Toward a Food Ethic

Taming Nature

by Pierre Feillet (writer)
Collection: Hors Collection
august 2022
Book
150 x 230 format 184 pages In stock
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Summary

In this essay, Pierre Feillet shows agroecology as an agriculture that helps us reconcile with Nature. He launches a debate on the future of an ethical and sustainable food system, based on a renewed relationship between man and Nature, though never ruling out the use of the latest scientific and technological advances.

Table of contents

Prologue

Chapitre 1 - De la complexité du système alimentaire
Chapitre 2 - De l’éthique
Chapitre 3 - Apprivoiser la nature pour nourrir les hommes
Chapitre 4 - Les hommes prennent la main sur l’évolution des espèces cultivées
Chapitre 5 - Resserrer les liens entre les plantes cultivées et la nature
Chapitre 6 - Rechercher la complicité de la nature pour protéger les cultures
Chapitre 7 - Vivre en harmonie avec les micro-organismes pour bien se nourrir
Chapitre 8 - Peut-on respecter la nature et manger de la viande ?
Chapitre 9 - Et si les hommes se passaient de la terre nourricière !
Chapitre 10 - Changer nos habitudes alimentaires pour sauvegarder la nature
Chapitre 11 - La nature, l’alimentation, la réglementation et le principe de précaution

Questions vives
Concepts clés et définitions

Press

Académie de l'agriculture - Le 03/11/2022
"Un tel ouvrage de synthèse et d’orientation, parfaitementopportun dans le moment que nous traversons en ce qu’il objective les données du problèmeet propose un chemin de résolution, sera utile à qui veut mieux comprendre la questionagricole et alimentaire contemporaine".
>> Lire la revue de Bertrand HERVIEU

Futuribles - Le 02/11/2022
"Dans cet ouvrage, très documenté, Pierre Feillet nous livre son éthique de l’alimentation qui doit d’abord viser à nourrir l’humanité, et permettre aux hommes de vivre longtemps et en bonne santé, à lutter contre le réchauffement climatique, à respecter la biodiversité et les terres arables, à protéger les comportements culturels des populations en matière d’alimentation, à veiller au bien-être des animaux et à assurer un juste partage de la création de valeur. "
>> Lire l'article

More contents

Features

Language(s): French

Publisher: Éditions Quae

Edition: 1st edition

Collection: Hors Collection

Published: 25 august 2022

Reference Book: 02846

Reference eBook [PDF]: 02846NUM

Reference eBook [ePub]: 02846EPB

EAN13 Book: 9782759235698

EAN13 eBook [PDF]: 9782759235704

EAN13 eBook [ePub]: 9782759235711

Interior: Black & white

Format (in mm) Book: 150 x 230

Pages count Book: 184

Pages count eBook [PDF]: 184

Weight (in grammes): 310 (Book)

Size: 5,7 Mo (PDF), 1,6 Mo (ePub)

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