Quae 1775475269 20260406 fre

www.quae.com-R000918 03 01 01 R000918 00 ED E101 02 01 01 Banque de gènes et alimentation mondiale 01 fre 22 8361322 17 01 P7 Inra 01 01 P7 Inra 02 01 001741 03 9782759211043 15 9782759211043 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-001741 03 01 01 001741 03 9782759211043 15 9782759211043 10 EA E101 10 02 01 R000918 ED E101 1 10 01 02 Hors Collection 01 01 Banque de gènes et alimentation mondiale 1 A01 01 A1274 Donald L. Plucknett Plucknett, Donald L. Donald L. Plucknett Donald L. Plucknett est conseiller scientifique auprès du CGIAR (Groupe consultatif sur la recherche agronomique internationale), dont le siège se trouve à la Banque Mondiale à Washington. 2 A01 01 A1275 Nigel J.H. Smith Smith, Nigel J.H. Nigel J.H. Smith Nigel J. H. Smith est titulaire de la Chaire de géographie à l'Université de Floride. 3 A01 01 A1276 N.Murthi Anishetty Anishetty, N.Murthi N.Murthi Anishetty Secrétaire de l'IBPGR (Centre international des ressources phytogénétiques) 4 A01 01 A1277 J.T. Williams Williams, J.T. J.T. Williams J. T. Williams est Administrateur de l'IBPGR (Centre international des ressources phytogénétiques). J. T. Williams est Administrateur de l'IBPGR (Centre international des ressources phytogénétiques), tandis que N. Murthi Anishetty en est le Secrétaire. 1 01 fre 08 248 03 01 24 Izibook:Subject Alimentation et nutrition humaine 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Alimentation et nutrition humaine|Nutrition humaine 23 Izibook:Tags Nutrition humaine 23 Izibook:NewTags Alimentation et nutrition humaine|Nutrition humaine 20 gènes;alimentation;génétique;biotechnologies;végétaux 10 2011 MED060000 01 581.3 01 660.65 03 00 Les banques de gènes font aujourd'hui l'objet d'un grand débat scientifique et politique, et l'engouement pour le génie génétique laisse à penser que les biotechnologies aboutiront à des progrès spectaculaires dans le domaine de l'agriculture et de l'élevage. Néanmoins, si le génie génétique évolue rapidement, notre avenir semble mis en péril par l'érosion de l'un des patrimoines les plus importants de notre univers, à savoir la diversité génétique des plantes cultivées et des formes sauvages apparentées. Dans chaque continent, et même dans de petites nations insulaires, on assiste à l'éclosion de banques de gènes, dont le rôle est de stocker des semences au froid et sous hygrométrie réduite, et de conserver d'autres matériels végétaux dans des tubes à essais ou dans des collections au champ. Cette prolifération traduit un souci généralisé de conserver un maximum de ressources génétiques végétales et de puiser dans ce réservoir à des fins agricoles ou autres. Banque de gènes et alimentation mondiale 02 00 Les banques de gènes font aujourd'hui l'objet d'un grand débat scientifique et politique, et l'engouement pour le génie génétique laisse à penser que les biotechnologies aboutiront à des progrès spectaculaires dans le domaine de l'agriculture et de l'élevage. Néanmoins, si le génie génétique évolue rapidement, notre avenir semble mis en péril par l'érosion de l'un des patrimoines les plus importants de notre univers, à savoir la diversité génétique des plantes cultivées et des formes sauvages apparentées. 04 00 Préface VII Note terminologique XIII Remerciements XV Avant-propos à l'édition française XVII 1 Les banques de gènes et le patrimoine de notre planète 1 Enrichissement des ressources phytogénétiques 3 Déclin de la diversité génétique des plantes cultivées 6 Dangers de la simplification génétique 9 2 Industrie semencière et ressources phytogénétiques 17 Le renouvellement des variétés : une véritable course de relais 18 Les stratégies de sélection 21 Les stations internationales d'expérimentation 24 Production de semences et certification 26 Droits d'obtention végétale 34 3 Collections végétales d'hier à aujourd'hui 39 Les jardins botaniques 39 Chasseurs de plantes 53 Les banques de gènes modernes 59 4 Les différents types de banques de gènes et leur fonctionnement 65 Fonctionnement des banques de gènes : principes et pratique 65 Problèmes actuels et mesures préventives 71 Plantes à graines récalcitrantes 79 La controverse in situ/ ex situ 81 5 Biotechnologies et ressources génétiques 87 Biotechnologies et amélioration des plantes 88 Cultures de cellules et de tissus 91 Mutagenèse 93 Conservation du matériel végétal 93 Echanges de matériel génétique 96 Banques de gènes et biotechnologies 98 6 Etat d'avancement des collections 101 Les céréales 104 Les légumineuses alimentaires 117 Racines et