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Races bovines de France

2ème édition

by Races de France (writer)
march 2014
Book
165 x 230 format 268 pages In stock
35,00 €
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Summary

La France possède le cheptel bovin le plus important d'Europe. Répondant aux noms de Charolaise, Blonde d'Aquitaine, Rouge des Prés, Normande, Limousine, Gasconne, Aubrac, Montbéliarde... nos races évoquent tout le charme et la variété de nos campagnes, constituent un véritable patrimoine vivant, et contribuent à l'entretien des paysages et au maintien de la biodiversité. L'élevage est également un moyen de préserver le tissu économique en zone rurale.

Ainsi, dans chaque région, des milliers d'agriculteurs consacrent une part importante de leur activité à l'élevage de bovins. Fruit du travail de l'homme avec la terre, à mi-chemin entre tradition et modernité, ces productions présentent de nombreuses garanties pour tous les consommateurs. La qualité des races bovines françaises est indéniable comme en atteste leur succès à l'étranger ; certaines d'entre elles sont même devenues de grandes races internationales.

Cet ouvrage, catalogue de référence de la profession, présente 43 races homologuées en France sous la forme de fiches pratiques et illustrées, classées en 3 catégories de production :

- les vaches laitières

- les vaches allaitantes

- les races dites " à très petits effectifs ".

Pour chaque race, une fiche présente :

- son origine son standard

- son histoire ses performances

- sa dynamique.

Diffusion/Distribution libraires exclusive : Editions France Agricole

Table of contents

Avant-propos - L’élevage et ses races, en France

Première partie - Les races laitières 

Abondance 

Bleue du Nord 

Brune 

Jersiaise 

Montbéliarde 

Normande .

Pie Rouge des Plaines 

Prim'Holstein 

Rouge Flamande 

Simmental Française 

Tarentaise 

Vosgienne 

Deuxième partie - Les races allaitantes 

Aubrac 

Bazadaise 

Blanc Bleu 

Blonde d'Aquitaine

Brahman 

Charolaise

Créole 

Gasconne 

Hereford 

Limousine 

Parthenaise 

Race de combat 

Raço di Biou 

Rouge des Prés 

Salers 

Troisième partie - Les races à petits effectifs 

Armoricaine 

Béarnaise 

Bordelaise 

Bretonne Pie Noir 

Canadienne 

Casta 

Corse 

Ferrandaise 

Froment du Léon 

Herens 

Lourdaise 

Maraichine 

Mirandaise 

Nantaise 

Saosnoise 

Villard de Lans 

Press

More contents

Features

Language(s): French

Publisher: Editions France Agricole

Edition: 2th edition

Published: 12 march 2014

Reference Book: F29004

EAN13 Book: 9782855572420

Interior: Colour

Format (in mm) Book: 165 x 230

Pages count Book: 268

Weight (in grammes): 680 (Book)

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