Quae
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Beaux livres
Les beaux livres de Quae ne se veulent pas des livres de photographies, que l’on feuillette pour les abandonner rapidement sur une table, mais de beaux ouvrages avec du contenu original richement illustré.
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A la rencontre des paysans du monde
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Yves-Marie Allain
Allain, Yves-Marie
Yves-Marie
Allain
Yves-Marie Allain est ingénieur horticole et paysagiste formé sur le site du Potager du roi à Versailles. Il a d’abord été directeur d’espaces verts de collectivités locales avant d’intégrer le Muséum national d’histoire naturelle, en charge du Jardin des plantes de Paris et de l’Arboretum de Chèvreloup. Il est l’auteur de nombreux ouvrages sur la relation des hommes et des plantes, dont <i>Une histoire des serres</i> et <i>Une histoire des jardins botaniques</i> aux éditions Quæ.
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Didier Gentilhomme
Gentilhomme, Didier
Didier
Gentilhomme
<p>Didier Gentilhomme est photographe. Il réalise des reportages dans le monde notamment pour les filières du commerce équitable.</p>
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Histoire et sociologie
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Offre spécial été|AGRICULTURE ET ELEVAGE
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<p>Entre la rizicultrice d'Asie et l'ouvrier des vergers d'agrumes brésiliens, entre la paysanne du Pérou récoltant son quinoa et le producteur de coton du Burkina se dessinent d’étonnantes similitudes : l’âpreté du labeur, mais aussi la fierté d’un métier aux sources de la vie. Un métier menacé par les profonds bouleversements des sociétés et l’industrialisation de l’agriculture. Dans notre monde de demain, le paysan aura-t-il encore sa place ?</p>
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Entre la rizicultrice d'Asie et l'ouvrier des vergers d'agrumes brésiliens, entre la paysanne du Pérou et le producteur de coton du Burkina se dessinent d’étonnantes similitudes : l’âpreté du labeur, mais aussi la fierté d’un métier aux sources de la vie.
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<p><strong>Introduction<br /><br />L'homme et le voyage des plantes<br /><br />Un travail au rythme de la nature<br /><br />Le temps de vivre<br /><br />Le futur de la récolte<br /></strong></p>
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Les beaux livres de Quae ne se veulent pas des livres de photographies, que l’on feuillette pour les abandonner rapidement sur une table, mais de beaux ouvrages avec du contenu original richement illustré.
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Allain, Yves-Marie
Yves-Marie
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Yves-Marie Allain est ingénieur horticole et paysagiste formé sur le site du Potager du roi à Versailles. Il a d’abord été directeur d’espaces verts de collectivités locales avant d’intégrer le Muséum national d’histoire naturelle, en charge du Jardin des plantes de Paris et de l’Arboretum de Chèvreloup. Il est l’auteur de nombreux ouvrages sur la relation des hommes et des plantes, dont <i>Une histoire des serres</i> et <i>Une histoire des jardins botaniques</i> aux éditions Quæ.
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<p>Entre la rizicultrice d'Asie et l'ouvrier des vergers d'agrumes brésiliens, entre la paysanne du Pérou récoltant son quinoa et le producteur de coton du Burkina se dessinent d’étonnantes similitudes : l’âpreté du labeur, mais aussi la fierté d’un métier aux sources de la vie. Un métier menacé par les profonds bouleversements des sociétés et l’industrialisation de l’agriculture. Dans notre monde de demain, le paysan aura-t-il encore sa place ?</p>
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Entre la rizicultrice d'Asie et l'ouvrier des vergers d'agrumes brésiliens, entre la paysanne du Pérou et le producteur de coton du Burkina se dessinent d’étonnantes similitudes : l’âpreté du labeur, mais aussi la fierté d’un métier aux sources de la vie.
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