Changes in livestock farming systems and in the work of farmers

Cahiers Agricultures Special Issue

by Sylvie Cournut (editorial coordination), Sophie Madelrieux (editorial coordination), Christine Rawski (editorial coordination)
Collection: Hors Collection
october 2010
Booklet
[NR] format 94 pages In stock
26,00 €

Based on studies by the Trans workshop (livestock rearing transformation and spatial dynamics), this themed issue explores the various forms of interaction between rearing systems and the work of farmers. These studies combine social and technical sciences and take the family livestock rearing smallholding as the common reference, where the labour force is largely made up of members of a single family.

Article introductif/Introductory Article

Transformations des systèmes d'élevage et du travail des éleveurs
Changes in Iivestock farming systems and in the work of farmers
Benoît Dedieu, Sylvie Cournut, Sophie Madelrieux

Etudes originales/Original Studies

La méthode Bilan travail pour l'approche du fonctionnement des élevages extensifs uruguayens
The work assessment method for a functional approach to extensive Uruguayan beef farms
Francisco Dieguez, Hermes Morales, Sylvie Cournut

Relations entre organisation du travail et taille des exploitations laitières : une étude à Moc Chau (Vietnam)
Relationships between work organisation and size of dairy farms: A study in Moc Chau (Vietnam)
Nathalie Hostiou, Benoît Dedieu, Sophie Madelrieux, Duy Khanh Pham, Binh Vu Trong

Le travail dans les exploitations d'élevage fermier. Cas d'exportations caprines des Alpes du Nord
Work organisation in livestock farms. The case of goat farms in the Northem Alps
Boris Calland, Sophie Madelrieux

L'organisation du travail en exploitations familiales d'élevage. Enseignements d'une analyse comparée conduite en France, en Amérique latine et au Vietnam
Work organisation in family livestock farms. Lessons from a comparative analysis of cases from France, South America, and Vietnam
Sylvie Cournut, Gérard Servière, Nathalie Hostiou, Sophie Chauvat, Benoît Dedieu


Adaptations des systèmes bovin laitier pour réduire la contrainte travail : une étude en Ségala (France)
Adaptations of dairy farms in order to reduce work constrainsts: A study in the Segala region (France)
Sylvie Cournut, Nathalie Hostiou

Liens entre salariat et activité agricole : itinéraires professionnels de salariés d'élevage
Relationship between wage labour and agricultural activity: Occupational paths of salaried employees in livestock farming
Sophie Madelrieux, Lucie Dupré, Nathalie Hostiou, Tienne Barbosa, Amaury Burlamaqui Bendahan, Jean-François Tourrand

L'économie pastorale face aux incertitudes. Le salariat au Ferlo (Sahel sénégalais)
Pastoral economy facing up to uncertainties. Wage labour in the Ferlo (Senegalese Sahel)
Abdrahmane Wane, Veronique Ancey, IbraTouré, Samba Ndiobène Kâ, Astou Diao-Camara

Spécificités du salariat permanent en élevage laitier de montagne : une première approche dans les Alpes du Nord
Distinctive features of wage labour in family livestock farming: An initial approach based on a case study in the Northem Alps (France)
Lucie Dupré

Femmes et travail en couple : pratiques et représentations en élevage laitier en Uruguay et en France
Women and couples' work: Practices and representations in dairy farms in Uruguay and France
Annie Dufour, Virginia Courdin, Benoît Dedieu

Rapports au temps de travail et modes d'organisation en élevage laitier
Conception of working time and organisation in dairy farms
Annie Dufour, Benoît Dedieu

Un cadre d'analyse des compromis adoptés par les éleveurs pour organiser leur travail
Proposal for an analytic framework of the compromises adopted by livestock farmers to improve their work organisation
Cecile Fiorelli, Benoît Dedieu, Jocelyne Porcher

L'agriculture sur Internet/Agriculture on the Internet

Elevage et travail
Christine Silvy, Sylvie Cournut

Resumes de thèses/Theses

Analyses d'ouvrages/Book Reviews

Changes in Extensive Livestock Farming Systems in Rural Territories Cahiers Agricultures Special Issue

Booklet 26,00 €

Diversité des trajectoires agricoles Numéro spécial Cahiers Agricultures

Booklet 25,00 €

Conservation Agriculture: an Innovation that is Testing Family Farms Cahiers Agricultures Special Issue

Booklet 25,00 €

Rice and Rice Paddies: Farmer Innovations and Scientific Dynamics Numéro spécial Cahiers Agricultures

Booklet 28,00 €

Land Ownership and Agricultural Models Cahiers Agricultures Special Issue

Booklet 28,00 €

Food Safety in Africa: Challenges, Controversies and Modalities Cahiers Agricultures Special Issue

Booklet 27,00 €

Progress and Prospects for International Research into Coffee Cahiers Agricultures Special Issue

Booklet 27,00 €

Language(s): French

Publisher: John Libbey Eurotext

Edition: 1st edition

Collection: Hors Collection

Published: 11 october 2010

Reference Booklet: F24007

EAN13 Booklet: 9782742007974

Format (in mm) Booklet: [NR]

Pages count Booklet: 94

Weight (in grammes): 255 (Booklet)

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