Quae
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INRAE Productions animales
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Élevage en régions chaudes
Numéro spécial Inra productions animales
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A1541
Jean-Baptiste Coulon
Coulon, Jean-Baptiste
Jean-Baptiste
Coulon
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B15
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Patrick Lecomte
Lecomte, Patrick
Patrick
Lecomte
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Maryline Boval
Boval, Maryline
Maryline
Boval
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Jean-Marc Perez
Perez, Jean-Marc
Jean-Marc
Perez
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Élevage et productions animales
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Revues
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|Élevage et productions animales|Systèmes d’élevage;Revue Inrae Productions Animales
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|Revues|Productions animales
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Systèmes d’élevage;Revue Inrae Productions Animales
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Élevage et productions animales|Systèmes d’élevage;Revue Inrae Productions Animales
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Revues|Productions animales
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élevage;développement rural;développement durable;sociologie;production animale;développement économique
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<p>Le poids économique et social de l'élevage dans l'agriculture mondiale est considérable :<br />- La planète compte, toutes catégories confondues, 19 milliards d’animaux d'élevage dont 70 % sont détenus par des éleveurs hors pays industrialisés ;</p><p>- L’élevage contribue aux moyens de vie d’un milliard de pauvres dans les pays du Sud et emploie au total 1,3 milliard de personnes dans le monde ;</p><p>- On prévoit d’ici à 2050 le doublement des productions animales, essentiellement par une forte expansion des activités d’élevage dans les pays du Sud.</p><p>C’est dans ce contexte que la Rédaction de la revue Inra Productions animales a décidé de consacrer un numéro complet au thème de l’Elevage en régions chaudes.</p><p>Les contributions rassemblées dans ce numéro spécial ont pour ambition de faire une synthèse approfondie de l’état connaissances et des expériences acquises en termes d’élevage en régions chaudes.</p><p>Les productions animales sont analysées à différents niveaux d’organisation permettant une visualisation large de la situation de l’élevage dans le monde.</p>
<p>Livestock rearing carries tremendous economic and social weight in world agriculture:<br />- The planet counts nineteen billion livestock, all categories together, with 70% reared by farmers in non-industrialised countries;</p><p>- Livestock contributes to the livelihood of a billion poor people in Southern countries and employs a total of 1.3 billion people worldwide;</p><p>- Animal production is forecast to double by 2050, basically through strong expansion in livestock activities in Southern countries.</p><p>This is the context that prompted the Editorial team of the INRA review Animal Productions to devote a whole issue to rearing livestock in warm regions.</p><p>The contributions compiled in this special issue attempt to summarise in depth the state of knowledge and experience acquired in rearing livestock in warm regions.</p><p>The animal productions are analysed at various organisational levels, giving a broad overview of the global livestock situation.</p>
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Les auteurs fournissent un panel de résultats, d’illustrations, de solutions et d’alternatives innovantes pouvant réellement contribuer à mieux appréhender la multifonctionnalité de l’élevage, la durabilité de son développement et ses évolutions à venir.
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<p><strong>Introduction générale</strong></p><p> </p><p><strong>Évolution des productions animales terrestres et aquacoles dans le monde : tendances globales et implications économiques, sociales et environnementales </strong></p><p> </p><p><strong>Ressources tropicales : disponibilité et valeur alimentaire</strong></p><p> </p><p><strong>Adaptation des animaux d’élevage aux multiples contraintes des régions chaudes</strong></p><p> </p><p><strong>Spécificités de la santé animale en régions chaudes : le cas des maladies infectieuses majeures en Afrique</strong></p><p> </p><p><strong>Elevage et qualité des produits en régions chaudes</strong></p><p> </p><p><strong>Impacts et services environnementaux de l’élevage en régions chaudes</strong></p><p> </p><p><strong>Conception et évaluation de systèmes d’élevage durables en régions chaudes</strong></p><p> </p><p><strong>Élevage, filières et territoires en régions chaudes</strong></p><p> </p><p><strong>Élevages et sociétés : les rôles multiples de l’élevage dans les pays tropicaux</strong></p>
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Inra
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