tubercules 121 Les plantes légumières 125 Plantes industrielles et fourragères 126 Collections et évaluation : carences globales 128 Localisation et développement des banques 129 7 Les banques de gènes : un bilan positif 131 Résistance aux maladies 133 Résistance aux ravageurs 136 Tolérance aux conditions pédo-climatiques défavorables 139 8 Les espèces sauvages : un réservoir de gènes 143 Plantes adventices et évolution des plantes cultivées 145 Espèces sauvages et sélection 147 Les difficultés de l'hybridation interspécifique 153 La sauvegarde des espèces sauvages dans les banques de gènes 155 9 Le cas du cultivar de riz IR36 159 Méthodes de sélection des nouveaux riz 159 IR36 : historique et devenir 161 La sélection du cultivar IR36 167 Perspectives 169 10 Quel avenir pour les banques de gènes ? 171 Banques de gènes et pays en développement 173 Graines de discorde 174 L'avenir 176 Perspectives professionnelles dans le secteur des banques de gènes 179 Comment assurer le financement des banques de gènes 180 Les banques de gènes au XXIè siècle 181 Annexes 1 Liste des centres internationaux de recherche agronomique membres du CGIAR (par ordre chronologique de création) 183 2 Liste des sigles des organismes nationaux, régionaux et internationaux (publics et privés) détenant les principales collections de matériel génétique des plantes cultivées 184 3 Pays dotés d'installations de conservation en fonctionnement ou en cours de construction en mars 1985 188 4 Collections de base agréées par l'IBPGR (mars 1985) 189 5 Banques de gènes au champ agréées par l'IBPGR en mars 1985 192 Bibliographie 195 Index 219  21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/857/9782759211043/banque-de-genes-et-alimentation-mondiale 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/138/original/banque-de-genes-et-alimentation-mondiale.jpg 17 14 20241004T203805+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2367/preview 01 P7 Inra 01 01 P7 Inra 04 01 00 19900101 19 00 19900101 01 WORLD 06 03 9782759205219 15 9782759205219 WORLD 08 Inra 04 01 00 19900101 03 01 D1 Quae 20 04 05 12.99 01 5.50 0.68 EUR www.quae.com-R000919 03 01 01 R000919 00 ED E107 02 01 01 Banque de gènes et alimentation mondiale 01 fre 08 252 03 22 14057566 17 01 P7 Inra 01 01 P7 Inra 02 01 001742 03 9782759205219 15 9782759205219 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-001742 03 01 01 001742 03 9782759205219 15 9782759205219 10 EA E107 10 02 01 R000919 ED E107 1 10 01 02 Hors Collection 01 01 Banque de gènes et alimentation mondiale 1 A01 01 A1274 Donald L. Plucknett Plucknett, Donald L. Donald L. Plucknett Donald L. Plucknett est conseiller scientifique auprès du CGIAR (Groupe consultatif sur la recherche agronomique internationale), dont le siège se trouve à la Banque Mondiale à Washington. 2 A01 01 A1275 Nigel J.H. Smith Smith, Nigel J.H. Nigel J.H. Smith Nigel J. H. Smith est titulaire de la Chaire de géographie à l'Université de Floride. 3 A01 01 A1276 N.Murthi Anishetty Anishetty, N.Murthi N.Murthi Anishetty Secrétaire de l'IBPGR (Centre international des ressources phytogénétiques) 4 A01 01 A1277 J.T. Williams Williams, J.T. J.T. Williams J. T. Williams est Administrateur de l'IBPGR (Centre international des ressources phytogénétiques). J. T. Williams est Administrateur de l'IBPGR (Centre international des ressources phytogénétiques), tandis que N. Murthi Anishetty en est le Secrétaire. 1 01 fre 08 248 03 01 24 Izibook:Subject Alimentation et nutrition humaine 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Alimentation et nutrition humaine|Nutrition humaine 23 Izibook:Tags Nutrition humaine 23 Izibook:NewTags Alimentation et nutrition humaine|Nutrition humaine 20 gènes;alimentation;génétique;biotechnologies;végétaux 10 2011 MED060000 01 581.3 01 660.65 03 00 Les banques de gènes font aujourd'hui l'objet d'un grand débat scientifique et politique, et l'engouement pour le génie génétique laisse à penser que les biotechnologies aboutiront à des progrès spectaculaires dans le domaine de l'agriculture et de l'élevage. Néanmoins, si le génie génétique évolue rapidement, notre avenir semble mis en péril par l'érosion de l'un des patrimoines les plus importants de notre univers, à savoir la diversité génétique des plantes cultivées et des formes sauvages apparentées. Dans chaque continent, et même dans de petites nations insulaires, on assiste à l'éclosion de banques de gènes, dont le rôle est de stocker des semences au froid et sous hygrométrie réduite, et de conserver d'autres matériels