arrivé jusqu’à nous en Europe. Ce livre raconte la contribution exceptionnelle des Vilmorin à l’évolution des plantes comestibles et d’ornement. Il est illustré d’une centaine de planches, parmi les plus belles de cet herbier remarquable.


Diffusion/Distribution libraires exclusive : Belin Diffusion


29,90 €
> Disponible

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Sauver les plantes pour sauver l'humanité

Sauver les plantes pour sauver l'humanité


L. Urban, I. Urban

Edition 2015

Notre nourriture, l'air que nous respirons, notre survie en général dépendent, directement ou indirectement des plantes. Or, le changement climatique en cours et les multiples agressions dont sont victimes les plantes cultivées affectent leur croissance et leur potentiel productif. Afin de répondre aux défis actuels, les auteurs proposent ici des solutions qui tirent parti des fantastiques capacités d’adaptation de la nature.


Diffusion/Distribution libraires exclusive : Belin Diffusion


21,00 €
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Gérer collectivement la biodiversité cultivée

Gérer collectivement la biodiversité cultivée

Études d'initiatives locales


O. collectif

Edition 2015

Conserver la maîtrise des semences, qui sont les ressources de l’agriculture, est un enjeu de souveraineté alimentaire. Dans ce contexte, sont apparus en France depuis une dizaine d'années des projets de gestion collective de la biodiversité cultivée. Cet ouvrage porte sur cette gestion collective dans les fermes et les jardins qui vise à produire et diffuser des semences, à sélectionner de nouvelles populations de plantes et à conserver les anciennes.

Diffusion/Distribution libraires exclusive : Educagri


28,00 €
> Disponible

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