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Sciences en questions
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Les mondes de l'agriculture
Une recherche pour demain
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Michel Sebillotte
Sebillotte, Michel
Michel
Sebillotte
<p>Michel Sebillotte, Professeur d'Agronomie à l'Institut National Agronomique Paris-Grignon de 1977 à 1993, aujourd'hui directeur scientifique à l'INRA, est responsable de la Délégation à l'Agriculture, au Développement et à la Prospective.</p>
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agriculture;recherche;développement durable;algue;prospective;philosophie
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<P>S'appuyant sur une large consultation d'experts, l'auteur établit un diagnostic sur l'avenir de l'agriculture française et sur le rôle que la recherche agronomique, partenaire privilégié du monde agricole et industriel, doit jouer à ses côtés. Une réflexion accessible à tous.</P>
<P>From his consultations with a wide number of experts, the author has produced a diagnosis of the future of French agriculture and the role agricultural research should play as a privileged partner of the agricultural and industrial spheres. An analysis of interest to all those concerned by the topic.</P>
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S'appuyant sur une large consultation d'experts, l'auteur établit un diagnostic sur l'avenir de l'agriculture française et sur le rôle que la recherche agronomique, partenaire privilégié du monde agricole et industriel, doit jouer à ses côtés. Une réflexion accessible à tous.
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<p><b>Avant-propos 11</b></p><p><b><br></b></p><p><b>Les Trente Glorieuses 17</b></p><p>Produire pour nourrir 17</p><p>La conquête des marchés extérieurs 26</p><p>L'essor de la recherche agronomique 34</p><p>La crise s'installe 37</p><p> </p><p><b>L'agriculture face à l'évolution de la société ... . 43</b></p><p>Globalisation des problèmes et gestion de l'incertitude 43</p><p>La « coordination sociale » au cœur du débat . . 52</p><p>Un fonctionnement entre le « vertical » et l'« horizontal » 53</p><p>Le monde agricole en rupture 55</p><p>Redéfinir le rôle de l'État 61</p><p> </p><p><b>Le pilotage par l'aval de la production agricole . 67</b></p><p>La mondialisation des échanges commerciaux . . 67</p><p>Les débouchés des produits agricoles 73</p><p>La recherche de la qualité 78</p><p>Les stratégies des acteurs 88</p><p><b>De nouvelles préoccupations pour l'agriculture 93</b></p><p>L'espace et sa gestion 93</p><p>La protection de l'environnement 105</p><p> </p><p><b>L'avenir des exploitations agricoles 121</b></p><p>Des prévisions difficiles 121</p><p>Le poids des facteurs locaux 129</p><p>De nouvelles fonctions pour les agriculteurs ? . . 139</p><p> </p><p><b>La vulgarisation ou le développement agricole 145</b></p><p>Le développement au service des exploitations . . 145</p><p>Les organismes de développement 149</p><p>Les conditions du développement 153</p><p> </p><p><b>La place de la recherche agronomique 159</b></p><p>Quatre principes épistémologiques 161</p><p>Quatre axes clés et grandes orientations de</p><p>recherche 172</p><p>De nouvelles missions pour les chercheurs 208</p><p>Recherche et société 216</p><p><b>Conclusion 225</b></p><p><b>Annexe 1 : La loi d'orientation agricole 229</b></p><p><b>Annexe 2 : De la vulgarisation agricole</b></p><p><b>au développement 231</b></p><p><b>Annexe 3 : Les missions de I'INRA 235</b></p><p><b>Références bibliographiques 237</b></p><p><b>Liste des sigles 249</b></p>
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Les mondes de l'agriculture
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Sebillotte, Michel
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<p>Michel Sebillotte, Professeur d'Agronomie à l'Institut National Agronomique Paris-Grignon de 1977 à 1993, aujourd'hui directeur scientifique à l'INRA, est responsable de la Délégation à l'Agriculture, au Développement et à la Prospective.</p>
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Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE
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<P>S'appuyant sur une large consultation d'experts, l'auteur établit un diagnostic sur l'avenir de l'agriculture française et sur le rôle que la recherche agronomique, partenaire privilégié du monde agricole et industriel, doit jouer à ses côtés. Une réflexion accessible à tous.</P>
<P>From his consultations with a wide number of experts, the author has produced a diagnosis of the future of French agriculture and the role agricultural research should play as a privileged partner of the agricultural and industrial spheres. An analysis of interest to all those concerned by the topic.</P>
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S'appuyant sur une large consultation d'experts, l'auteur établit un diagnostic sur l'avenir de l'agriculture française et sur le rôle que la recherche agronomique, partenaire privilégié du monde agricole et industriel, doit jouer à ses côtés. Une réflexion accessible à tous.
