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The welfare of farm animals

It must be understood before it can be taken into account

by Alain Boissy (writer), Alice de Boyer des Roches (writer), Christine Duvaux-Ponter (writer), Raphaël Guattéo (writer), Marie-Christine Meunier-Salaün (writer), Pierre Mormède (writer), Luc Mounier (editorial coordination)

Collection: Les mémos de Quae

january 2021

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This booklet synthesizes current scientific knowledge on the sensitivity and consciousness of animals and traces the philosophical and legal history of the consideration of their well-being. All this information contributes to building a common reference so that we all share the same notion of what animal welfare actually is.

1. Les attentes sociétales contemporaines en matière de bien‑être animal

1.1 Une forte attente du côté des consommateurs

1.2 Les facteurs de l’évolution de la demande sociétale

1.3 Le rôle des associations de protection animale

1.4 La prise en compte croissante du bien‑être animal par les acteurs institutionnels et les professionnels

À retenir

2. L’évolution historique de la notion de bien‑être animal

2.1 Dans la tradition philosophique

2.2 Les textes marquants

2.3 Évolution de la réglementation européenne et française

À retenir

3. La réglementation en Europe, en France et dans le monde

3.1 La réglementation européenne

3.2 À l’échelle nationale

3.3 L’OIE, une structure de référence à l’échelle mondiale

À retenir

4. Bases scientifiques de la nature sensible et consciente des animaux

4.1 La sensibilité des animaux

4.2 Relation entre réactions émotionnelles et bien‑être des animaux

À retenir

5. Les définitions du bien‑être animal

5.1 Les notions d’harmonie, d’adaptation, de perception et de représentation de l’environnement

5.2 La définition actuelle de l’Anses

5.3 Les définitions opérationnelles

À retenir

Conclusion générale

Bibliographie

Quiz

Glossaire

Les auteurs

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Features

Language(s): French

Publisher: Éditions Quae

Edition: 1^st edition

Collection: Les mémos de Quae

Published: 28 january 2021

Reference Book: 02762

Reference eBook [PDF]: 02762NUM

Reference eBook [ePub]: 02762EPB

EAN13 Book: 9782759232482

EAN13 eBook [PDF]: 9782759232499

EAN13 eBook [ePub]: 9782759232505

Interior: Colour

Format (in mm) Book: 170 x 240

Pages count Book: 72

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