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Machinisme et bricolages


Machinisme et bricolages


Une enquête et une étude ethnographique sur l'inventivité technique dans le monde rural à partir de l'exemple de producteurs bourguignons : les producteurs de cassis de Côte d'Or et les producteurs de cerises de l'Yonne. Entre l'installation indue...

isbn :  978-2-7380-1090-2
Parution :  31/05/2006
Nb de pages :  408
Format : 15 x 23
Référence : 01491
Langue : Français
Editeur :  Inra
Co-éditeur :  MSH
Collection : 
Natures sociales


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Description

Sommaire

Fiche technique

Avis clients

Une enquête et une étude ethnographique sur l'inventivité technique dans le monde rural à partir de l'exemple de producteurs bourguignons : les producteurs de cassis de Côte d'Or et les producteurs de cerises de l'Yonne. Entre l'installation indue d'un kit de direction assistée, la création d'une machine à récolter les framboises et les baies de cassis, nous découvrons des conduites originales qui toutes procèdent d'un sens aigu du bricolage et s'affranchissent d'une logique de grande rentabilité. Cette étude peut aider à mieux comprendre la survivance de bon nombre de petites et moyennes exploitations agricoles en France.