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<p><b>Avant-propos 11</b></p><p><b><br></b></p><p><b>Les Trente Glorieuses 17</b></p><p>Produire pour nourrir 17</p><p>La conquête des marchés extérieurs 26</p><p>L'essor de la recherche agronomique 34</p><p>La crise s'installe 37</p><p> </p><p><b>L'agriculture face à l'évolution de la société ... . 43</b></p><p>Globalisation des problèmes et gestion de l'incertitude 43</p><p>La « coordination sociale » au cœur du débat . . 52</p><p>Un fonctionnement entre le « vertical » et l'« horizontal » 53</p><p>Le monde agricole en rupture 55</p><p>Redéfinir le rôle de l'État 61</p><p> </p><p><b>Le pilotage par l'aval de la production agricole . 67</b></p><p>La mondialisation des échanges commerciaux . . 67</p><p>Les débouchés des produits agricoles 73</p><p>La recherche de la qualité 78</p><p>Les stratégies des acteurs 88</p><p><b>De nouvelles préoccupations pour l'agriculture 93</b></p><p>L'espace et sa gestion 93</p><p>La protection de l'environnement 105</p><p> </p><p><b>L'avenir des exploitations agricoles 121</b></p><p>Des prévisions difficiles 121</p><p>Le poids des facteurs locaux 129</p><p>De nouvelles fonctions pour les agriculteurs ? . . 139</p><p> </p><p><b>La vulgarisation ou le développement agricole 145</b></p><p>Le développement au service des exploitations . . 145</p><p>Les organismes de développement 149</p><p>Les conditions du développement 153</p><p> </p><p><b>La place de la recherche agronomique 159</b></p><p>Quatre principes épistémologiques 161</p><p>Quatre axes clés et grandes orientations de</p><p>recherche 172</p><p>De nouvelles missions pour les chercheurs 208</p><p>Recherche et société 216</p><p><b>Conclusion 225</b></p><p><b>Annexe 1 : La loi d'orientation agricole 229</b></p><p><b>Annexe 2 : De la vulgarisation agricole</b></p><p><b>au développement 231</b></p><p><b>Annexe 3 : Les missions de I'INRA 235</b></p><p><b>Références bibliographiques 237</b></p><p><b>Liste des sigles 249</b></p>
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<p>Michel Sebillotte, Professeur d'Agronomie à l'Institut National Agronomique Paris-Grignon de 1977 à 1993, aujourd'hui directeur scientifique à l'INRA, est responsable de la Délégation à l'Agriculture, au Développement et à la Prospective.</p>
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S'appuyant sur une large consultation d'experts, l'auteur établit un diagnostic sur l'avenir de l'agriculture française et sur le rôle que la recherche agronomique, partenaire privilégié du monde agricole et industriel, doit jouer à ses côtés. Une réflexion accessible à tous.
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<p><b>Avant-propos 11</b></p><p><b><br></b></p><p><b>Les Trente Glorieuses 17</b></p><p>Produire pour nourrir 17</p><p>La conquête des marchés extérieurs 26</p><p>L'essor de la recherche agronomique 34</p><p>La crise s'installe 37</p><p> </p><p><b>L'agriculture face à l'évolution de la société ... . 43</b></p><p>Globalisation des problèmes et gestion de l'incertitude 43</p><p>La « coordination sociale » au cœur du débat . . 52</p><p>Un fonctionnement entre le « vertical » et l'« horizontal » 53</p><p>Le monde agricole en rupture 55</p><p>Redéfinir le rôle de l'État 61</p><p> </p><p><b>Le pilotage par l'aval de la production agricole . 67</b></p><p>La mondialisation des échanges commerciaux . . 67</p><p>Les débouchés des produits agricoles 73</p><p>La recherche de la qualité 78</p><p>Les stratégies des acteurs 88</p><p><b>De nouvelles préoccupations pour l'agriculture 93</b></p><p>L'espace et sa gestion 93</p><p>La protection de l'environnement 105</p><p> </p><p><b>L'avenir des exploitations agricoles 121</b></p><p>Des prévisions difficiles 121</p><p>Le poids des facteurs locaux 129</p><p>De nouvelles fonctions pour les agriculteurs ? . . 139</p><p> </p><p><b>La vulgarisation ou le développement agricole 145</b></p><p>Le développement au service des exploitations . . 145</p><p>Les organismes de développement 149</p><p>Les conditions du développement 153</p><p> </p><p><b>La place de la recherche agronomique 159</b></p><p>Quatre principes épistémologiques 161</p><p>Quatre axes clés et grandes orientations de</p><p>recherche 172</p><p>De nouvelles missions pour les chercheurs 208</p><p>Recherche et société 216</p><p><b>Conclusion 225</b></p><p><b>Annexe 1 : La loi d'orientation agricole 229</b></p><p><b>Annexe 2 : De la vulgarisation agricole</b></p><p><b>au développement 231</b></p><p><b>Annexe 3 : Les missions de I'INRA 235</b></p><p><b>Références bibliographiques 237</b></p><p><b>Liste des sigles 249</b></p>
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