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Comprendre l'agriculture familiale

Comprendre l'agriculture familiale

Diagnostic des systèmes de production


I. Touzard, N. Ferraton

Edition 2009

Cet ouvrage est consacré au diagnostic des systèmes de production dans les pays du Sud. Il propose une démarche et des outils pour décrire les choix et les pratiques des agriculteurs en matière de production, de transformation et de commercialisation.


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25,40 €
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Les amphibiens de france

Les amphibiens de France

Guide d'identification des œufs et des larves


C. Miaud, J. Muratet

Edition 2018

Ce guide permet d’identifier les pontes, larves et têtards des amphibiens de France métropolitaine. Il utilise des critères morphologiques simples, utilisables sur le terrain. Il s’adresse aux naturalistes et à tous professionnels susceptibles de participer à des inventaires ou à des suivis de populations d’amphibiens.

 

Année de première publication : 2004


35,00 €
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Les sciences face aux créationnismes

Les sciences face aux créationnismes

Ré-expliciter le contrat méthodologique des chercheurs


G. Lecointre

Edition 2018

L’auteur examine les stratégies des discours pseudo-scientifiques, des créationnismes négationnistes aux créationnismes philosophiques qui sollicitent la communauté scientifique pour qu’elle participe à une « quête de sens ». Il met au cœur de ce problème la question des critères de scientificité et place l’enjeu sur l’enseignement des sciences.


12,50 €
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Les oiseaux ont-ils du flair ?

Les oiseaux ont-ils du flair ?

160 clés pour comprendre les oiseaux


L. Chazel, M. Chazel

Edition 2013

Recommandé par la LPO

 

Cet ouvrage retrace l’histoire des oiseaux en rappelant leurs origines reptiliennes. Il souligne leur homogénéité – le vol, le bec, le squelette et les plumes sont les points de référence qui font l’oiseau – sans perdre de vue leur diversité.

Diversité morphologique et biologique (reproduction en particulier), mais aussi adaptative. Comment résister au froid, aux prédateurs, comment courir quand on est ratite, voler quand on est vautour ? Ce livre nous permet de découvrir l’intimité d’oiseaux dont les moeurs éveillent la curiosité – le coucou gris, le goura ou l’ombrette… Il s’intéresse aussi aux relations entre l’homme et l’oiseau.


25,00 €
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Alimentation des bovins, ovins et caprins

Alimentation des bovins, ovins et caprins

Besoins des animaux – Valeurs des aliments - Tables inra 2010. édition remaniée


J. Agabriel

Edition 2010

Parce que « raisonner l'alimentation » nécessite une bonne connaissance de la composition chimique, de la valeur alimentaire des fourrages, des matières premières, cet ouvrage fournit des tables complètes de la valeur des aliments destinés aux ruminants.


19,00 €
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Homme et animal, la question des frontières

Homme et animal, la question des frontières


V. Camos, F. Cézilly, P. Guenancia, J. Sylvestre

Edition 2009

Ce recueil réunit des textes à caractère spéculatif et des observations plus empiriques concernant la thèse de la singularité radicale de l'homme ou les frontières entre l'homme et l’animal.


35,50 €
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Normaliser au nom du développement durable

Normaliser au nom du développement durable


P. Alphandéry, M. Djama, A. Fortier, È. Fouilleux

Edition 2012

Dans le contexte actuel de globalisation néolibérale et de mise en cause de ses effets négatifs, l’objectif de cet ouvrage est, à partir de diverses études de cas, de montrer que les dispositifs de normalisation ne sont pas seulement de nouvelles formes de régulation, d’institutions et de pratiques sociales, mais qu’ils renvoient en réalité à des enjeux éminemment politiques et à la construction de rapports de force spécifiques entre acteurs.


38,00 €
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Les marées vertes

Les marées vertes

40 clés pour comprendre


A. Ménesguen

Edition 2018

Qu’y a-t-il de commun entre les plages de Bretagne, la lagune de Venise, et le littoral chinois de Qingdao ? Tous les trois ont fait la « une » des journaux en raison d’impressionnantes « marées vertes », causées par l’accumulation estivale de macroalgues. Quelle est la cause de ce soudain dérèglement ? Peut-on y remédier ? Ce petit livre répond sans complaisance ni catastrophisme, loin des polémiques qui masquent trop souvent la réalité.


19,00 €
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Les mycorhizes

Les mycorhizes

L'essor de la nouvelle révolution verte


J. Fortin, C. Plenchette, Y. Piché

Edition 2016

Les mycorhizes sont formées par des champignons microscopiques qui font merveille en horticulture en travaillant en symbiose avec les racines des plantes. L'intérêt scientifique et pratique de ces symbioses pour l'ensemble des végétaux a été clairement démontré, en horticulture, en agriculture, en foresterie, et en environnement. Cette nouvelle édition vise à la fois à faire comprendre la biologie des mycorhizes et comment en tirer profit dans de très nombreux aspects de la culture des plantes et de leur protection, tout en assurant le maintien des équilibres naturels.


26,00 €
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Science et territoires de l'ignorance

Science et territoires de l'ignorance


M. Girel

Edition 2017

L’ignorance peut être autre chose que l’absence de savoir ou que le fait d’être privé de connaissances possédées par d’autres : elle peut être surmontée, elle peut aussi être produite. Quels sont les variétés et les modes de l’ignorance, et pourquoi est-il essentiel d’en tenir compte dans les débats environnementaux et sanitaires ? Cet ouvrage aborde les variétés et les dynamiques de l’ignorance, le retour sur la scène publique de situations controversées et l’emprise des logiques qualifiées de conspirationnistes. L’auteur développe son analyse à partir de nombreux exemples qui ont fait débat, tels les perturbateurs endocriniens, la toxicité du chlore, le tabagisme, etc.


18,00 €
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