Quae 1773368057 20260313 fre

www.quae.com-001023 03 01 01 001023 03 9782738009883 15 9782738009883 00 BA 02 160 mm 01 240 mm 08 300 gr 02 01 01 Fertilisation azotée de la pomme de terre Guide pratique 1 B15 01 A838 Caroline Chambenoit Chambenoit, Caroline Caroline Chambenoit Section Agro-Transfert d'AlternatecH 2 B15 01 A839 François Laurent Laurent, François François Laurent Directeur Recherche et Développement d’Arvalis - Institut du végétal, après avoir été responsable des activités portant sur l’agronomie, l’économie, l’environnement et les systèmes de production (2006-2019). François Laurent est responsable du service Agronomie, Économie, Environnement chez Arvalis-Institut du végétal. 3 B15 01 A840 Jean-Marie Machet Machet, Jean-Marie Jean-Marie Machet INRA - Unité d'agronomie 4 B15 01 A841 Olivier Scheurer Scheurer, Olivier Olivier Scheurer Institut Supérieur d'Agriculture de Beauvais<div> </div> 1 01 fre 08 128 03 01 20 nitrogen;plant production;fertilization 10 2011 TEC003000 10 2011 TEC003080 01 630 03 00 L'azote est un facteur clé dans la production de pomme de terre : une bonne gestion affecte à la fois la rentabilité de la culture et son impact sur l'environnement. Ce guide permet de relier à leurs fondements théoriques les préconisations de fertilisation azotée de la pomme de terre : du calcul de la dose au choix de la forme d'engrais et aux modalités d'apports. Il intéresse les agriculteurs et conseillers agricoles ainsi que les étudiants et enseignants impliqués dans cette culture. Nitrogen is a key factor in potato production: good management affects both the profitability of the crop and its impact on the environment. This guide provides the theoretical bases for recommendations on the nitrogen fertilisation of the potato: from calculating the dose to choosing the form of the fertiliser and how it is applied. It will be of interest to farmers and agricultural advisers as well as students and teachers working on this crop. 02 00 L'azote est un facteur clé dans la production de pomme de terre : une bonne gestion affecte à la fois la rentabilité de la culture et son impact sur l'environnement. Ce guide permet de relier à leurs fondements théoriques les préconisations de fertilisation azotée de la pomme de terre : du calcul de la dose au choix de la forme d'engrais et aux modalités d'apports. 04 00 Avant-propos Sommaire Préface Chapitre 1 : Le prélèvement d’azote et la production d’une culture de pommes de terre Nutrition azotée et production de pommes de terre - 1. Croissance de la culture - 2. Élaboration du rendement Dynamique d’accumulation et de répartition de l’azote au cours de la croissance - 1. Principaux facteurs influençant la cinétique d’absorption d’azote - 2. Dynamique d’accumulation de la biomasse et de l’azote dans le couvert végétal - 3. Évolution de la teneur en azote en cours de croissance : notion de teneur critique en azote Évaluer les besoins et caractériser le niveau de nutrition azotée pour gérer la fertilisation azotée de la culture - 1. Notion de besoin optimal - 2. Besoins forfaitaires - 3. Besoins établis par rapport aux objectifs de production - 4. Les indicateurs de déclenchement d’un apport complémentaire d’azote Conclusion Chapitre 2 : Disponibilité en azote pour la plante Le cycle de l’azote dans le sol - 1. Les formes d’azote dans le sol - 2. Les transformations de l’azote dans le sol - 3. Conclusions Devenir de l’azote " engrais " dans le système sol-plante - 1. Disponibilité de l’azote minéral apporté par l’engrais - 2. Interactions de l’engrais avec le cycle interne de l’azote dans le sol - 3. Bilan de l’azote de l’engrais pour une culture de pommes de terre Caractérisation de l’enracinement de la pomme de terre - 1. Profondeur maximale d’enracinement - 2. Cinétique de mise en place du système racinaire - 3. Abondance et répartition spatiale des racines - 4. Facteurs de variation de la densité racinaire - 5. Synthèse des acquis concernant l’enracinement Évaluation des quantités d’azote minéral du sol - 1. Le reliquat début de culture - 2. Le reliquat fin de culture Chapitre 3 : Les effets de la dose totale d’azote sur la production, la qualité des tubercules et l’environnement - 1. Rendement total et par classes de calibres - 2. Teneur en matière sèche des tubercules - 3. Teneur en nitrates des tubercules - 4. Autres critères qualitatifs - 5. Quantité d’azote minéral présent dans le sol à la récolte Chapitre 4 : Doses et modalités d’apports : aspects opérationnels de la fertilisaton azotée de la pomme de terre Calcul de la dose