Quae 1776587318 20260419 fre

www.quae.com-000500 03 01 01 000500 03 9782876143364 15 9782876143364 00 BA 02 160 mm 01 240 mm 08 556 gr 02 10 01 02 Techniques 01 01 Élevage de la vache laitière en zone tropicale 1 B15 01 A222 Christian Meyer Meyer, Christian Christian Meyer Christian Meyer est vétérinaire, chercheur au département d’élevage et de médecine vétérinaire du CIRAD, Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement, en France. Il a travaillé pendant douze ans en Afrique. 2 B15 01 A438 Jean-Pierre Denis Denis, Jean-Pierre Jean-Pierre Denis 1 01 fre 00 316 03 01 24 Izibook:Subject Pays du sud 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Pays du sud| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|PAYS DU SUD 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|PAYS DU SUD 20 élevage;commerce;lait;développement durable;CO2;tropique;bovin 10 2011 SOC053000 01 631.913 01 636.2 03 00 Le succès d'une exploitation laitière en zone tropicale passe par l'analyse et la maîtrise de multiples aspects de la production. Cet ouvrage présente un bilan de la production laitière dans le monde, et en zone tropicale en particulier, expose les grands principes de l'élevage laitier, rappelle l'anatomie de la mamelle, étudie les mécanismes d'élaboration du lait ainsi que la lactation et rassemble les connaissances techniques actuelles dans les domaines de la reproduction, de la santé d'un troupeau et du logement des animaux. Enfin, il détaille la gestion d'un troupeau et le suivi d'un élevage, de la création d'une exploitation à la transformation et à la commercialisation du lait et des produits laitiers. The success of dairy cattle rearing in the tropics depends on analysing and mastering the many aspects of production. This work describes milk production worldwide, and in the tropics in particular, sets out the main principles of dairy cattle rearing, gives a reminder of teat anatomy, studies milk production mechanisms and lactation and summarizes current technical knowledge of reproduction, herd health and animal stalling. Lastly, it discusses herd management and herd monitoring, from setting up a farm to milk and dairy product processing and marketing. 02 00 Cet ouvrage présente un bilan de la production laitière dans le monde, et en zone tropicale en particulier, expose les grands principes de l'élevage laitier, rappelle l'anatomie de la mamelle, étudie les mécanismes d'élaboration du lait ainsi que la lactation et rassemble les connaissances techniques actuelles dans les domaines de la reproduction, de la santé d'un troupeau et du logement des animaux.Il détaille la gestion d'un troupeau et le suivi d'un élevage, de la création d'une exploitation à la transformation et à la commercialisation du lait et des produits laitiers. 04 00 LE CONTEXTE ÉCONOMIQUE La production et le commerce du lait et des produits laitiers L'organisation de la filière laitière Principes généraux de l'intensification ZOOTECHNIE Mamelle, lait et lactation Alimentation de la vache laitière Reproduction Santé du troupeau Logement des animaux GESTION D'UNE EXPLOITATION Création d'une exploitation Conduite du troupeau Gestion de l'exploitation Encadrement Transformation et exploitation du lait Commercialisation du lait et des produits laitiers 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/249/9782759212149/elevage-de-la-vache-laitiere-en-zone-tropicale 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/002/521/original/elevage-de-la-vache-laitiere-en-zone-tropicale.jpg 17 14 20241004T211319+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2012/preview 01 P3 Cirad 01 01 P3 Cirad 08 01 00 19990101 19 00 19990101 01 WORLD 27 03 9782759212149 15 9782759212149 27 03 9782759202560 15 9782759202560 WORLD 08 Cirad 08 01 00 19990101 03 01 D1 Quae 40 04 05 30.90 01 5.50 1.61 EUR www.quae.com-R000262 03 01 01 R000262 00 ED E101 02 01 01 Élevage de la vache laitière en zone tropicale 01 fre 22 22804787 17 01 P3 Cirad 01 01 P3 Cirad 02 01 000501 03 9782759212149 15 9782759212149 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-000501 03 01 01 000501 03 9782759212149 15 9782759212149 10 EA E101 10 02 01 R000262 ED E101 1 10 01 02 Techniques 01 01 Élevage de la vache laitière en zone tropicale 1 B15 01 A222 Christian Meyer Meyer, Christian Christian Meyer Christian Meyer est vétérinaire, chercheur au département d’élevage et de médecine vétérinaire du CIRAD, Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement, en France. Il a travaillé pendant douze ans en Afrique. 