Le bien-être des animaux d'élevage

Évaluer le bien-être animal

by Luc Mounier (editorial coordination), Alain Boissy (writer), Alice de Boyer des Roches (writer), Christine Duvaux-Ponter (writer), Raphaël Guattéo (writer), Marie-Christine Meunier-Salaün (writer), Pierre Mormède (writer)
Collection: Les mémos de Quae
june 2021
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Summary

La volonté d’améliorer le bien-être des animaux implique de pouvoir évaluer le niveaude bien-être ou de mal-être d’un animal.Le plus souvent, cette évaluation est motivée par un autodiagnostic souhaité parl’éleveur. Mais elle peut aussi être conditionnée par des processus de certification,comme l’étiquetage du niveau de bien-être dans les élevages, pour informer lesconsommateurs et permettre des actes d’achat éclairé.Pour assurer cette démarche et afin d’obtenir un résultat le plus fiable possible, il fautdes référentiels conçus par différents acteurs (scientifiques, industriels, associations).Ces référentiels, basés sur des indicateurs différents selon l’espèce, le type deproduction, l’âge des d’animaux, ou encore le type d’élevage, servent ensuite de guidespour les évaluations réalisées sur le terrain.Ce livre apporte un éclairage sur ces indicateurs, leurs caractéristiques et le processusd’intégration permettant d’obtenir une information homologuée sur le niveau de bienêtredu troupeau.Il est le deuxième d’une série de trois fascicules consacrés au bien-être animal. Lepremier volume, publié en janvier 2021, explique en quoi consiste le bien-être animal, etle dernier abordera l’amélioration du bien-être des animaux d’élevage.

Table of contents

1. Les indicateurs d’évaluation du bien-être animal

2. Les types d’indicateurs basés sur les animaux

3. La validation des indicateurs

4. Quel processus d’intégration pour évaluer le bien-être animal ?

5. Mise en application au travers de quelques protocoles d’évaluation utilisés

6. Apport des nouvelles technologies pour l’évaluation et l’améliorationdu bien-être animal

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Features

Language(s): French

Publisher: Éditions Quae

Edition: 1st edition

Collection: Les mémos de Quae

Published: 10 june 2021

Reference Book: 02784

Reference eBook [PDF]: 02784NUM

Reference eBook [ePub]: 02784EPB

EAN13 Book: 9782759233267

EAN13 eBook [PDF]: 9782759233274

EAN13 eBook [ePub]: 9782759233281

Interior: Colour

Format (in mm) Book: 170 x 240

Pages count Book: 72

Pages count eBook [PDF]: 72

Weight (in grammes): 190 (Book)

Size: 14 Mo (PDF), 3,7 Mo (ePub)

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