végétaux dans des tubes à essais ou dans des collections au champ. Cette prolifération traduit un souci généralisé de conserver un maximum de ressources génétiques végétales et de puiser dans ce réservoir à des fins agricoles ou autres. Banque de gènes et alimentation mondiale 02 00 Les banques de gènes font aujourd'hui l'objet d'un grand débat scientifique et politique, et l'engouement pour le génie génétique laisse à penser que les biotechnologies aboutiront à des progrès spectaculaires dans le domaine de l'agriculture et de l'élevage. Néanmoins, si le génie génétique évolue rapidement, notre avenir semble mis en péril par l'érosion de l'un des patrimoines les plus importants de notre univers, à savoir la diversité génétique des plantes cultivées et des formes sauvages apparentées. 04 00 Préface VII Note terminologique XIII Remerciements XV Avant-propos à l'édition française XVII 1 Les banques de gènes et le patrimoine de notre planète 1 Enrichissement des ressources phytogénétiques 3 Déclin de la diversité génétique des plantes cultivées 6 Dangers de la simplification génétique 9 2 Industrie semencière et ressources phytogénétiques 17 Le renouvellement des variétés : une véritable course de relais 18 Les stratégies de sélection 21 Les stations internationales d'expérimentation 24 Production de semences et certification 26 Droits d'obtention végétale 34 3 Collections végétales d'hier à aujourd'hui 39 Les jardins botaniques 39 Chasseurs de plantes 53 Les banques de gènes modernes 59 4 Les différents types de banques de gènes et leur fonctionnement 65 Fonctionnement des banques de gènes : principes et pratique 65 Problèmes actuels et mesures préventives 71 Plantes à graines récalcitrantes 79 La controverse in situ/ ex situ 81 5 Biotechnologies et ressources génétiques 87 Biotechnologies et amélioration des plantes 88 Cultures de cellules et de tissus 91 Mutagenèse 93 Conservation du matériel végétal 93 Echanges de matériel génétique 96 Banques de gènes et biotechnologies 98 6 Etat d'avancement des collections 101 Les céréales 104 Les légumineuses alimentaires 117 Racines et tubercules 121 Les plantes légumières 125 Plantes industrielles et fourragères 126 Collections et évaluation : carences globales 128 Localisation et développement des banques 129 7 Les banques de gènes : un bilan positif 131 Résistance aux maladies 133 Résistance aux ravageurs 136 Tolérance aux conditions pédo-climatiques défavorables 139 8 Les espèces sauvages : un réservoir de gènes 143 Plantes adventices et évolution des plantes cultivées 145 Espèces sauvages et sélection 147 Les difficultés de l'hybridation interspécifique 153 La sauvegarde des espèces sauvages dans les banques de gènes 155 9 Le cas du cultivar de riz IR36 159 Méthodes de sélection des nouveaux riz 159 IR36 : historique et devenir 161 La sélection du cultivar IR36 167 Perspectives 169 10 Quel avenir pour les banques de gènes ? 171 Banques de gènes et pays en développement 173 Graines de discorde 174 L'avenir 176 Perspectives professionnelles dans le secteur des banques de gènes 179 Comment assurer le financement des banques de gènes 180 Les banques de gènes au XXIè siècle 181 Annexes 1 Liste des centres internationaux de recherche agronomique membres du CGIAR (par ordre chronologique de création) 183 2 Liste des sigles des organismes nationaux, régionaux et internationaux (publics et privés) détenant les principales collections de matériel génétique des plantes cultivées 184 3 Pays dotés d'installations de conservation en fonctionnement ou en cours de construction en mars 1985 188 4 Collections de base agréées par l'IBPGR (mars 1985) 189 5 Banques de gènes au champ agréées par l'IBPGR en mars 1985 192 Bibliographie 195 Index 219  21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/857/9782759211043/banque-de-genes-et-alimentation-mondiale 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/138/original/banque-de-genes-et-alimentation-mondiale.jpg 17 14 20241004T203805+0200 15 00 04 02 01 E107 04 extrait_banque-de-genes-et-alimentation-mondiale.pdf 05 0.90 06 822dc6a06953d3042b9244b12c50abcd https://www.quae.com/extract/2367?filename=extrait_banque-de-genes-et-alimentation-mondiale.pdf&md5sum=822dc6a06953d3042b9244b12c50abcd&size=939316&title=Extrait+au+format+PDF 17 14 20181009T133605+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2367/preview 01 P7 Inra 01 01 P7 Inra 04 01 00 19900101 19 00 19900101 01 WORLD 06 03 9782759211043 15 9782759211043 WORLD 08 Inra 04 01 00 19900101 03 01 D1 Quae 20 04 05 12.99 01 5.50 0.68 EUR