



Jack Farineau, ancien élève de l'École normale supérieure de Saint-Cloud, agrégé de biologie, docteur ès sciences, a exercé une activité de recherche au Centre d'études nucléaires (CEA) de Saclay et a été chargé de cours à l'université de Versailles-Saint-Quentin-en-Yvelines.
Jean-François Morot-Gaudry, directeur de recherche à l'Inra, Institut Jean-Pierre Bourguin, IJPB), est un spécialiste des mesures globales de photosynthèse et des mécanismes d'assimilation du carbone chez les plantes cultivées. Diverses collaborations avec des laboratoires de l'Inra, le CEA et des universités étrangères l'ont mené à une connaissance synthétique de la nutrition chez les plantes. Il a enseigné au sein des universités de Versailles, Évry et Paris VI.
Pédagogique et largement illustré, ce livre s'adresse aux étudiants des premier et second cycles de l'Université, aux candidats aux concours du Capes et de l'Agrégation, aux enseignants en agronomie, pharmacie et biologie.
Cet ouvrage présente la photosynthèse, phénomène complexe qui implique des mécanismes à la fois physiques et biochimiques.
Après une partie introductive (historique et généralités), le livre présente les deux grandes phases du processus : la phase lumineuse (mécanismes de capture et de transformation de l'énergie lumineuse en énergie électronique et chimique, transferts d’électrons dans et entre les photosystèmes) et la phase métabolique (fixation et réduction du carbone atmosphérique et synthèse des molécules organiques nécessaires au déroulement de la vie).
La dernière partie fait le point sur les relations plantes-atmosphère, l’influence des facteurs environnementaux sur la photosynthèse et l’impact écophysiologique de celle-ci.
Pédagogique, largement illustré et muni d’un index indispensable, ce livre s’adresse aux étudiants des premier et second cycles de l'Université, aux candidats aux concours du Capes et de l’agrégation, aux enseignants en agronomie, pharmacie et biologie.
l - Le processus photosynthétique
Introduction
1. La découverte du processus photosynthétique
2. Lumière et pigments photosynthétiques
3. Organisation de l'appareil photosynthétique
4. Classification des organismes photosynthétiques
II. La photosynthèse oxygénique
5. Feuilles et chloroplastes
6. Les photosystèmes des organismes oxygéniques
7. Transferts d'électrons dans les thylacoïdes
8. La synthèse d'ATP couplée aux transferts d'électrons
9. Rendement de la photosynthèse
10. Gestion de l'énergie lumineuse par les deux photosynthèses
11. La photosynthèse des algues et des cyanobactéries
III. La photosynthèse anoxygénique
12. Les organismes photosynthétiques bactériens
13. Evolution des organismes phototrophes
IV. Métabolismes photosynthétiques
14. Métabolisme carboné "primaire" photosynthétique
15. Métabolismes azoté et soufré "primaires" photosynthétiques
16. Synthèse et exportation des glucides
17. Métabolismes de types C4 et CAM : photosynthèse à double carboxylation
18. Métabolisme carboné des organisation sans rubisco
V. Photosynthèse et environnement
19. Les échanges gazeux globaux de la feuille des plantes terrestres
20. L'assimuilation nette du dioxyde de carbone à l'échelle du couvert végétal
21. Contraintes environnementales et activité photosynthétique
22. Quelques considérations écophysiologiques et agronomiques
Annexe. Les herbicides
Glossaire
Références bibliographiques
Index


