Les pratiques d'approvisionnement alimentaire des consommateurs de Ouagadougou (Burkina)
La construction de la qualité des produits alimentaires Le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso
Nicolas Bricas, Emmanuelle Cheyns
eBook 9,99 €
Caractéristiques
Langue(s) : Français
Editeur : Cirad
Edition : 1ère édition
Collection : Série Urbanisation, alimentation et filières vivrières
Publication : 1 janvier 1999
Référence Livre papier : CI747
EAN13 Livre papier : 9782876143470
Format (en mm) Livre papier : 210 x 297
Nombre de pages Livre papier : 90
Poids (en grammes) : 278