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L'ionisation dans l'industrie agroalimentaire
Vocabulaire français-anglais-allemand
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L'ionisation dans l'industrie agroalimentaire
Vocabulaire français-anglais-allemand
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Annick Bouroche
Bouroche, Annick
Annick
Bouroche
<p>Annik Bouroche. diplômée de l'Ecole Supérieure d'Interprètes e t d e Traducteurs, est responsable d e l a traduction scientifique vers la langue anglaise à l'INRA. A u sein d u Service Linguistique, elle a développé le secteur terminologie. Elle enseigne l a terminologie à l'Université Paris 7 (DESS Industrie de s Langue s et Traduction Spécialisée).</p>
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Michèle Le Bars
Le Bars, Michèle
Michèle
Le Bars
<p>Michèle LE BARS, traductrice d'allemand et de néerlandais, est responsable du service linguistique du Centre INRA de Jouy-en-Josas. Elle a en particulier conçu et développé la base de données terminologiques de l'INRA.</p>
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Offre numérique à 4,99 € - mars 2026
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ALIMENTATION
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développement durable;équipement;technique de conservation;dictionnaire
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<p>Ce recueil terminologique définit en français environ 240 termes spécifiques de l'ionisation, procédé physique d'assainissement et de conservation des produits alimentaires. Les termes, parfois illustrés, sont accompagnés d'équivalents anglais et allemands dans leur contexte. Des index des termes français, anglais et allemands, ainsi qu'un lexique bilingue français-espagnol et une bibliographie complètent l'ouvrage. Fruit d'une collaboration entre linguistes de l'INRA et experts du domaine, ce dictionnaire est conçu en particulier pour répondre aux besoins des traducteurs, interprètes et rédacteurs spécialisés. Il s'adresse aussi aux étudiants et spécialistes du domaine et intéressera les non-spécialistes désireux de s'informer sur ce sujet sensible.</p>
<p>This dictionary defines in French approximately 240 terms specific to food irradiation, a physical process for improving the hygienic quality and preservation of foodstuffs. The terms are accompanied by their English and German equivalents in their context and are illustrated in certain cases. The book also includes indexes of the French, English and German terms as well as a bilingual French-Spanish lexicon and a bibliography. This book is the result of a close collaboration between linguists at INRA and experts in the field. It is aimed at translators, interpreters and technical writers as well as students and specialists. It will also interest non-specialists who want to find out more about this controversial subject.</p>
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Ce recueil terminologique définit en français environ 240 termes spécifiques de l'ionisation, procédé physique d'assainissement et de conservation des produits alimentaires. Les termes, parfois illustrés, sont accompagnés d'équivalents anglais et allemands dans leur contexte.
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