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Transitions vers l'agriculture biologique


Transitions vers l'agriculture biologique

Pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants


Stéphane Bellon

Coordination éditoriale de,

Claire Lamine

Coordination éditoriale de
Edition 2009

Conçu par des spécialistes, cette synthèse constitue une étape significative dans le cheminement actuel de la profession agricole et de ses partenaires vers des systèmes agroalimentaires plus écologiques.

isbn :  978-2-7592-0502-8
Parution :  30/11/2009
Nb de pages :  316
Référence : 02165
Langue : Français
Editeur :  Quae
Co-éditeur :  Educagri
Collection : 
Sciences en partage


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Description

Sommaire

Fiche technique

Avis clients

Quels enjeux et quelles perspectives pour l'agriculture biologique à l'heure d'une demande croissante de la société ? Quels parcours pour les agriculteurs en transition vers l’agriculture biologique, qu’il s’agisse d’installation, de conversion ou de développement ? Quels accompagnements pour faciliter ces transitions ? Cet ouvrage présente des éléments d’analyse et des voies d’innovation pour les différents systèmes de production (maraîchage, arboriculture, viticulture, grandes cultures, élevage, polyculture), mais aussi pour la formation et l’accompagnement. Il propose une réflexion sur le devenir de l’agriculture et les perspectives s’ouvrant à nos systèmes agricoles.
Conçu par des spécialistes, cette synthèse offre un appui scientifique, argumenté et concret, à ceux qui se consacrent aux transitions vers des systèmes agroalimentaires plus écologiques.