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7 résultat(s) :

Les clémentiniers et autres petits agrumes


C. Jacquemond, F. Curk, M. Heuzet
Edition 2013

Cet ouvrage raconte l'histoire du clémentinier et présente la synthèse des connaissances actuelles (origine, diffusion, variétés, porte-greffes, évolution des marchés, physiologie, maladies biotiques et abiotiques, insectes ravageurs…). Il propose également des itinéraires techniques de conception et de gestion d'un verger, depuis la multiplication des plants jusqu’au conditionnement des fruits, en passant par les moyens de protection sanitaire et les techniques culturales.


59,50 €
Disponible

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Torrents et rivières de montagne
Dynamique et aménagement


A. Recking, D. Richard, G. Degoutte
Edition 2013

Ce guide décrit et explique, avec des exemples concrets, la dynamique et les principes d’aménagement des rivières et torrents de montagne. Il fait le point sur les grands principes de morphodynamique, notamment la dynamique sédimentaire, les spécificités de l’hydrologie des bassins versants de montagne, les laves torrentielles. Illustré par des applications concrètes des différents concepts, il s'adresse aux maîtres d’ouvrage et aux techniciens.


59,00 €
Disponible

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Qualité du cacao
L’impact du traitement post-récolte


M. Barel
Edition 2013

De la récolte au stockage, chaque geste du planteur a une incidence sur la qualité du cacao. Ce livre passe ces actions en revue et permet aux producteurs de maîtriser la qualité de leur produit. Il fournit aux acheteurs de cacao et aux industriels du chocolat les éléments pour retracer l'histoire d'un cacao, remédier à d’éventuels défauts et définir un cahier des charges. Quant aux chocolatiers, couverturiers et artisans, ils comprendront comment accéder à la qualité et aux arômes qu’ils recherchent.


32,00 €
Disponible

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Analyse de sensibilité et exploration de modèles
Application aux sciences de la nature et de l'environnement


R. Faivre, B. Iooss, S. Mahévas, D. Makowski, H. Monod
Edition 2013

Cet ouvrage donne une vision globale des différents modèles d’analyse de sensibilité et d’exploration des modèles développés en océanographie, environnement, gestion de l’eau, écologie, agronomie… Il propose une démarche permettant de choisir la méthode la plus adaptée à son besoin et montre concrètement comment appliquer ces méthodes. Il s’adresse aux modélisateurs et utilisateurs de modèles qui souhaitent acquérir ou consolider leur maîtrise des méthodes d’analyse et d’explorations des modèles par simulations.


55,00 €
Disponible

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De la domestication à la transgénèse
Évolution des outils pour l’amélioration des plantes


A. Gallais
Edition 2013

L’amélioration génétique des plantes vise à réunir dans un même génotype, la variété, le maximum de gènes favorables pour les caractères à améliorer. Mais quels sont les outils mis en œuvre pour y parvenir ? Cet ouvrage répond à cette question et montre que, depuis la domestication, l’amélioration des plantes a toujours relevé du génie génétique.

Public : techniciens et ingénieurs de la sélection végétale, étudiants et enseignants en biologie, chercheurs.


15,00 €
Disponible

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Mémento de pisciculture d’étang
5e édition


O. Schlumberger, P. Girard
Edition 2013

Un outil de référence en matière de production et gestion d’étang­: gestion de la qualité de l'eau, méthodes de reproduction contrôlée et d'alevinage pour une dizaine d'espèces de poissons, soins vétérinaires, optimisation de la production dans l'écosystème particulier que constitue un étang de pisciculture. Cette mise à jour tient compte des changements intervenus dans la réglementation (LEMA, 2008).


32,00 €
Disponible

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Production de canards


H. Pingel, G. Guy, E. Baéza
Edition 2012

La viande de canard et les œufs sont des aliments qui ont une valeur nutritionnelle élevée pour un coût néanmoins accessible. Les canards sont également exploités pour le marché de la plume et du duvet. La production de canards serait susceptible de contribuer à la lutte conte la faim dans certaines régions du monde. Cet ouvrage fait le tour de la question en abordant à la fois les techniques d’élevage, les problèmes pratiques (habitat et matériel d’élevage, alimentation, santé…) mais également l’anatomie et la génétique.


15,00 €
45,00€

Disponible

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