totale d’azote -1. Principe de calcul - 2. Azote absorbé par le peuplement - 3. Azote minéral du sol non utilisable par le peuplement - 4. Azote minéral du sol disponible au peuplement en début de cycle - 5. Minéralisation des matières organiques - 6. Quantité d’azote fournie par les produits organiques Fractionnement de la dose totale d’azote - 1. Le fractionnement précoce entre plantation et levée - 2. Outils de pilotage Modalités d’apport de l’engrais : localisation, pulvérisations foliaires ou fertigation - 1. Localisation de l’engrais à la plantation - 2. Apport d’azote par voie foliaire - 3. L’apport d’azote par l’eau d’irrigation (fertigation) - 4. Choix des formes d’engrais Sources des données Glossaire Bibliographie 21 00 06 01 https://www.quae.com/product/510/9782759212460/fertilisation-azotee-de-la-pomme-de-terre 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/002/785/original/fertilisation-azotee-de-la-pomme-de-terre.jpg 17 14 20241004T213351+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2160/preview 01 P7 Inra 01 01 P7 Inra 08 01 00 20020101 19 00 20020101 01 WORLD 27 03 9782759212460 15 9782759212460 27 03 9782759205530 15 9782759205530 WORLD 08 Inra 08 01 00 20020101 03 01 D1 Quae 40 04 05 20.30 01 5.50 1.06 EUR www.quae.com-R000534 03 01 01 R000534 00 ED E101 02 01 01 Fertilisation azotée de la pomme de terre Practical Guide 01 fre 22 15566328 17 01 P7 Inra 01 01 P7 Inra 02 01 001024 03 9782759212460 15 9782759212460 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-001024 03 01 01 001024 03 9782759212460 15 9782759212460 10 EA E101 E200 10 02 01 R000534 ED E101 1 01 01 Fertilisation azotée de la pomme de terre Guide pratique 1 B15 01 A838 Caroline Chambenoit Chambenoit, Caroline Caroline Chambenoit Section Agro-Transfert d'AlternatecH 2 B15 01 A839 François Laurent Laurent, François François Laurent Directeur Recherche et Développement d’Arvalis - Institut du végétal, après avoir été responsable des activités portant sur l’agronomie, l’économie, l’environnement et les systèmes de production (2006-2019). François Laurent est responsable du service Agronomie, Économie, Environnement chez Arvalis-Institut du végétal. 3 B15 01 A840 Jean-Marie Machet Machet, Jean-Marie Jean-Marie Machet INRA - Unité d'agronomie 4 B15 01 A841 Olivier Scheurer Scheurer, Olivier Olivier Scheurer Institut Supérieur d'Agriculture de Beauvais<div> </div> 1 01 fre 08 128 03 01 20 nitrogen;plant production;fertilization 10 2011 TEC003000 10 2011 TEC003080 01 630 03 00 L'azote est un facteur clé dans la production de pomme de terre : une bonne gestion affecte à la fois la rentabilité de la culture et son impact sur l'environnement. Ce guide permet de relier à leurs fondements théoriques les préconisations de fertilisation azotée de la pomme de terre : du calcul de la dose au choix de la forme d'engrais et aux modalités d'apports. Il intéresse les agriculteurs et conseillers agricoles ainsi que les étudiants et enseignants impliqués dans cette culture. Nitrogen is a key factor in potato production: good management affects both the profitability of the crop and its impact on the environment. This guide provides the theoretical bases for recommendations on the nitrogen fertilisation of the potato: from calculating the dose to choosing the form of the fertiliser and how it is applied. It will be of interest to farmers and agricultural advisers as well as students and teachers working on this crop. 02 00 L'azote est un facteur clé dans la production de pomme de terre : une bonne gestion affecte à la fois la rentabilité de la culture et son impact sur l'environnement. Ce guide permet de relier à leurs fondements théoriques les préconisations de fertilisation azotée de la pomme de terre : du calcul de la dose au choix de la forme d'engrais et aux modalités d'apports. 04 00 Avant-propos Sommaire Préface Chapitre 1 : Le prélèvement d’azote et la production d’une culture de pommes de terre Nutrition azotée et production de pommes de terre - 1. Croissance de la culture - 2. Élaboration du rendement Dynamique d’accumulation et de répartition de l’azote au cours de la croissance - 1. Principaux facteurs influençant la cinétique d’absorption d’azote - 2. Dynamique d’accumulation de la biomasse et de l’azote dans le couvert végétal - 3. Évolution de la teneur en azote en cours de croissance : notion de teneur critique en azote Évaluer les besoins et caractériser le niveau de nutrition azotée pour gérer la fertilisation azotée de la culture - 1. Notion de besoin optimal - 2. Besoins forfaitaires - 3. Besoins établis par rapport aux objectifs de production - 4. Les indicateurs de déclenchement d’un apport complémentaire d’azote Conclusion Chapitre 2 : Disponibilité en azote pour la plante Le cycle de l’azote dans le sol - 1. Les formes d’azote dans le sol - 2. Les transformations de l’azote dans le sol - 3. Conclusions Devenir de l’azote " engrais " dans le système sol-plante - 1. Disponibilité de l’azote minéral apporté par l’engrais - 2. Interactions de l’engrais avec le cycle interne de l’azote dans le sol - 3. Bilan de l’azote de l’engrais pour une culture de pommes de terre Caractérisation de l’enracinement de la pomme de terre - 1. Profondeur maximale d’enracinement - 2. Cinétique de mise en place du système racinaire - 3. Abondance et répartition spatiale des racines - 4. Facteurs de variation de la densité racinaire - 5. Synthèse des acquis concernant l’enracinement Évaluation des quantités d’azote minéral du sol - 1. Le reliquat début de culture - 2. Le reliquat fin de culture Chapitre 3 : Les effets de la dose totale d’azote sur la production, la qualité des tubercules et l’environnement - 1. Rendement total et par classes de calibres - 2. Teneur en matière sèche des tubercules - 3. Teneur en nitrates des tubercules - 4. Autres critères qualitatifs - 5. Quantité d’azote minéral présent dans le sol à la récolte Chapitre 4 : Doses et modalités d’apports : aspects opérationnels de la fertilisaton azotée de la pomme de terre Calcul de la dose totale d’azote -1. Principe de calcul - 2. Azote absorbé par le peuplement - 3. Azote minéral du sol non utilisable par le peuplement - 4. Azote minéral du sol disponible au peuplement en début de cycle - 5. Minéralisation des matières organiques - 6. Quantité d’azote fournie par les produits organiques Fractionnement de la dose totale d’azote - 1. Le fractionnement précoce entre plantation et levée - 2. Outils de pilotage Modalités d’apport de l’engrais : localisation, pulvérisations foliaires ou fertigation - 1. Localisation de l’engrais à la plantation - 2. Apport d’azote par voie foliaire - 3. L’apport d’azote par l’eau d’irrigation (fertigation) - 4. Choix des formes d’engrais Sources des données Glossaire Bibliographie 21 00 06 01 https://www.quae.com/product/510/9782759212460/fertilisation-azotee-de-la-pomme-de-terre 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/002/785/original/fertilisation-azotee-de-la-pomme-de-terre.jpg 17 14 20241004T213351+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2160/preview 01 P7 Inra 01 01 P7 Inra 04 01 00 20020101 19 00 20020101 01 WORLD 13 03 9782738009883 15 9782738009883 06 03 9782759205530 15 9782759205530 WORLD 08 Inra 04 01 00 20020101 03 01 D1 Quae 20 04 05 13.99 01 5.50 0.73 EUR www.quae.com-R000535 03 01 01 R000535 00 ED E107 02 01 01 Fertilisation azotée de la pomme de terre Practical Guide 01 fre 08 132 03 22 15719054 17 01 P7 Inra 01 01 P7 Inra 02 01 001025 03 9782759205530 15 9782759205530 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-001025 03 01 01 001025 03 9782759205530 15 9782759205530 10 EA E107 10 02 01 R000535 ED E107 1 01 01 Fertilisation azotée de la pomme de terre Guide pratique 1 B15 01 A838 Caroline Chambenoit Chambenoit, Caroline Caroline Chambenoit Section Agro-Transfert d'AlternatecH 2 B15 01 A839 François Laurent Laurent, François François Laurent Directeur Recherche et Développement d’Arvalis - Institut du végétal, après avoir été responsable des activités portant sur l’agronomie, l’économie, l’environnement et les systèmes de production (2006-2019). François Laurent est responsable du service Agronomie, Économie, Environnement chez Arvalis-Institut du végétal. 3 B15 01 A840 Jean-Marie Machet Machet, Jean-Marie Jean-Marie Machet INRA - Unité d'agronomie 4 B15 01 A841 Olivier Scheurer Scheurer, Olivier Olivier Scheurer Institut Supérieur d'Agriculture de Beauvais<div> </div> 1 01 fre 08 128 03 01 20 nitrogen;plant production;fertilization 10 2011 TEC003000 10 2011 TEC003080 01 630 03 00 L'azote est un facteur clé dans la production de pomme de terre : une bonne gestion affecte à la fois la rentabilité de la culture et son impact sur l'environnement. Ce guide permet de relier à leurs fondements théoriques les préconisations de fertilisation azotée de la pomme de terre : du calcul de la dose au choix de la forme d'engrais et aux modalités d'apports. Il intéresse les agriculteurs et conseillers agricoles ainsi que les étudiants et enseignants impliqués dans cette culture. Nitrogen is a key factor in potato production: good management