Pêche - Ressources aquatiques et aquacoles

Le paraha peue (platax orbicularis)
Platax orbicularis
É. Gasset, G. Remoissenet
Edition 2012

Cet ouvrage fait le point sur la biologie du Platax, son cycle de vie, le comportement mimétique de ses juvéniles, sa place dans la filière du poisson lagonaire. Il présente les éléments novateurs en termes de qualité et de production.

L'ombrine ocellée (sciaenops ocellatus)
Biologie, pêche, aquaculture et marché
J. Falguière
Edition 2011

L’ombrine ocellée, originaire du sud des États-Unis, a été introduite à des fins aquacoles d’abord en Martinique puis dans différentes parties du monde, dont les autres départements français d’outre-mer. L’ouvrage décrit la biologie de cette espèce, son élevage, sa production commerciale et son marché.

Les peches mediterraneennes
Voyage dans les traditions
J. Monot
Edition 2011 Montez à bord d'une felouque, d'une barque ou d'un pointu pour un captivant voyage illustré dans les traditions de la pêche. Se dresse ici un vibrant hommage aux hommes de « l’art », qui se veut maillant ou traînant.

Les invertebres marins du golfe de

J. Martin
Edition 2011 Ce guide d'identification décrit, par famille, plus de 500 espèces d'invertébrés susceptibles d'être récoltées dans un chalut, du golfe de Gascogne à la Manche orientale. Il est illustré de plus de 1 000 photos et dessins au trait.

Les requins.
Identification des nageoires
P. Deynat
Edition 2010 Cet ouvrage offre de nombreuses informations sur la systématique et la biologie des requins et regroupe les données les plus récentes sur le commerce des ailerons.

Peches cotieres bretonnes
Méthodes d'analyse et aménagement
C. Talidec, J. Boude, J. Boncœur
Edition 2010 L'ouvrage est dédié à la situation des pêches côtières bretonnes au début des années 2000.Il examine la régulation de l’accès aux ressources, les caractéristiques de la flotte de pêche, les performances économiques des navires et la pêche de loisir.

Derriere chez moi, y'a un etang :
Les étangs, textes d'hier, regards d'aujourd'hui et de demain
R. Billard
Edition 2010 À partir de la littérature ancienne, Roland Billard nous livre les techniques de construction et d'exploitation des étangs ainsi que leurs usages par les sociétés rurales d'hier et d’aujourd’hui.

Les filets maillants

G. Deschamps
Edition 2009 Ce manuel définit, au moyen de fiches illustrées, ce que l'on nomme les "filets maillants". Il en explique les différences, en précise le montage, le fonctionnement, la spécificité et la sélectivité, et informe sur leurs divers modes d'utilisation.

Piscicultures : le poisson de demain
Numéro spécial Cahiers Agricultures
R. Lésel, J. Lazard
Edition 2009 Numéro thématique des Cahiers Agricultures qui présente la nutrition et l'alimentation des poissons, la domestication de nouvelles espèces, l'optimisation des systèmes d'élevage, la coconstruction d'innovations et les démarches de développement durable.

Les crustacés

O. Barbaroux, J. Patrois, D. Latrouite, Y. Morizur
Edition 2009 Derrière une apparence rustique, les crustacés -ces animaux en croûte comme les désignait Pline l'Ancien- cachent une grande complexité biologique et comportementale… Il n'est pas que la chair à être appréciée chez les crustacés !