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INRAE Productions animales
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Mitochondries et biologie du muscle
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Élevage et productions animales
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Ouvrages à moins de 20 euros
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Revues
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|Élevage et productions animales|Zootechnie;Revue Inrae Productions Animales
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Zootechnie;Revue Inrae Productions Animales
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Élevage et productions animales|Zootechnie;Revue Inrae Productions Animales
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Revues|Productions animales
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biologie;histologie;cytologie;anatomie
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<P>Les mitochondries sont impliquées dans la régulation de processus physiologiques multiples au sein du muscle : intervention dans la différenciation, la bioénergétique, l’acquisition des caractéristiques métaboliques des fibres, la gestion des réserves énergétiques au cours de la croissance, et intervention dans la fonte musculaire au cours du vieillissement chez l’homme. Ceci témoigne de la complexité des interactions entre les mitochondries et leur environnement cellulaire dans le muscle, et notamment de leur dialogue avec le noyau (régulation de l’expression des gènes) ou avec les myofibrilles et les myosines (navettes de transfert d’énergie). Ces mécanismes encore mal compris ont fait l’objet d’un programme scientifique d’envergure au sein de l’Inra, avec l’objectif de mieux maîtriser la croissance et la qualité du muscle des animaux d’élevage et le maintien des capacités musculaires au cours du vieillissement chez l’homme.</P>
<P>Mitochondria are implicated in the regulation of many physiological processes in the muscle: intervention in differentiation, bioenergetics, acquisition of fibre metabolic characteristics, management of energetic reserves during growth, and intervention in muscle atrophy during ageing in men. This reports on the complexity of the interactions between mitochondria and their cellular environment in muscle, and notably their dialogue with the nucleus (regulation of gene expression) or with myofibrils and myosins (energy transfer shuttles). These mechanisms, which are still poorly understood, were the object of an important scientific programme at Inra, with the objective to better manage growth and muscle quality of livestock and to maintain muscular capacity during ageing in man.</p>
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L'étude des mitochondries a pour objectif de mieux maîtriser la croissance et la qualité du muscle des animaux d’élevage et de maintenir les capacités musculaires au cours du vieillissement chez l'homme.
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