Quae 1776593015 20260419 fre

www.quae.com-R000864 03 01 01 R000864 00 ED E107 02 01 01 Histoire de la lutte contre le phylloxera de la vigne en France 01 fre 08 172 03 22 13740685 17 01 P7 Inra 01 01 P7 Inra 02 01 001645 03 9782759205875 15 9782759205875 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-001645 03 01 01 001645 03 9782759205875 15 9782759205875 10 EA E107 10 02 01 R000864 ED E107 1 10 01 02 Hors Collection 01 01 Histoire de la lutte contre le phylloxera de la vigne en France 1 A01 01 A1212 Roger Pouget Pouget, Roger Roger Pouget 1 01 fre 08 168 03 01 24 Izibook:Subject Milieux naturels et environnement 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Milieux naturels et environnement|Biodiversité, flores et faunes 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 23 Izibook:Tags Biodiversité, flores et faunes 23 Izibook:NewTags Milieux naturels et environnement|Biodiversité, flores et faunes 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 20 développement durable;poisson 10 2011 NAT010000 01 634.8 03 00 Cet ouvrage, à la fois historique et technique, comble une lacune en présentant une synthèse complète de tous les faits qui ont marqué cette longue crise très riche en événements, polémiques et écrits. Il fait découvrir également une des pages les plus fécondes de la collaboration entre les savants et les vignerons de cette époque, exemple remarquable du rôle de la Science mise au service de l’application pratique. 02 00 Cet ouvrage, à la fois historique et technique, comble une lacune en présentant une synthèse complète de tous les faits qui ont marqué cette longue crise très riche en événements, polémiques et écrits. Il fait découvrir également une des pages les plus fécondes de la collaboration entre les savants et les vignerons de cette époque, exemple remarquable du rôle de la Science mise au service de l’application pratique. 04 00 AVANT-PROPOS IX I LA VIGNE EN FRANCE A LA VEILLE DE L'INVASION PHYLLOXÉRIQUE 1 - Les premières crises viticoles 2 2 - L'âge d'or de la Viticulture 4 3 - Les vignes américaines en France avant le Phylloxéra 6 II LA DÉCOUVERTE DU PHYLLOXÉRA, UN NOUVEAU PARASITE QUI DÉVASTE LES VIGNOBLES 1 - Une nouvelle « maladie » de la Vigne 9 2 - L'identification du Phylloxéra 12 3 - Le Phylloxéra, nouveau parasite venu d'Amérique 15 4 - L'invasion phylloxérique 18 III LA LUTTE CONTRE LE PHYLLOXÉRA : PREMIERS ÉCHECS ET PREMIERS SUCCÈS 1 - Connaissance du parasite 23 2 - Le foisonnement des méthodes de lutte 26 V Phylloxéra-effet, Phylloxéra-cause 26 3 - Un demi-succès, l'emploi des insecticides : sulfure de carbone et sulfocarbonate de potassium 33 4 - La plantation des vignes dans les sables 42 5 - La submersion des vignobles 44 IV LES VIGNES AMÉRICAINES : UNIQUE PLANCHE DE SALUT POUR LES CÉPAGES FRANÇAIS 1 - L'origine des vignes américaines 49 2 - L'expérimentation anarchique des vignes américaines 51 3 - Les premières tentatives de reconstitution des vignobles 56 4 - L'intervention de la législation 59 5 - L'étude scientifique de la résistance au Phylloxéra des vignes américaines 62 6 - Hybridation et hybrideurs 68 7 - Le problème de la reconstitution des sols calcaires 71 8 - La reconstitution des vignobles prend son essor 87 VI Le développement du greffage 92 V DEUX AUTRES NOUVEAUX PARASITES, LE MILDIOU ET LE BLACK-ROT 1 - Le Mildiou 103 2 - Le Black-rot 109 VI LES ACTEURS DE LA LUTTE CONTRE LE PHYLLOXÉRA ET LEURS MOYENS D'ACTION 1 - Les hommes 111 2 - Les institutions 115 3 - Les moyens d'information 119 VII LA VITICULTURE TRANSFORMÉE PAR LE PHYLLOXÉRA 1 - Les conséquences désastreuses pour l'Economie nationale 125 2 - Un bouleversement sociologique 128 3 - Les nouvelles données de la culture de la Vigne 130 VII Les débuts de la Viticulture moderne 132 4 - L'exemple français 136 CONCLUSION 139 ANNEXES BIBLIOGRAPHIE 155 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/810/9782759205875/histoire-de-la-lutte-contre-le-phylloxera-de-la-vigne-en-france 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/090/original/histoire-de-la-lutte-contre-le-phylloxera-de-la-vigne-en-france.jpg 17 14 20241004T203852+0200 15 00 04 02 01 E107 04 extrait_histoire-de-la-lutte-contre-le-phylloxera-d.pdf 05 1.06 06 efe92c04de4ed1d82668af69f13bfa4a https://www.quae.com/extract/2336?filename=extrait_histoire-de-la-lutte-contre-le-phylloxera-d.pdf&md5sum=efe92c04de4ed1d82668af69f13bfa4a&size=1115732&title=Extrait+au+format+PDF 17 14 20181009T133604+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2336/preview 01 P7 Inra 01 01 P7 Inra 04 01 00 19900101 19 00 19900101 01 WORLD WORLD 08 Inra 04 01 00 19900101 03 01 D1 Quae 20 04 05 15.99 01 5.50 0.83 EUR