2 B15 01 A438 Jean-Pierre Denis Denis, Jean-Pierre Jean-Pierre Denis 1 01 fre 08 316 03 01 24 Izibook:Subject Pays du sud 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Pays du sud| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|PAYS DU SUD 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|PAYS DU SUD 20 élevage;commerce;lait;développement durable;CO2;tropique;bovin 10 2011 SOC053000 01 631.913 01 636.2 03 00 Le succès d'une exploitation laitière en zone tropicale passe par l'analyse et la maîtrise de multiples aspects de la production. Cet ouvrage présente un bilan de la production laitière dans le monde, et en zone tropicale en particulier, expose les grands principes de l'élevage laitier, rappelle l'anatomie de la mamelle, étudie les mécanismes d'élaboration du lait ainsi que la lactation et rassemble les connaissances techniques actuelles dans les domaines de la reproduction, de la santé d'un troupeau et du logement des animaux. Enfin, il détaille la gestion d'un troupeau et le suivi d'un élevage, de la création d'une exploitation à la transformation et à la commercialisation du lait et des produits laitiers. The success of dairy cattle rearing in the tropics depends on analysing and mastering the many aspects of production. This work describes milk production worldwide, and in the tropics in particular, sets out the main principles of dairy cattle rearing, gives a reminder of teat anatomy, studies milk production mechanisms and lactation and summarizes current technical knowledge of reproduction, herd health and animal stalling. Lastly, it discusses herd management and herd monitoring, from setting up a farm to milk and dairy product processing and marketing. 02 00 Cet ouvrage présente un bilan de la production laitière dans le monde, et en zone tropicale en particulier, expose les grands principes de l'élevage laitier, rappelle l'anatomie de la mamelle, étudie les mécanismes d'élaboration du lait ainsi que la lactation et rassemble les connaissances techniques actuelles dans les domaines de la reproduction, de la santé d'un troupeau et du logement des animaux.Il détaille la gestion d'un troupeau et le suivi d'un élevage, de la création d'une exploitation à la transformation et à la commercialisation du lait et des produits laitiers. 04 00 LE CONTEXTE ÉCONOMIQUE La production et le commerce du lait et des produits laitiers L'organisation de la filière laitière Principes généraux de l'intensification ZOOTECHNIE Mamelle, lait et lactation Alimentation de la vache laitière Reproduction Santé du troupeau Logement des animaux GESTION D'UNE EXPLOITATION Création d'une exploitation Conduite du troupeau Gestion de l'exploitation Encadrement Transformation et exploitation du lait Commercialisation du lait et des produits laitiers 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/249/9782759212149/elevage-de-la-vache-laitiere-en-zone-tropicale 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/002/521/original/elevage-de-la-vache-laitiere-en-zone-tropicale.jpg 17 14 20241004T211319+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2012/preview 01 P3 Cirad 01 01 P3 Cirad 04 01 00 19990101 19 00 19990101 01 WORLD 13 03 9782876143364 15 9782876143364 06 03 9782759202560 15 9782759202560 WORLD 08 Cirad 04 01 00 19990101 03 01 D1 Quae 20 04 05 20.99 01 5.50 1.09 EUR www.quae.com-R000263 03 01 01 R000263 00 ED E107 02 01 01 Élevage de la vache laitière en zone tropicale 01 fre 08 320 03 22 19674484 17 01 P3 Cirad 01 01 P3 Cirad 02 01 000502 03 9782759202560 15 9782759202560 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-000502 03 01 01 000502 03 9782759202560 15 9782759202560 10 EA E107 10 02 01 R000263 ED E107 1 10 01 02 Techniques 01 01 Élevage de la vache laitière en zone tropicale 1 B15 01 A222 Christian Meyer Meyer, Christian Christian Meyer Christian Meyer est vétérinaire, chercheur au département d’élevage et de médecine vétérinaire du CIRAD, Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement, en France. 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Cet ouvrage présente un bilan de la production laitière dans le monde, et en zone tropicale en particulier, expose les grands principes de l'élevage laitier, rappelle l'anatomie de la mamelle, étudie les mécanismes d'élaboration du lait ainsi que la lactation et rassemble les connaissances techniques actuelles dans les domaines de la reproduction, de la santé d'un troupeau et du logement des animaux. Enfin, il détaille la gestion d'un troupeau et le suivi d'un élevage, de la création d'une exploitation à la transformation et à la commercialisation du lait et des produits laitiers. The success of dairy cattle rearing in the tropics depends on analysing and mastering the many aspects of production. This work describes milk production worldwide, and in the tropics in particular, sets out the main principles of dairy cattle rearing, gives a reminder of teat anatomy, studies milk production mechanisms and lactation and summarizes current technical knowledge of reproduction, herd health and animal stalling. 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