affects both the profitability of the crop and its impact on the environment. This guide provides the theoretical bases for recommendations on the nitrogen fertilisation of the potato: from calculating the dose to choosing the form of the fertiliser and how it is applied. It will be of interest to farmers and agricultural advisers as well as students and teachers working on this crop. 02 00 L'azote est un facteur clé dans la production de pomme de terre : une bonne gestion affecte à la fois la rentabilité de la culture et son impact sur l'environnement. Ce guide permet de relier à leurs fondements théoriques les préconisations de fertilisation azotée de la pomme de terre : du calcul de la dose au choix de la forme d'engrais et aux modalités d'apports. 04 00 Avant-propos Sommaire Préface Chapitre 1 : Le prélèvement d’azote et la production d’une culture de pommes de terre Nutrition azotée et production de pommes de terre - 1. Croissance de la culture - 2. Élaboration du rendement Dynamique d’accumulation et de répartition de l’azote au cours de la croissance - 1. Principaux facteurs influençant la cinétique d’absorption d’azote - 2. Dynamique d’accumulation de la biomasse et de l’azote dans le couvert végétal - 3. Évolution de la teneur en azote en cours de croissance : notion de teneur critique en azote Évaluer les besoins et caractériser le niveau de nutrition azotée pour gérer la fertilisation azotée de la culture - 1. Notion de besoin optimal - 2. Besoins forfaitaires - 3. Besoins établis par rapport aux objectifs de production - 4. Les indicateurs de déclenchement d’un apport complémentaire d’azote Conclusion Chapitre 2 : Disponibilité en azote pour la plante Le cycle de l’azote dans le sol - 1. Les formes d’azote dans le sol - 2. Les transformations de l’azote dans le sol - 3. Conclusions Devenir de l’azote " engrais " dans le système sol-plante - 1. Disponibilité de l’azote minéral apporté par l’engrais - 2. Interactions de l’engrais avec le cycle interne de l’azote dans le sol - 3. Bilan de l’azote de l’engrais pour une culture de pommes de terre Caractérisation de l’enracinement de la pomme de terre - 1. Profondeur maximale d’enracinement - 2. Cinétique de mise en place du système racinaire - 3. Abondance et répartition spatiale des racines - 4. Facteurs de variation de la densité racinaire - 5. Synthèse des acquis concernant l’enracinement Évaluation des quantités d’azote minéral du sol - 1. Le reliquat début de culture - 2. Le reliquat fin de culture Chapitre 3 : Les effets de la dose totale d’azote sur la production, la qualité des tubercules et l’environnement - 1. Rendement total et par classes de calibres - 2. Teneur en matière sèche des tubercules - 3. Teneur en nitrates des tubercules - 4. Autres critères qualitatifs - 5. Quantité d’azote minéral présent dans le sol à la récolte Chapitre 4 : Doses et modalités d’apports : aspects opérationnels de la fertilisaton azotée de la pomme de terre Calcul de la dose totale d’azote -1. Principe de calcul - 2. Azote absorbé par le peuplement - 3. Azote minéral du sol non utilisable par le peuplement - 4. Azote minéral du sol disponible au peuplement en début de cycle - 5. Minéralisation des matières organiques - 6. Quantité d’azote fournie par les produits organiques Fractionnement de la dose totale d’azote - 1. Le fractionnement précoce entre plantation et levée - 2. Outils de pilotage Modalités d’apport de l’engrais : localisation, pulvérisations foliaires ou fertigation - 1. Localisation de l’engrais à la plantation - 2. Apport d’azote par voie foliaire - 3. L’apport d’azote par l’eau d’irrigation (fertigation) - 4. Choix des formes d’engrais Sources des données Glossaire Bibliographie 21 00 06 01 https://www.quae.com/product/510/9782759212460/fertilisation-azotee-de-la-pomme-de-terre 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/002/785/original/fertilisation-azotee-de-la-pomme-de-terre.jpg 17 14 20241004T213351+0200 15 00 04 02 01 E107 04 extrait_fertilisation-azotee-de-la-pomme-de-terre.pdf 05 2.69 06 c0cc1369a66385d18bb7f2e40209ad16 https://www.quae.com/extract/2160?filename=extrait_fertilisation-azotee-de-la-pomme-de-terre.pdf&md5sum=c0cc1369a66385d18bb7f2e40209ad16&size=2823417&title=Extrait+au+format+PDF 17 14 20181009T133601+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2160/preview 01 P7 Inra 01 01 P7 Inra 04 01 00 20020101 19 00 20020101 01 WORLD 13 03 9782738009883 15 9782738009883 06 03 9782759212460 15 9782759212460 WORLD 08 Inra 04 01 00 20020101 03 01 D1 Quae 20 04 05 13.99 01 5.50 0.73 EUR